AccorHotels distribue ses chambres sur le système de réservation de Google Pour le groupe hôtelier, ce partenariat constitue une opportunité dans la mesure où il favorise la continuité du parcours client, particulièrement sur un environnement mobile mardi 11 août 2015
Carte de fidélité au restaurant : quel(s) intérêt(s) ? Après les hôtels, les restaurants cherchent également à mettre au point des dispositifs pour attirer des clients et les inciter à revenir. lundi 10 août 2015
Les évolutions sociales au coeur du forum du Synhorcat Les conférences, organisées au CFA Médéric à Paris, ont passé en revue les dossiers qui affectent les entreprises et les salariés : mutuelle, pénibilité, temps partiel,... lundi 10 août 2015
Disparition de Christian Parra Nous avons appris avec tristesse le décès du chef Christian Parra, le 8 août à Bayonne. Il était âgé de 75 ans. Bien connu notamment pour son boudin noir et sa ventrèche de... lundi 10 août 2015
Nico Palea, un pizzaïolo entreprenant La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace, fête son quinzième anniversaire. L'objectif est d'atteindre une centaine d'unités à l'horizon 2019. lundi 10 août 2015
Des vins en direct du domaine à la Table du vigneron Ancien industriel, Pierre Fabre s'est lancé dans la viticulture en 2001, en rachetant le Château de Gaure, dans l'Aude. Il vient d'ouvrir un restaurant dans la ville rose, où... lundi 10 août 2015
Facebook, une bonne plateforme de distribution pour l'hôtellerie ? Une belle hausse des réservations via Facebook au second trimestre 2015 a amené Booking.com à considérer avec plus de sérieux le réseau social comme un canal de distribution.... lundi 10 août 2015
Comment modifier les horaires inscrits dans le contrat de travail ? "Je souhaite reprendre un établissement hôtelier. Une employée dispose d'un CDI avec des horaires et des jours travaillés fixes. Comment puis-je les modifier dans le cadre de... lundi 10 août 2015
Les hôteliers mieux protégés suite à la publication de la loi Macron La loi pour la croissance, l'activité et l'égalité des chances économiques, dite loi Macron, vient d'être publiée au Journal officiel du 7 août. Très attendue par les... vendredi 7 août 2015
Caravita : un volant pour promouvoir l'idée du moment Des volants de parasol qui se changent en fonction de l'heure de la journée, du menu ou de l'offre, permettront d'attirer le regard de chaque passant. Une idée simple mais... vendredi 7 août 2015
Avec Café terroir, Jean-François Têtedoie joue la carte régionale Le fils du chef étoilé lyonnais et son associé Lemmy Brou ont ouvert ce premier comptoir où ils proposent des plats à base uniquement de produits de Rhône-Alpes et... vendredi 7 août 2015
Des résultats semestriels en hausse pour IHG Le groupe a vu son chiffre d'affaires augmenter de 8 % et son résultat d'exploitation de 10 %. vendredi 7 août 2015
42% des adultes anglais ont déjà réservé leurs vacances en étant ivres C'est ce que révèle une étude surprenante de l'agence de réservation en ligne sunshine.co.uk. Ce sont de nombreuses réservations, réalisées très tardivement la nuit puis... vendredi 7 août 2015
Licenciement économique : l'essentiel à savoir Le recours à cette rupture du contrat de travail est conditionné par des motifs très précis. Le salarié doit normalement effectuer un préavis et l'employeur doit respecter le... vendredi 7 août 2015
Le Domaine des Étangs, entre rusticité et sophistication Cet îlot de paix de 10 ha situé en pleine campagne charentaise a rouvert le 1er juin après deux ans de fermeture. Il propose une soixantaine d'hébergements de très haut... vendredi 7 août 2015
À lire : Superjus Proposez des jus de fruits frais à vos clients pendant les beaux jours, à toute heure de la journée, voilà la bonne idée de l'été. Pour vous aider à dénicher des bonnes idées... vendredi 7 août 2015
À lire : 'Best of Stéphanie Le Quellec' Avec Best of Stéphanie Le Quellec, le lecteur part à la découverte de la cuisine de la chef étoilée du restaurant La Scène, de l'hôtel Prince de Galles. Grâce aux différents... vendredi 7 août 2015
Oeuf fermier d'Île-de-France, jaune tiède acidulé, asperge verte, morille Une recette de Stéphanie Le Quellec, La Scène, Hôtel Prince de Galles, Paris (VIIIe) vendredi 7 août 2015
Le Conseil constitutionnel valide l'essentiel de la loi Macron Saisi par plus de soixante députés et autant de sénateurs, le Conseil constitutionnel, a validé le 5 août l'essentiel de la loi Macron, mais a censuré 18 dispositions... jeudi 6 août 2015
Okko Hotels fera une 'Escale parisienne' en septembre En attendant l'ouverture de son premier établissement parisien, à la porte de Sèvres d'ici 2017, l'enseigne proposera au sein d'un espace spécialement aménagé des brunchs,... jeudi 6 août 2015
Il faut prendre au moins 12 jours de congés consécutifs "Je souhaiterais prendre mes congés payés d'été en deux semaines non consécutives, mais mon employeur refuse. Existe-t-il un moyen d'avoir deux semaines non consécutives en... jeudi 6 août 2015
Faut-il attaquer en justice en cas de faux avis ? TripAdvisor vient encore de confirmer il y a quelques jours qu'il ne changerait pas son système de contribution en adoptant les avis certifiés. L'anonymat reste la règle pour... jeudi 6 août 2015
À lire : Salade Love Pour changer des salades classiques, sortir des sentiers battus et égayer vos propositions de menus, un nouvel ouvrage, intitulé Salade Love, vous propose 260 recettes de... jeudi 6 août 2015
Gaspacho betterave-framboise, pomme verte, oryx fumé, crème de chèvre au miel de fynboos, crumble parmesan et graine de nara, pop-corn givré à la betterave Une recette de David Thomas, chef exécutif de Namibia Exclusive Safaris. jeudi 6 août 2015
Préparer la visite d'un salon professionnel en 4 points À partir de la rentrée le défilé des salons spécialisés va reprendre. Rendez-vous privilégiés pour tous les professionnels, ils sont une source d'inspiration et une vitrine... jeudi 6 août 2015