Méconnu du grand public en France, Daniel Boulud, le chef et propriétaire du célèbre restaurant Daniel de New York, est, depuis dix-neuf ans... [+] Lire la suite
L'un des principaux tenants de la restauration rapide haut de gamme aux États-Unis teste, depuis 2010... [+] Lire la suite
Les viandes et produits de la mer locaux arrivent en tête des préoccupations d'un échantillon représentatif de 1 834 chefs... [+] Lire la suite
Malgré les récentes épreuves climatiques, Noël se prépare dans la ville qui ne dort jamais. Les restaurateurs favorisent la décoration de façade... [+] Lire la suite
Société de production créée en 2007, à New-York, MBM records est à l'origine de compilations musicales d'établissements tels que le Buddha... [+] Lire la suite
Selon une étude de l'école américaine parue en novembre, la satisfaction des clients et l'amélioration des process sont deux... [+] Lire la suite
Célèbre pour ses camions de restauration, le chef français Ludovic Lefebvre est surtout connu aux États-Unis... [+] Lire la suite
Hot's Kitchen, un restaurant situé à Hermosa Beach, au sud de Los Angeles, est accusé par une association... [+] Lire la suite
Après Wyndham Garden Manhattan Chelsea West et Wyndham Long Island City Manhattan, Wynham Hotel Group vient d'annoncer l'ouverture de son... [+] Lire la suite
Chaque année aux États-Unis, les restaurateurs proposent des menus spéciaux qui la mettent à l'honneur. Véritable tradition depuis les pères... [+] Lire la suite
Après l'acquisition de Bruegger's en 2011, le groupe Le Duff confirme son implantation américaine en reprenant 100% du... [+] Lire la suite
Ouvert depuis l'été dernier à Manhattan (New York), l'établissement d'Éric Kayser aux États-Unis rencontre un succès retentissant... [+] Lire la suite
Près de 30 000 restaurants s'associent au programme 'Kids Live Well' mis en place par l'Association nationale des restaurateurs américains pour... [+] Lire la suite
Marriott vient d'annoncer l'ouverture du SpringHill Suites à Corona New-York pour décembre 2012. Détenu par HBC Corona et dirigé par Urgo... [+] Lire la suite
L'immeuble construit en 2002 par l'architecte français Jean-Paul Viguier, passe désormais sous le contrôle du fond d'investissement «... [+] Lire la suite
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