Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Résultats de la finale région Bourgogne de la coupe Georges Baptiste 2023 vendredi 3 février 2023 09:01 Eléna Monate du Lycée Vauban Auxerre défendra la Bourgogne, lors de la finale nationale de la Coupe Georges Baptiste au Lycée hôtelier de l'Orléanais à Olivet  > Lire la suite

Résultats de la finale du trophée Mille France 2022 lundi 5 décembre 2022 09:03 L'Ecole Hôtelière Lesdiguières de Grenoble et le CFA Médéric de Paris remportent dans leur catégories respectives le trophée Mille France 2022  > Lire la suite

1ère édition du Concours Cadet Roussel au lycée Vauban mercredi 2 novembre 2022 08:05 Création d'un nouveau concours, par équipe, restaurant et cuisine durant lequel les professeurs sont aussi parties prenantes  > Lire la suite

Finales Nationales de la compétition des métiers WorldSkills : les lauréats métiers du service et de l'alimentaire mercredi 19 janvier 2022 06:32 Lauréats des métiers du service et de l'alimentation de la 46ème édition de la Compétition des Métiers WorldSkills France  > Lire la suite

Le lycée hôtelier de Soissons remporte la 11ème édition du Trophée Mille National lundi 29 novembre 2021 06:34 Le lycée hôtelier de Soissons se dresse à la plus haute marche du podium du Trophée Mille National.  > Lire la suite

Simon Lefebvre sacré Champion de France du Dessert 2021 catégorie Junior jeudi 7 octobre 2021 11:08 Simon Lefebvre du lycée Vauban d'Auxerre, sacré Champion de France du Dessert 2021 dans la catégorie Junior  > Lire la suite

Résultats de la Finale Régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2021 lundi 28 juin 2021 11:37 Simon Lefebvre (catégorie Juniors) et Mathilda Fouré (catégorie Professionnels) en route pour la finale du Championnat de France du Dessert 2021  > Lire la suite

Résultats de la sélection Bourgogne Franche-Comte des MAF Barman 2021 mardi 22 juin 2021 08:05 Erwan Jeuilly en route pour la Finale Nationale des MAF Barman  > Lire la suite

Remise des prix du concours du "Burger confiné" au lycée des métiers François Mitterrand mercredi 8 juillet 2020 06:10 Les finalistes étaient tous présents à la remise des prix du concours du "Burger confiné"  > Lire la suite

Lycée des Métiers François Mitterrand : les finalistes du concours du "burger confiné" mercredi 24 juin 2020 10:02 Objet du concours, consolider l'intégration de du snacking dans les formations; de valoriser les produits locaux; Promouvoir la slow food.  > Lire la suite

Résultats - Finale Régionale Centre Île-de-France du Championnat de France du Dessert vendredi 6 mars 2020 09:23 Zachary Lebel (junior) et Anthony Chenoz (professionnel) en route pour la finale du Championnat de France du Dessert  > Lire la suite

Alice Girard du lycée des métiers d'Occitanie à Toulouse remporte le 5ème concours Royal Picardy dimanche 2 février 2020 17:55 Alice Girard du lycée des métiers d'Occitanie à Toulouse monte sur la plus haute marche du podium  > Lire la suite

Championnat 2019 du monde des maîtres d'hôtels : 10 candidats, 9 pays en lice lundi 2 décembre 2019 08:40 La finale mondiale se déroule ce lundi 2 décembre, en France, au lycée des métiers Vauban.  > Lire la suite

Championnat du monde des maîtres d'hôtels : 14 MOF dans le jury lundi 18 novembre 2019 10:57 Le Championnat 2019 du monde des maître d'hôtel, qui aura lieu le lundi 2 décembre, au lycée des métiers Vauban, à Auxerre, comptera...  > Lire la suite

Le Championnat du monde des maîtres d'hôtels approche à grands pas jeudi 7 novembre 2019 17:34 11 candidats vont participer à  la finale mondiale du Championnat du Monde des Maîtres d'hôtel qui se déroulera le 2 décembre 2019  > Lire la suite

Les 4 duos finalistes des Toqués de Janzé édition 2019 ont été sélectionnés mercredi 6 novembre 2019 08:41 On connait les 4 duos finaliste des Toqués de Janzé 2019  > Lire la suite

Elsa Jeanvoine et Valentin Mérot représenteront la France aux Championnats du monde des Maîtres d'Hôtel mardi 7 mai 2019 11:33 C'est au lycée Vauban d'Auxerre que s'est déroulée la finale nationale des nouveaux Championnats du monde des Maîtres d'Hôtel, présidée par le MOF Prançois Pipala (restaurant Paul Bocuse). Une journée réussie, à laquelle ont participé de nombreuses personnalités de l'hôtellerie et de la restauration et au terme de laquelle deux vainqueurs ont été...  > Lire la suite

Le lycée des Métiers Vauban rend hommage à Paul Bocuse jeudi 7 février 2019 15:29 Le lycée Vauban d'Auxerre était en mode « Paul Bocuse » avec le chef Olivier Couvin  > Lire la suite

Marie Gouley et Simon Lefebvre du Lycée Vauban à Auxerre remportent le prix du duo Toqués de l'année vendredi 21 décembre 2018 13:05 Le concours des Toqués de Janzé présidé, à vu s'affronter 4 duos serveur-cuisinier de jeunes hôteliers de toute la France  > Lire la suite

ALMEA Formations Interpro 51 remporte le Trophée Mille 2018 mercredi 5 décembre 2018 09:10 Le centre des Congrès de Reims a accueilli le Trophée Mille national et ses 8 équipes candidates  > Lire la suite

Soirée de gala de prestige en l'honneur des BTS du lycée Vauban lundi 30 avril 2018 15:44 Le lycée des Métiers Vauban organisait la soirée de gala pour fêter les 5 ans de formation des BTS  > Lire la suite

6 jeunes chefs en formation sélectionnés pour participer au 4ème trophée Marcel Le Servot mercredi 4 avril 2018 16:58 Les membres du jury se sont mis d'accord pour désigner les six candidats qui concourront à la grande finale du trophée Marcel le Servot  > Lire la suite

Océane Colomba du lycée Vauban en route vers la finale de la Coupe Georges Baptiste jeudi 8 février 2018 10:34 Mercredi 7 février s'est déroulé au lycée Vauban la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste  > Lire la suite

Journée démarches de développement durable en hôtellerie au lycée Vauban vendredi 12 janvier 2018 20:05 Une journée sur le thème des "démarches de développement durable s'est déroulée au lycée des métiers Vauban  > Lire la suite

Graine de chef au lycée Vauban vendredi 20 octobre 2017 14:14 Thomas Lepers MCCDR au Lycée des Métiers médaillé d'or départemental des MAF  > Lire la suite

Le lycée des métiers Vauban d'Auxerre se mobilise pour le Sidaction vendredi 15 septembre 2017 10:17 Le mardi 3 octobre, sous la houlette du chef Franco Bowanée (Le château de Vault de Lugny), les élèves et leurs professeurs de 1...  > Lire la suite

Thomas Lepers s'est qualifié pour la finale du MAF cuisinier en dessert de restaurant jeudi 4 mai 2017 16:55 Le lycée des métiers Vauban à Auxerre (Yonne) a accueilli le 14 avril dernier la sélection départementale du concours un des meilleurs apprentis de...  > Lire la suite

Lia Seguin représentera la Bourgogne à la finale de la coupe Georges Baptiste mardi 7 mars 2017 15:15 Le 3 mars, la section hôtelière Bernard Loiseau du lycée Anna Judic de Sémur-en-Auxois (Côte-d'Or) accueillait l'épreuve régionale de la coupe...  > Lire la suite

Journée portes ouvertes au lycée Vauban d'Auxerre le18 mars mardi 7 mars 2017 10:30 Samedi 18 mars, le lycée des métiers Vauban d'Auxerre ouvrira...  > Lire la suite

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Paul Bataillon remporte le 1er trophée national Royal Picardy mardi 19 janvier 2016 16:51 Le lycée du Touquet fut construit sur le site du Royal Picardy, établissement de 500 chambres qui fut de 1920 à 1950 le plus grand et le...  > Lire la suite

Soirée de gala des métiers Vauban d'Auxerre en présence de Dominique Loiseau lundi 22 juin 2015 14:59 La soirée de gala de la quatrième promotion du BTS hôtellerie-restauration option génie culinaire, art de la table et du service du lycée...  > Lire la suite

Journée thématique "cuisine et service d'aujourd'hui" au lycée professionnel Vauban à Auxerre vendredi 6 mars 2015 18:44 Afin de réaliser une soirée à thème permettant de "marquer les esprits" avant le départ en stage, les élèves de 1ere Bac Pro, encadrés par...  > Lire la suite

Soirée de gala des BTS du lycée Vauban mardi 22 avril 2014 17:14 La soirée de gala de la troisième promotion de BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service du lycée...  > Lire la suite