Coordonnées des services d'hygiène : où les trouver ?
bonjour, j'ai fais un essai dans une petite brasserie , ca n'a pas marché, j'ai pas encore la réponse définitive, essai de 2 jours sans contrat, ni payé pour l'instant,
le problème dans cette brasserie c'est la serveuse qui y est du matin au soir qui fait le service avec un apprenti et une autre serveuse en formation, qui fait la cuisine pour les clients, elle n'a aucune règle d'hygiène,
sur les deux jours d'essai j'ai trouvé un cheveu dans les frites, elle mélange les ingrédients (salades) avec ses mains pas lavées, elle va du bar à la cuisine et ainsi de suite ou fait un tour dans la chambre froide pour prendre d'autres ingrédients,
elle coupe la viande sans mettre de gants, elle se lave les cheveux dans l'évier ou on lave la vaisselle, elle travaille en sandales pas de chaussures de sécurité
c'est une personne qui passe sa vie au boulot, qui veut tout gérer alors qu'elle n'est que serveuse, elle ne laisse aucune autonomité à la personne qui est là pour cuisinier, faut toujours qu"'elle mette son grain de sel,c'est pénible
Juridique |
Martine Lainey |
samedi 30 juillet 2022
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