Eure-Et-Loir

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L'Umih 28 partagée entre la colère et le découragement

L'Umih 28 partagée entre la colère et le découragement

Le syndicat a tenu son assemblée générale en présence de Thierry Grégoire, venu soutenir les professionnels. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 3 avril 2015 17:48
Le CFA Interpro 28 a accueilli un atelier Paul Bocuse

Le CFA Interpro 28 a accueilli un atelier Paul Bocuse

Après 15 séances, dix jeunes collégiens ont achevé un atelier d'initiation culinaire. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 13 mars 2015 11:42
Les Grandes Étapes françaises se séparent du château d'Esclimont

Les Grandes Étapes françaises se séparent du château d'Esclimont

Le domaine est cédé pour 35 M€ à un investisseur chinois qui va rénover les lieux et tripler la capacité hôtelière. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 22 janvier 2015 09:28
À Châteaudun, le Saint-Louis monte en gamme

À Châteaudun, le Saint-Louis monte en gamme

Sous l'impulsion de nouveaux propriétaires, l'hôtel vient d'obtenir sa troisième étoile. Un nouveau programme de travaux est prévu en 2015. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 11 décembre 2014 11:52
Jean-Jacques Jouteux remet le couvert au Montigny Saint-Pierre

Jean-Jacques Jouteux remet le couvert au Montigny Saint-Pierre

À 70 ans, l'ancien étoilé, chantre de la nouvelle cuisine, retrouve ses racines dans le Perche et ouvre un café-restaurant-épicerie. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 2 décembre 2014 16:08
Columbus Café & Co arrive en région Centre

Columbus Café & Co arrive en région Centre

Columbus Café & Co, chaîne de coffee shop à la française, ouvre son premier point de vente dans le centre-ville de Dreux (28) et donc... [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - mercredi 5 novembre 2014 10:56
La renaissance de l'hôtel Jehan de Beauce à Chartres

La renaissance de l'hôtel Jehan de Beauce à Chartres

L'ancien établissement a été entièrement reconstruit, transformé en 4 étoiles et en hôtel de charme. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 24 septembre 2014 16:42
21e édition des Artisanales de Chartres

21e édition des Artisanales de Chartres

Les artisanales de Chartres se tiendront du 10 au 13 octobre 2014 au parc des expositions de la ville. Le salon national de l'artisanat... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 10 septembre 2014 16:28
Concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure et Loir

Concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle d'Eure et Loir

Le 30 juin, l'Umih 28 et l'association des cuisiniers d'Eure-et-Loir ont organisé le concours des Meilleurs apprentis cuisine et salle... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 9 juillet 2014 11:15
Régis Marcon et Olivier Poussier parrains de la 32e édition de la Paulée

Régis Marcon et Olivier Poussier parrains de la 32e édition de la Paulée

Cette manifestation gastronomique est organisée par la famille Jallerat, à la tête d'un groupe en plein développement. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 2 mai 2014 17:01
Le fait maison mobilise l'Umih 28

Le fait maison mobilise l'Umih 28

Les professionnels d'Eure-et-Loir se sont retrouvés pour leur assemblée générale qui a été l'occasion de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 1 avril 2014 11:41
Des apprentis du CFA de Chartres découvrent la Suède

Des apprentis du CFA de Chartres découvrent la Suède

Du 16 au 22 mars, des apprentis cuisiniers et employés de restaurant du CFA interprofessionnel de Chartres ont séjourné à Stockholm. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 1 avril 2014 11:33
Journée portes ouvertes le 22 mars au lycée privé Notre-Dame

Journée portes ouvertes le 22 mars au lycée privé Notre-Dame

Le lycée professionnel privé Notre-Dame situé au Château des Vaux à Saint-Maurice-Saint-Germain (28) organise une porte ouverte le samedi... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 14 mars 2014 16:31
L'Épicurien embellit la table du CFA d'Eure-et-Loir

L'Épicurien embellit la table du CFA d'Eure-et-Loir

C'est la nouvelle enseigne du restaurant d'application de l'établissement. Un nom qui rappelle la Beauce et le plaisir de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 19 septembre 2013 09:43
L'Hôtel Golf Parc Robert Hersant rejoint le réseau Hôtels & Préférence

L'Hôtel Golf Parc Robert Hersant rejoint le réseau Hôtels & Préférence

L'Hôtel Golf Parc Robert Hersant, anciennement Gingko Hôtel,  vient de rejoindre le réseau Hôtels & Préférence. Entièrement... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 4 septembre 2013 15:41