Questions - Réponses

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Restaurant à Saint-Martin : quels sont les avantage fiscaux, les charges sociales sont-elles les mêmes qu'en France ?

Nous avons trouvé un restaurnt à SAINT MARTIN Des personnes ayant tout types de renseignements seraient les biens venus (avantage fiscaux de travailler là-bas, les charges sociales sont elles les mêmes qu'en France, Montant TVA, vaut-il mieux acheter les parts de la sarl ou en créer un autre ou puis-je garder celle que j'ai ici, etc etc, ) avantages de reprendre un restaurant là-bas ;;;; Équipement | PMP132 | mercredi 29 juillet 2009

Section besoin de financement : pourquoi n'a-t-on pas les 30 000 euros de fonds de roulement dans le montage financier de départ ?

Je me pause la question suivante Dans le tableau plan de financement et plus particulièrement dans la section besoin de financement pourquoi ne retrouve t’on pas les 30 000 euros de fonds de roulement inscrit dans le montage financier de départ En effet dans le plan de financement on peut lire en année 1 une ligne a propos de l’augmentation du besoin en fonds de roulement mais rien sur ces fameux 30 000 euros de départ aussi que sont t’ils devenus?? Merci Gestion - Marketing | nicolas | mercredi 29 juillet 2009

Erreur ou explication!!!

Bonjour, Dans le chapitre la réalisation du buisness plan il y a plusieurs tableaux L’un d’entre eux reprend les comptes de résultats prévisionnels et un autre le plan de financement Je ne comprend pas pourquoi les capacités d’autofinancement année 1, année 2 et année 3 qui sont reprises dans le tableau du plan de financement ont-elles changé : Exemple dans les comptes de résultats prévisionnels le CAF en année 2 est de 118 889 et il est repris dans le plan de financement avec un montant de 121 828 Et idem Dans les comptes de résultats prévisionnels le CAF en année 3 est de 136 459 et il est repris dans le plan de financement avec un montant de 133 520 D’ou vient cet écart ?? merci Gestion - Marketing | nicolas | mardi 28 juillet 2009

CDD + seconde période d'essai : faut-il donner son accord manuscrit et dûment signé ?

je suis en CDD et ai effectué 2 périodes d'essai (2 fois 15 jours), j'ai lu ici meme que je devais avoir donné mon accord manuscrit et dument signé ce qui ne fut pas le cas . Je n'ai par ailleurs eu aucun entretien préalable, juste été mise devant le fait accompli.....que puis-je faire maintenant ? j'ai lu que sans cet accord écrit je suis considérée comme employée en CDI, qu'en est-t-il ? merci de m'éclairer Juridique | Cendrillon | mardi 28 juillet 2009

Quelques leçons prises chez les Écossais : attention permanente auprès du personnel et de bonnes consignes quotidiennes

Chez nous, on défend souvent l'idée que l'absence d'accueil est due à l'embauche de personnels non formés. En Ecosse, j'ai été surpris par : - la chaleur humaine des personnels de service, un sourire, une expression qui vous souhaite la bienvenue, et le plaisir d'être le client ressenti tout au long du repas, - on remarque aussi de nombreux gestes gauches et imprécis, démonstration de l'emploi occasionnel pour la saison. Pour expliquer cela, on ne se contentera pas de prédisposition naturelle des Ecossais ; après discution avec un responsable, on retient son attention permanente sur ces points auprès de son personnel, et de bonnes consignes quotidiennes. Attitude certainement motivée par le légendaire sens du commerce des Ecossais. Gestion - Management - Marketing | André Picca - Auteur | mardi 28 juillet 2009

Temps complet à temps partiel : comment l'annoncer au cuisinier ?

Bonjour, nous sommes dans notre première année d'activité nous avions pris (avant la crise) un cuisinier à temps complet modulé. Nous nous appercevons que nous devons recentrer l'activté et nous souhaitons le passer en temps partiel et de ce fait diminuer son salaire puisque nous allons tourner l'entreprise sur les wee kends et jours fériés et des groupes occasionnellement. merci de me renseigner de comment je dois faire pour la proposition du cuisinier. Autre chose nous souhaitons le mettre en congés payés en août puisque nous n'aurons personne il a cumullé des jours 10 jours. Dans son contrat nous avions marquer que l'établissement serait fermé en fin d'année pour 15 jours mais comme on change pour tenter de pérenniser l'entreprise dois je lui faire un avenant au contrat pour lui indiqué qu'il sera en congé en août ou ais je la totale liberté de le mettre en congé comme je veux. sachant qu'il n'a pas 1 an d'ancienneté. Merci c'est urgent GUIGUI Juridique | guigui | lundi 27 juillet 2009

Changement d'horaires (en coupures) : est-ce une modification du contrat de travail ?

J'exerce depuis 3 ans la fonction d'assistante hôtelière polyvalente dans un hôtel sans restaurant. En signant mon contrat ce n'était pas écrit noir sur blanc, mais je savais que j'étais soit du matin soit de l'après-midi. Or la direction de l'hôtel vient de changer et il nous impose des horaires en coupure. Ex 8h/12h 17h/21h...A-t-il le droit? Est ce une modification du contrat de travail? Lui faut-il notre accord? Juridique | nini | jeudi 23 juillet 2009

Mise à jour du document unique : quels éléments inclure sur la grippe H1N1 ?

bonjour, comme chaque année, je suis entrain de mettre à jour mon document unique et j'aimerai y inclure des mesures concernant la grippe h1n1. Je pense mettre les mesures d'hygiène du lavage des mains + port éventuel de masques + éviter tout contact physique (poignées de mains, embrassades). J'ai téléchargé les affiches (orange) de l'INPES que j'afficherai en cas de pandémie. Y-a-t'il d'autres éléments à prendre en compte ??? Si la France passe au niveau 6, les restaurants feront-ils partie des établissements publics fermés d'office comme les salles de spectacle, de sport etc... ? Merci pour vos réponses ! Juridique | pep7 | jeudi 23 juillet 2009

Baisse de la TVA : pas assez vite chez les restaurateurs mais rien en compensation

Tout le monde en parle y compris le ministre de la relance qui trouve que la baisse ne va pas assez vite. Mais aucun de ministre,aucun élus de la profession ne parle des hausses tarifaires de nos fournisseurs de 3 à 5 fois l'inflation Dans le contrat d'avenir rien n'est prévu Négociation incomplète, tout comme l'interdiction de fumer dans les bars, discothèques et casinos Gardons l'espoir de pouvoir maintenir le niveau d'emploi Juridique | le diplomate | jeudi 23 juillet 2009

TVA en comptabilité : comment l'intégrer pour les VAE ?

Bonjour, je ne suis pas d'accord avec mon expert comptable sur 1 point et je voudrais votre avis d'Expert. Voila ma comptable a calculer ma TVA je me suis apperçu qu'elle n'avait pas pris en compte les ventes à emporteées donc à 5,5. Pas de souci pour elle puisqu'elle les a rajouter au ca initial. je lui ait dit que non puisque les VAE étaient déjà inclus dans le CA initial pour un montant de 10 %. Eh bien non elle les a rajouter. Pour moi elle devait prendre 90 % du CA pour une TVA à 19,6 et 10 % restant pour une TVA à 5,5 = le montant total du CA! Alors qui a raison qui a tort ? j'ajoute que c'est aussi cette comptable qui m'a certifié que le café simple était avec une TVA à 19, 6 depuis le premier juillet je lui ait que non mais elle a insisté m'indiquant qu'elle avait raison ! Au secours!!! merci de me répondre au plus vite bonne journée guigui Juridique | guigui | jeudi 23 juillet 2009

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