Le salon colmarien a rassemblé près de 4 300 visiteurs pour 140 exposants. Une première qui en appelle d'autres. [+] Lire la suite
Une recette d'Olivier Nasti, La Table d'Olivier Nasti, Le Chambard à Kaysersberg (Haut-Rhin), 2 étoiles Michelin [+] Lire la suite
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Près de Colmar, à Kaysersberg, Olivier Nasti a inscrit sa cuisine d'auteur avant-gardiste dans le terroir alsacien dont il respecte le patrimoine. Rencontre avec le chef MOF 2007. [+] Lire la suite
Les quatre équipes composées de binômes (salle et cuisine) se sont surpassées pendant trois heures pour valoriser la marque Alsace Recuisinée, devant un jury présidé par Olivier Nasti. [+] Lire la suite
Le chef a ouvert à l'été 2016 Les Funambules avec deux amis. L'étoile qui lui a été décerné distingue sa cuisine inventive et précise, centrée sur le produit. [+] Lire la suite
11 équipes internationales candidates pour le Trophée Mille International à Reims [+] Lire la suite
LHR Emploi arrive à Colmar ! Le 26 mars prochain, dans le cadre du salon CHR Pro Expo Alsace, se tiendra le rendez-vous emploi des cafés, hôtels, restaurants et du tourisme. [+] Lire la suite
Cédric Moulot, propriétaire de deux étoilés strasbourgeois, le Crocodile et le 1741, vient d'ouvrir une nouvelle maison non loin de la fameuse cathédrale. Baptisée Maïence, elle réunit cinq MOF dont le chef triplement étoilé Gilles Goujon, avec une carte centrée sur le poisson. [+] Lire la suite
Julien Schaffhauser succède à Gilles Leininger (14ème édition) chef du Jardin Secret à La Wantzenau et à David Mehr (13ème édition), La Hache à Strasbourg pour représenter la région Grand Est à la finale du Trophée Masse. [+] Lire la suite
La finale du Trophée Mille International 2019 aura lieu le 18 mars a Reims [+] Lire la suite
La démarche Alsace Excellence valorise et atteste de l'excellence des entreprises de la région. Elle fait l'objet d'un label qui recouvre la... [+] Lire la suite
Journée Portes Ouvertes à l'ALMEA 08 le Samedi 16 mars 2019 de 10h à 17h [+] Lire la suite
Pour sa première édition à Reims, le salon Rest'Hotel accueillera une centaine d'exposants les 31 mars et 1er avril 2019 au Parc Expo de la ville. Focus sur les temps forts de ces deux jours de rencontres et de découvertes. [+] Lire la suite
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