Par Jean-François Mesplède
Restaurant,
Jean-Paul Lacombe le grand témoin
De Lyon et d'ailleurs
Avec ses Bistrots de Cuisiniers,
Lacombe s'adresse aux hôteliers
Hôtellerie, le
raisonnable optimisme de Roland Bernard
Bocuse : cap à L'Ouest
Bocuse d'or, mode d'emploi
Franck Putelat sera prêt
!
Tout savoir
Le Bocuse d'or... c'est
elle !
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L'Hôtellerie Restauration n° 2805 Hebdo 23 Janvier 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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