Hauts-De-Seine

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« La boutique gourmande » par les étudiants LPEEHRL de l'université de Nanterre

« La boutique gourmande » par les étudiants LPEEHRL de l'université de Nanterre

Les étudiants de la Licence Professionnelle de l'université de Nanterre invitent à une parenthèse gourmande au C.O.Q. Hôtel [+] Lire la suite

Formation - Écoles - dimanche 31 mars 2019 17:10
Finale du 34e concours des meilleurs apprentis de France arts de la table  

Finale du 34e concours des meilleurs apprentis de France arts de la table  

La finale départementale et régionale du MAF restaurant vient d'avoir lieu [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 29 mars 2019 06:36
Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le concours de cuisine Saveurs Durables Bon pour le climat

Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le concours de cuisine Saveurs Durables Bon pour le climat

Des binômes salle et cuisine étaient en compétition le 26 mars à Clichy. Ils ont eu à produire et à servir un plat principal accompagné d'un vin et un dessert accompagné d'un cocktail de fruits.... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 27 mars 2019 07:42
Les Rostang et Liquid Corp ouvrent Octopus mi-avril

Les Rostang et Liquid Corp ouvrent Octopus mi-avril

C'est au coeur du projet d'envergure Oxygen, au début de l'esplanade de la Défense, face à Paris, qu'ouvrira Octopus dans quelques semaines. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 7 mars 2019 12:37
Sup de Luxe lance son MBA Luxury Food & Wine Management

Sup de Luxe lance son MBA Luxury Food & Wine Management

Sup de Luxe proposera pour la rentrée 2019 un MBA Luxury Food & Wine [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 1 mars 2019 08:04
Maria Victoria Nascimento Barros en route pour la finale des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelles Vogue 2019

Maria Victoria Nascimento Barros en route pour la finale des Trophées Internationaux des Calvados Nouvelles Vogue 2019

Maria Victoria partira représenter la MC Bar du lycée Santos Dumont à Caen [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 février 2019 08:05
L'Ecole hôtelière de Lausanne et la Luxury Hotelschool Paris réunies pour proposer aux hôteliers français une formation de référence pour le management de l'hôtellerie de luxe

L'Ecole hôtelière de Lausanne et la Luxury Hotelschool Paris réunies pour proposer aux hôteliers français une formation de référence pour le management de l'hôtellerie de luxe

Le Groupe EHL, qui inclut l'Ecole hôtelière de Lausanne et la Luxury Hotelschool Paris proposent une formation de perfectionnement à Paris [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 21 février 2019 14:55
Atream acquiert le futur Mama Shelter de La Défense

Atream acquiert le futur Mama Shelter de La Défense

Après ses implantations dans l'est parisien (rue de Bagnolet), puis dans l'ouest (porte de Versailles, sur le site du parc des expositions), Mama... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 15 février 2019 17:09
Grand rassemblement des écoles ambassadrices du Parlement européen de l'académie de Versailles au lycée René Auffray

Grand rassemblement des écoles ambassadrices du Parlement européen de l'académie de Versailles au lycée René Auffray

Le lycée René Auffray accueillait le Grand rassemblement des écoles ambassadrices du Parlement européen [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 11 février 2019 17:11
Le palmarès du "concours Chartreuse 2019" au lycée Santos Dumont

Le palmarès du "concours Chartreuse 2019" au lycée Santos Dumont

Maël Lode, du CFA CCI Angers Maine et Loire (49) remporte le concours Chartreuse 2019 [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 18 janvier 2019 16:54
Bûche 2018 : Waldorf Astoria Trianon Palace Versailles

Bûche 2018 : Waldorf Astoria Trianon Palace Versailles

Pour Noël 2018, le chef exécutif Frédéric Larquemin et le chef pâtissier Eddie Benghanem ont créé un duo de bûches trompe-l'oeil. La bûche salée de Frédéric Larquemin se compose... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 13 décembre 2018 17:18
Gala de l' Unicef en faveur du programme " éducation au Togo" au lycée René Auffray

Gala de l' Unicef en faveur du programme " éducation au Togo" au lycée René Auffray

Le dîner de gala en faveur du programme de L'Unicef « éducation au Togo » a eu lieu au lycée René Auffray [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 27 novembre 2018 12:05
Metro France inaugure le plus grand potager urbain indoor d'Europe à Nanterre

Metro France inaugure le plus grand potager urbain indoor d'Europe à Nanterre

C'est dans son entrepôt de Nanterre, en région parisienne que Metro, premier fournisseur de la restauration indépendante en France, a inauguré hier le premier potager urbain indoor du pays [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 21 novembre 2018 09:49
Les dîners de gala pour les bonnes causes du lycée des métiers René Auffray

Les dîners de gala pour les bonnes causes du lycée des métiers René Auffray

Le lycée René Aufray s'engage aux côtés de l'Unicef et du Téléthon... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 16 novembre 2018 17:20
Projet d'épicerie fine entre le lycée Santos Dumont, la Lettonie et l'Espagne

Projet d'épicerie fine entre le lycée Santos Dumont, la Lettonie et l'Espagne

le Lycée Santos Dumont, à Saint-Cloud, est actuellement coordinateur d'un projet d'épicerie fine dans trois pays  [+] Lire la suite

Formation - Écoles - dimanche 4 novembre 2018 19:28