Hauts-De-Seine

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5e édition du Top Métier’92

5e édition du Top Métier’92

Du 11 au 13 février 2010, de 9 heures à 18 heures au CNIT - La Défense, le conseil général des Hauts-de-Seine organise, en... [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 27 novembre 2009 17:05
Remise des diplômes des BTS et licence pro du CFA Trajectoire au Pullman Paris La Défense

Remise des diplômes des BTS et licence pro du CFA Trajectoire au Pullman Paris La Défense

Le CFA Trajectoire a réuni la petite quarantaine d'admis au BTS et en Licence Pro à l'hôtel Pullman Paris La Défense pour une remise des prix... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 27 novembre 2009 12:25
Une nouvelle ère pour Eshotel

Une nouvelle ère pour Eshotel

Des locaux entièrement refaits, agrandis et modernisés, un restaurant d’application et des équipements tout neufs, Eshotel passe... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 17 novembre 2009 11:00
Le K’ : le restaurant royal de Laurent Boucheret

Le K’ : le restaurant royal de Laurent Boucheret

Incontournable à Boulogne-Billancourt, c’est un restaurant atypique, tant par sa décoration que par son propriétaire. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 3 novembre 2009 17:29
Du cadre pressé au P.-D.G., L'Affiche livre sur un plateau

Du cadre pressé au P.-D.G., L'Affiche livre sur un plateau

La filiale du groupe Sogeres livre entre 1 500 et 2 000 plateaux-repas chaque jour. Des coffrets sandwichs aux repas chauds et chic, la gamme s'étend. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - vendredi 30 octobre 2009 12:27
Le restaurant PB2 sélectionné pour son concept aux Palmes de la restauration du Leaders club

Le restaurant PB2 sélectionné pour son concept aux Palmes de la restauration du Leaders club

Verrines, trilogies de saveurs, exotisme et décontraction en plein cœur de Neuilly ont valu [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 29 octobre 2009 15:23
Jarrasse : c’est gratuit pour les moins de 18 ans

Jarrasse : c’est gratuit pour les moins de 18 ans

Une entrée, un plat et un dessert à choisir à la carte, tout est offert, c’est la proposition de Michel et Caroline Rostang pour... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 28 octobre 2009 08:00
Forte mobilisation autour du vin chez France Boissons et ça marche

Forte mobilisation autour du vin chez France Boissons et ça marche

Cette semaine, les vins primeurs tiennent le haut de l'affiche. Chez France-Boissons, c'est une occasion supplémentaire pour donner aux... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mardi 13 octobre 2009 09:47
Première assemblée générale pour l'Ordre culinaire international

Première assemblée générale pour l'Ordre culinaire international

Le 6 juin dernier, dans le cadre de la vigne de Suresnes (92), s'est déroulée la première assemblée générale de l'Ordre culinaire... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 10 juillet 2009 11:43
Concours général : 24 candidats de bac pro en lice

Concours général : 24 candidats de bac pro en lice

Venus des quatre coins de la France, ils concourraient jeudi dernier au lycée René Auffray pour le concours général des métiers de la restauration... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 18 mai 2009 15:14

Aux Etangs de Corot, le logiciel Vega investit le Spa

Depuis fin 2008, Caudalie a ouvert les portes d’un nouveau Spa Vinothérapie® au sein d’un lieu sublime et chargé d’histoire… les Etangs de... [+] Lire la suite

Équipements et nouvelles technologies - jeudi 7 mai 2009 15:26
Brasseries Kronenbourg reprend du terrain

Brasseries Kronenbourg reprend du terrain

Racheté l'an dernier par le groupe Carlsberg, Brasseries Kronenbourg se recentre sur ses valeurs d'origine avec, notamment, une importante... [+] Lire la suite

Produits et boissons - mardi 21 avril 2009 11:50
L'hôtel Radisson Boulogne change de propriétaire

L'hôtel Radisson Boulogne change de propriétaire

L’hôtel Radisson Boulogne, achevé en 2005 et propriété de la Compagnie La Lucette, a été racheté murs et fonds... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 2 avril 2009 11:30
Benoît Bordier veut sortir les Étangs de Corot de l’ombre

Benoît Bordier veut sortir les Étangs de Corot de l’ombre

L’ancien étoilé du restaurant Jean, à Paris, a pris les rênes des cuisines des Étangs de Corot en mars 2008, un hôtel 4 étoiles... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 1 avril 2009 15:00

Christian Régnier, chevalier dans l’Ordre national du Mérite

Christian Régnier, membre de l’Académie culinaire de France, a reçu, des mains de Guy Lejay, MOF, les insignes de chevalier dans l’Ordre... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 mars 2009 17:27