Haute-Marne

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Laurent Petit remet le couvert à Langres

Laurent Petit remet le couvert à Langres

Après avoir quitté son restaurant triplement étoilé en Haute-Savoie, le chef est reparti pour un nouveau challenge dans sa région d'origine, la Haute-Marne. L'été prochain, il ouvrira à Langres, dans la Villa Vauban, deux restaurants : un gastronomique et un deuxième, plus abordable. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 4 septembre 2023 10:53
"Le Covid-19 a fait perdre près de 100 000 euros à mon hôtel"

"Le Covid-19 a fait perdre près de 100 000 euros à mon hôtel"

Antoine Escudier, gérant de l'hôtel-restaurant Les Lauriers rose, en Haute-Marne, fermé depuis la fin octobre, a souhaité rendre public ses comptes pour l'année 2020, "afin de donner un exemple de dégâts occasionnés par le Covid". Récit. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 2 mars 2021 11:06
La 1ère Auberge de Pays Logis est ouverte

La 1ère Auberge de Pays Logis est ouverte

La première Auberge de Pays Logis, nouveau concept dédié aux communes de moins de 3 000 habitants, a été inauguré par le Secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères, en charge notamment du tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 9 septembre 2019 10:10
Blandine Vitry ambassadrice de la Champagne Ardenne pour la coupe Georges Baptiste

Blandine Vitry ambassadrice de la Champagne Ardenne pour la coupe Georges Baptiste

La sélection académique Champagne Ardenne de la coupe Georges Baptiste s'est déroulée au lycée Diderot de Langres. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 14 février 2018 07:51
Un nouveau restaurant Del Arte ouvre à Chaumont

Un nouveau restaurant Del Arte ouvre à Chaumont

Carole et Eric Guiot, franchisés Del Arte à Saint-Dizier, depuis novembre 2009, ouvre un nouveau restaurant à Chaumont (52).... [+] Lire la suite

Restauration Pizza - lundi 15 février 2016 13:49
Lundi 13 avril, journée élective pour la CPIH réunie en congrès

Lundi 13 avril, journée élective pour la CPIH réunie en congrès

Deux rendez-vous ont marqué la première journée du 45ème congrès de la CPIH qui s'est ouvert lundi 13 avril à Chaumont, fief du président... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 14 avril 2015 08:03

La CPIH vote pour son rapprochement avec l'Umih

Réunie en congrès national à Chaumont (Haute-Marne), la CPIH a voté à plus de 90 % son départ du Groupement national des indépendants (GIN). Elle entérine... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 13 avril 2015 17:02
L'Agora défend la pizza artisanale

L'Agora défend la pizza artisanale

Frédéric  Moutenet, pizzaïolo et chef de cuisine fête cette année ses 30 ans de maison. La pizza, c'est son truc. Il fabrique sa pâte,... [+] Lire la suite

Restauration Pizza - mardi 31 juillet 2012 14:22
Première assemblée générale réussie pour Hervé Bésa

Première assemblée générale réussie pour Hervé Bésa

Hervé Bésa a pris officiellement ses nouvelles fonctions à la tête du département de Haute-Marne à l'occasion de l'assemblée générale... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 6 mars 2012 14:50
Gauthier Baty en finale de la Coupe Georges Baptiste

Gauthier Baty en finale de la Coupe Georges Baptiste

Vendredi 17 février avait lieu la finale régionale Champagne Ardenne de la Coupe Georges Baptiste organisée au lycée Diderot de Langres... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 20 février 2012 13:54
Pascal Nicard ose le 'drive gastro' et ça plaît

Pascal Nicard ose le 'drive gastro' et ça plaît

Touche à tout, Pascal Nicard ? Il l’est. Mieux, il le revendique avec cet enthousiasme qui caractérise les entrepreneurs dans l’âme.... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 4 novembre 2010 10:51
Luc Chatel a rencontré les professionnels de la CPIH

Luc Chatel a rencontré les professionnels de la CPIH

Gérard Guy, président national de la CPIH, a invité le ministre de l'Education nationale, Luc Chatel, également maire de Chaumont, à... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 12 octobre 2010 09:58
Dans le fief de Gérard Guy, président de la CPIH

Dans le fief de Gérard Guy, président de la CPIH

Gérard Guy, président national de la Confédération, est également président de la CPIH 52. C'est annoncé, il passera le flambeau... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 10 août 2010 10:42