Concours réservé aux élèves de terminal Bac Pro Restauration
Elaborer une recette moderne (et élégante) autour d’un thème imosé sublimant les épices.
Un jury d’exception : 2 chefs étoilés, Guillaume Sourrieu et René Berard ; deux chefs renommés, René Berges et Dominique Frérard
Calendrier : inscription jusqu’au 14 décembre 2018 – rendu des recettes le 25 février 2019 et finale les 4 et 5 avril 2019 à Marseille.
![Photo](/UploadFiles/Photo/a1b2c3d4/a1b2c3d4-claude-dibiase.jpg?v=636737496427205984)
Publié par Claude DIBIASE