Installé au dernier étage du nouvel Hôtel de Paris-Saint-Tropez, le restaurant The Roof, trait d'union entre le Japon et la Méditerranée... [+] Lire la suite
Avec 237 campings recensés en 2012, l'offre est variée dans le département. Une concurrence qui incite les établissements à tout... [+] Lire la suite
Réunis au Château de Berne à Lorgues, les Maîtres restaurateurs et l'Agence de développement touristique ont fêté, lundi 17 juin, le... [+] Lire la suite
Riche d'une expérience professionnelle de 20 ans dans la restauration, Nicolas Rutard vient d'ouvrir avec la pâtissière Magali Quattropani,... [+] Lire la suite
L'Hôtel du Castellet implante au coeur de son restaurant gastronomique le Monte Cristo une cave à fromages entièrement vitrée. Situé à côté... [+] Lire la suite
Afin de répondre à la loi d'accessibilité qui sera en vigueur au 1er janvier 2015, Pascal et Fanette Aimé ont réalisé cet hiver d'importants travaux... [+] Lire la suite
Après la première présentation de son guide gastronomique Provence-Côte d'Azur au Château de Crémat qui a rassemblé un millier d'invités à Nice... [+] Lire la suite
Rénovation du parc hôtelier, nouvelle cuisine centrale, arrivée de deux chefs aux idées ambitieuses, les deux îles, propriétés de la famille Paul... [+] Lire la suite
Francis Robin, vice-président des Maîtres Cuisiniers de France a présenté, lundi 6 mai, à l'hôtel Delos sur l'île de Bendor (83), la nouvelle... [+] Lire la suite
Jérémy Czaplicki, 34 ans, vient de prendre les commandes des restaurants du Château de Berne, Hôtel***** Spa Relais & Châteaux... [+] Lire la suite
Subtile interprétation des grands traits de la cuisine méditerranéenne chère au chef multi-étoilé, l'établissement... [+] Lire la suite
Installé à Saint-Tropez (83) depuis 1887, la maison Sénéquier est de nouveau accessible après cinq semaines de travaux. Le Café conserve son... [+] Lire la suite
Malgré ses deux étoiles 'Michelin', le chef du Monte Cristo ne se repose pas sur ses lauriers et continue... [+] Lire la suite
À 35 ans, le Rouennais décroche la 3e étoile pour le restaurant de la famille Delion, dans le golfe de Saint-Tropez... [+] Lire la suite
Seriole et chaire d'esquinado marine à la mandarine berlugane, feuilles de farigoulette, primeurs et herbaces à cru, une recette... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?