Gilles Pudlowski a lancé lundi 23 novembre son nouveau guide gourmand au restaurant Côte Lac. Le palmarès fait la part belle aux Haut-Rhinois. [+] Lire la suite
C'est le soulagement chez les hôteliers et restaurateurs strasbourgeois. "On a accueilli la nouvelle avec une grande satisfaction. Il est important que... [+] Lire la suite
Végétaliens convaincus, Cédric Mincato et Elena Reckewell ont ouvert fin octobre une table à leur image, où ils servent des plats respectueux ... [+] Lire la suite
Présentée le 5 novembre à Strasbourg, la seconde édition du Guide des Maîtres restaurateurs du Bas-Rhin recense 119 chefs titulaires du titre dans le... [+] Lire la suite
Jusqu'au 30 avril 2016, les moins de 35 ans peuvent bénéficier de tarifs attractifs dans une trentaine d'établissements alsaciens. Une opération... [+] Lire la suite
Afin de faire découvrir les richesses des vins Chiliens et de la gastronomie Chilienne aux professionnels de la restauration, le... [+] Lire la suite
Le trophée National culinaire Henri Huck, organisé par La Fraternelle des cuisiniers et des métiers de bouche d'Alsace, se déroulera le 15... [+] Lire la suite
Les restaurateurs Carole et Clément Fleck, en collaboration avec Arnaud Perlot, proposent des plats à emporter leur boutique-épicerie fine... [+] Lire la suite
L'ancien duo de Côté Lac à Schiltigheim a ouvert un restaurant-bistrot tendance, ambiance années 1930, qui ne désemplit pas. [+] Lire la suite
L'hôtel L'Escale à Brumath a rejoint cet été la coopérative hôtelière Fasthôtel. Déjà présente à Colmar, elle compte près de 80... [+] Lire la suite
Après deux ans de travaux, la bâtisse construite par René Lalique en 1920 ouvre ses portes le 18 septembre, transformée en un hôtel-restaurant raffiné. [+] Lire la suite
Amis de longue date, l'ancien directeur du Crocodile et le chef ont repris début juillet l'établissement auparavant tenu par Marilyn et Éric Girardin. [+] Lire la suite
La Foire européenne mais aussi des expositions, des stammtisch à thème... [+] Lire la suite
Après plusieurs mois de travaux, la Villa René Lalique, située à Wingen-sur-Moder ouvrira officiellement au public le 18 septembre... [+] Lire la suite
Gilles Egloff et Jérôme Fricker, copropriétaires de plusieurs établissements sur Strasbourg, ont sélectionné leurs produits et garnitures directement... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?