Les lycéens et les étudiants du lycée hôtelier Ste Anne, dirigé par Joseph Le Gal, organise un dîner le jeudi 18 mars au profit de l’Ecole... [+] Lire la suite
Au sud du département de la Loire-Atlantique, Pornic a également été touché par la tempête, dans la nuit de dimanche, « vers 3h30 /... [+] Lire la suite
Ce rassemblement aurait dû être celui d’un nouvel espoir. Depuis un an, la profession a enfin obtenu la baisse de la TVA et le syndicat local a ... [+] Lire la suite
Le sens aigu de la communication et les idées de gestionnaire du créateur de ce restaurant ont fait naître un concept [+] Lire la suite
Dans le cadre du salon Ecorismo, qui s’est tenu les 13 et 14 janvier à Nantes, le laurier Ecorismo InterfaceFlor a été décerné... [+] Lire la suite
La petite chaîne dynamique a réunit ses adhérents début janvier pour leur présenter les résultats de 2009. Marquée par une baisse (- 7 %) du ... [+] Lire la suite
2 587 professionnels du tourisme, de l’hôtellerie et du camping se sont réunis pour la première édition nantaise d’Ecorismo (forums et... [+] Lire la suite
Le lycée hôtelier privé Daniel Brottier (Fondation d’Auteuil) organise le 3 mars prochain dans ses locaux la troisième édition... [+] Lire la suite
À l’occasion du premier départ de la course de voiliers classe 40 la Solidaire du chocolat qui relie Saint-Nazaire à Progreso au Mexique [+] Lire la suite
À l’occasion du Salon Ecorismo qui se tiendra au parc des expositions de la Beaujoire à Nantes les 13 et 14 janvier prochains, le... [+] Lire la suite
Alain Simon a enrichi sa cave nazairienne d’un bistro des plus séduisants... [+] Lire la suite
La sénatrice Monique Papon a remis la médaille d’officier dans l’ordre des palmes académiques au directeur du lycée Sainte Anne, de... [+] Lire la suite
Pour Bertrand Lecourt et Christian Roche, ce fut une élection tranquille. Pas d’autres candidats en lice et la reconnaissance de s’attaquer... [+] Lire la suite
Un nouveau ticket à la tête des cafés, bars et discothèques de l'Umih. Une nouvelle appellation aussi : FNCBMN, qui affiche clairement son... [+] Lire la suite
Christine Pujol, élue en 2008 pour quatre ans, revendique son statut et conteste la nomination d’André Daguin, à la suite d’une assemblée générale... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?