Haute-Vienne

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Au Plaisir prend un nouveau départ

Au Plaisir prend un nouveau départ

Nouveaux propriétaires enthousiastes du restaurant, Guillaume Londeix et Laetitia Demarty comptent sur cette première affaire pour s'installer... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 13 novembre 2012 12:45
Christophe Aubisse, agitateur de gourmandises

Christophe Aubisse, agitateur de gourmandises

Désigné Jeune Talent de l'année 2013 par le Gault et Millau, le Limougeaud de 41 ans développe avec succès une passion... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 12 novembre 2012 16:27
Alexandre Maizoué, directeur général de La Pataterie : "On souhaite des candidats qui savent ce qu'ils veulent"

Alexandre Maizoué, directeur général de La Pataterie : "On souhaite des candidats qui savent ce qu'ils veulent"

Le directeur général de l'enseigne nous confie ses critères de sélection pour des candidats à la franchise et son objectif de développement du... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 9 novembre 2012 10:56
Le Mercure Royal Limousin fait peau neuve

Le Mercure Royal Limousin fait peau neuve

Réaffirmant son positionnement d'établissement haut de gamme de Limoges, l'établissement s'est engagé dans une opération de rénovation... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 26 octobre 2012 10:21
Jacques Chibois célèbre le goût au lycée Jean Monnet

Jacques Chibois célèbre le goût au lycée Jean Monnet

L'édition 2012 de la semaine du goût fut l'occasion pour l'établissement d'accueillir le chef de la Bastide Saint-Antoine... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 22 octobre 2012 11:29
Alexandre Can, graine d'étoile

Alexandre Can, graine d'étoile

Le jeune chef limousin développe son talent dans Les Chaumières près de Limoges. Son établissement devient une référence culinaire locale... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 2 octobre 2012 16:51
La 3e édition de la Course des garçons de café remporte un franc succès

La 3e édition de la Course des garçons de café remporte un franc succès

Plus de 80 participants, 37 établissements représentés : la 3e édition de la Course des serveuses et des garçons de café de Limoges qui a eu lieu... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 1 octobre 2012 11:49
Le restaurant Les 2 Ponts affiche des débuts prometteurs

Le restaurant Les 2 Ponts affiche des débuts prometteurs

Ouvert au mois de juin dernier, l'établissement est porté par l'enthousiasme de ses deux jeunes propriétaires, Sophie et David... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 septembre 2012 16:48
L'Association limousine du goût fait sa rentrée

L'Association limousine du goût fait sa rentrée

Les membres de l'Association limousine du goût (AGL) ont défini leurs stratégies de développement et évoqué les projets de demain qui... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 17 septembre 2012 09:50
Alain Brault, nouveau franchisé de La Mangoune

Alain Brault, nouveau franchisé de La Mangoune

La Mangoune vient d'annoncer l'arrivée d'Alain Brault au sein de son réseau suite à la signature d'un contrat de franchise établi... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 7 septembre 2012 09:30
Le Cheverny nouveau est arrivé

Le Cheverny nouveau est arrivé

Restaurateurs à Limoges, Didier et Christine Palard ont inauguré le 16 août dernier leur nouvel établissement. Un audacieux challenge. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 août 2012 09:41
Au p'tit journal fait l'actualité

Au p'tit journal fait l'actualité

L'établissement de Jean-Luc Duquerroy change de nom, de décor et d'esprit, pour devenir un restaurant à l'atmosphère plus moderne... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 16 août 2012 09:45
Le P'tit Bouchon joue la carte tapas

Le P'tit Bouchon joue la carte tapas

Changement de propriétaire pour Le P'tit Bouchon. Jeune couple dynamique, Bastien Mahaut et Marine Gouny ont repris ce petit... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 9 août 2012 10:00
Les promesses de la Princesse aux petits pois

Les promesses de la Princesse aux petits pois

Ambitieuse et épanouie, Mathilde Bohly savoure les premiers pas encourageants de sa Princesse aux petits pois... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 7 août 2012 11:52
Tripes et Compagnie revisite la tradition limougeaude

Tripes et Compagnie revisite la tradition limougeaude

Le restaurateur Christophe Buteau s'est lancé dans un incroyable pari : convertir la triperie à la restauration rapide... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 30 juillet 2012 12:39