Claude DIBIASE

Echange sur le thème de la restauration entre le lycée Pierre Mendès France et l'Institut Médico-Educatif « l'Eau Vive » de Darney.

Après une année d'interruption, les rencontres entre les deux établissements sont renouvelées avec joie. Le flambeau est repris par Marylène Brulé, DDFPT, Thierry Kuentz professeur de production culinaire, Sabrina Cossin professeur de ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 25 avril 2018

Ecole hôtelière du Périgord : Trois apprentis médaillés en cuisine

3 candidats, 3 médaillés au Concours MAF Cuisine Froide pour l'école hôtelière du Périgord ce 23 avril ! 12 concurrents, apprentis et lycéens de l'Ecole Hôtelière du Périgord, du CFA La Moulette de Bergerac, du LP jean Capelle à Bergerac étaient en ... Formation - MAF | Claude Dibiase | mardi 24 avril 2018

Sélection Régionale Jeunes Talents Escoffier édition 2018 à Souillac

C'est au Lycée Hôtelier du Quercy – Périgord à Souillac que les épreuves du concours se sont déroulées, ce vendredi 06 avril 2018. Patrick Guat, Président de la Délégation Grand Sud-Ouest a mobilisé toute son équipe de Disciples afin d'assurer la réussite de ... Formation - jeunes - jeunes talents - jeunes talents Escoffier - talents | Claude Dibiase | mardi 24 avril 2018

Partenariat entre Grand Frais et l'école hôtelière de Thonon

Depuis la réforme du Bac Technologique, l'équipe pédagogique de l'école hôtelière de Thonon Les Bains organise des visites dans les entreprises et plus particulièrement dans les entreprises Thononaises. Après une rencontre avec Carlos Pichel, un ... Formation | Claude Dibiase | mardi 24 avril 2018

Mélody Maurel remporte la 18ème édition du concours culinaire Le Spigol d'Or

Ce vendredi 13 avril a eu lieu le la 18ème édition du concours culinaire Le Spigol d'Or au lycée hôtelier de Bonneveine de Marseille. Le Spigol d'Or, concours national de cuisine reconnu, est destiné aux élèves de terminale bac professionnel des lycées hôteliers et ... Formation | Claude Dibiase | lundi 23 avril 2018

Gauthier Corzan reçoit le Trophée du titre de Meilleur Apprenti Cuisiner de France lors de la journée porte ouverte

Samedi 21 avril l'Ecole Hôtelière d'Avignon, qui fête ses 50 ans cette année, a accueilli les futurs candidats et leur famille lors de sa journée portes ouvertes Cet établissement de la CCI de Vaucluse compte aujourd'hui près de 600 inscrits et propose 20 ... Formation | Claude Dibiase | lundi 23 avril 2018

Le lycée Rabelais d'Ifs remporte le concours inter-lycées des secondes STHR

Le mercredi 4 avril s'est déroulé, pour la 3ème année consécutive, le concours inter-lycées des secondes STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) de l'académie de Caen. Les élèves des lycées François Rabelais (Ifs), Maurice Marland ... Concours - Formation - STHR | Claude Dibiase | lundi 23 avril 2018

L'excellence au service de tous au lycée François Rabelais d'Ifs

Une classe externalisée de l'Institut Médico-Professionnel de Dérouville (IMPro), implantée au lycée François Rabelais à Ifs depuis Septembre 2016, organisait de concert avec le lycée un événement culinaire en invitant, pour la deuxième année consécutive, le traiteur ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 avril 2018

Un élève du lycée Marland de Granville a décroché la médaille d'or régionale des Olympiades des métiers, de service en salle

Vendredi 6 avril, à Caen, Barnabé Heslouis, 18 ans, a participé aux épreuves régionales des Olympiades des métiers, au parc des expositions. Les ateliers portaient sur le pliage de serviettes, la réalisation de deux coupes de cocktail, la mise en ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 19 avril 2018

Mise en place du projet Voltaire et passage de la certification au lycée des métiers de l'hôtellerie du Val de Loire

Ce projet vise avant tout les étudiants de BTS et a pour but d'améliorer l'expression écrite de chacun grâce à un (ré)apprentissage des règles d'orthographe et de syntaxe les plus courantes, voire les plus élémentaires, lesquelles règles sont souvent source d'erreurs ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 18 avril 2018

6ème édition du trophée Jean Blat de l'EPMT : les inscriptions sont ouvertes !

L'EPMT organise sa 6ème édition du Trophée Jean Blat, le jeudi 14 juin 2018. Ce concours est ouvert aux apprentis ou élèves en formation salle ou sommellerie (CAP, BAC PRO, MAN, BTS, MC), de tous les établissements de la région Ile-de-France. La sélection ... Formation - EPMT - trophée | EPMTTH | mercredi 18 avril 2018

Concours culinaire 2018 de l'école hôtelière d'Avignon

L'agneau de pays était au centre du plat que devaient réaliser les candidats au mois de mars dernier. Pour le préparer, l'assaisonner et l'accompagner, ils avaient tous à leur disposition un panier riche de 50 produits. Les plats ont été jugés par un jury ... Concours - Formation - Ecole Hoteliere Avignon | Claude Dibiase | mercredi 18 avril 2018

Atelier découverte des produits de terroir de Provence par les Bac Pro de Martin Bret à l'UESS

Ce mardi 17 avril 2018, les élèves de terminale Bac Pro Commercialisation et Services en Restaurant du lycée des Métiers Louis Martin Bret ont eu l'opportunité de participer à l'un des ateliers proposés par l'Université Européenne des Saveurs située à Forcalquier ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 18 avril 2018

Élèves gagnants du 3ème concours gastronomique en partenariat avec l'École hôtelière de Havlíčkův Brod et Philippe Mille

L'Académie de commerce et l'École hôtelière de Havlíčkův Brod, sous les auspices de Madame Jana Fialová, conseillère de la Région Vysočina, et de l'Association des cuisiniers et pâtissiers de la République tchèque, a organisé avec la participation du chef ... Concours - Formation | Claude Dibiase | mercredi 18 avril 2018

Journées portes ouvertes des écoles de la CCI du Vaucluse le 21 avril

Samedi 21 avril, l'École Hôtelière d'Avignon, Sud formation Santé, Kedge Business School et Compta Gestion font leur journée portes ouverte ! Collégiens, lycéens, étudiants et leur famille sont attendus sur le Campus de la CCI de Vaucluse à Avignon pour découvrir ... Formation | Claude Dibiase | mardi 17 avril 2018

Le lycée Louis Martin Bret assure le service lors de la cérémonie d'inauguration de l'Eco Campus de Saint-Tulles

Vendredi 13 avril 2018, la section hôtelière du lycée des Métiers Louis Martin Bret de Manosque (04) s'est déplacée à Saint-Tulles (04) pour assurer le service d'un cocktail pour 300 personnes à l'occasion de l'Inauguration de l'Eco Campus. Celle-ci s'est faite en ... Formation | Claude Dibiase | mardi 17 avril 2018

Le lycée Jacques Coeur de Bourges lauréat du concours « Je filme ma formation »

Le mardi 27 mars, la jeunesse de toute la France s'était donnée rendez-vous au Grand Rex à l'occasion des trophées Or de l'Orientation. Sous le haut patronage du Ministère du Travail et du Ministère de l'éducation Nationale. C'est à 1800 jeunes au Grand Rex ... Formation - trophée | Claude Dibiase | mardi 17 avril 2018

Soirée de Gala "Conte de fées" au lycée Pierre Mendès France de Contrexeville

Vendredi 13 avril 2018, a eu lieu la soirée de gala du lycée des Métiers Pierre Mendès France de Contrexèville (88). Les 3 contes retenus étaient : Hansel et Gretel des Frères Grimm - Alice au Pays des Merveilles de Lewis Carrol - La Belle ... Formation - gala | Claude Dibiase | mardi 17 avril 2018

Conférence autisme et cuisine et remise des attestations aux apprentis du dispositif passerelle handicap à l'EPMT

A l'occasion de la sortie de son livre "Je cuisine un jour bleu. Gourmets autistes, recettes et témoignages", Josef Schovanec a tenu une conférence à L'EPMT, le jeudi 29 mars 2018. Formation - EPMT - Emploi et handicap | Claude Dibiase | lundi 16 avril 2018

Lycée Georges Frêche "Quand l'architecture s'invite dans les arts de la table "

Créations « Habillages de bouteilles » Dans le cadre de stages de sensibilisation à l'architecture en milieu scolaire, L'École Nationale Supérieure d'Architecture de Montpellier (ENSAM) a permis une collaboration avec le lycée Georges ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 avril 2018

Sortie culturelle et professionnelle pour les jeunes du lycée Val de Loire de Blois

Accompagnés de leurs professeurs, les élèves des classes de premières STHR du lycée des métiers hôtellerie tourisme Val de Loire de Blois ont passé la journée du 21 mars à Paris. Arrivés le matin, ils ont commencé par la visite de l'Arc de Triomphe. Pour ... Formation - STHR | Claude Dibiase | lundi 16 avril 2018

Partenariat Erasmus+ entre le lycée français Delanoue et le lycée espagnol Joviat

Du 9 au 13 avril les élèves de terminale Bac Pro restauration du lycée Jeanne Delanoue de Cholet recevaient leurs homologues espagnols de l'Escola Joviat de Manresa en Espagne pour une semaine d'échange scolaire dans le cadre d'un partenariat stratégique ... Formation - Erasmus | Claude Dibiase | lundi 16 avril 2018

Palmarès du concours CAP Services Hôteliers pour la valorisation du métier des étages

Le groupe Accor organise depuis plusieurs années dans différentes académies le concours CAP Services Hôteliers. Pour la 6ème édition, le concours a été mis en place dans l'académie de Lille en partenariat avec le lycée Marguerite-Yourcenar de Beuvry dans le ... Concours - Formation | Claude Dibiase | lundi 16 avril 2018

Le mariage de la musique et de la pâtisserie au lycée hôtelier de La Rochelle

Le jeudi 29 mars 2018 au sein du Lycée Hôtelier de La Rochelle, une soixantaine de convives, ont dégusté des desserts à l'assiette durant un concert de flûtes et percussions du Conservatoire de Musique de La Rochelle. La but de ce projet était de fusionner ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 avril 2018

Genesis Rangel remporte le concours du trophée des cuisiniers de Loire

Le concours du trophée des cuisiniers de la Loire a eu lieu le 3 avril au CFA les Mouliniers, il était ouvert aux candidats de formation initiale et de formation en apprentissage des :Terminal CAP, Bac Pro 2ème et 3ème année, Brevet Professionnel 1ère et 2ème année, ... Formation - trophée | Claude Dibiase | dimanche 15 avril 2018

Claude DIBIASE

Echange sur le thème de la restauration entre le lycée Pierre Mendès France et l'Institut Médico-Educatif « l'Eau Vive » de Darney.

Ecole hôtelière du Périgord : Trois apprentis médaillés en cuisine

Sélection Régionale Jeunes Talents Escoffier édition 2018 à Souillac

Partenariat entre Grand Frais et l'école hôtelière de Thonon

Mélody Maurel remporte la 18ème édition du concours culinaire Le Spigol d'Or

Gauthier Corzan reçoit le Trophée du titre de Meilleur Apprenti Cuisiner de France lors de la journée porte ouverte

Le lycée Rabelais d'Ifs remporte le concours inter-lycées des secondes STHR

L'excellence au service de tous au lycée François Rabelais d'Ifs

Un élève du lycée Marland de Granville a décroché la médaille d'or régionale des Olympiades des métiers, de service en salle

Mise en place du projet Voltaire et passage de la certification au lycée des métiers de l'hôtellerie du Val de Loire

6ème édition du trophée Jean Blat de l'EPMT : les inscriptions sont ouvertes !

Concours culinaire 2018 de l'école hôtelière d'Avignon

Atelier découverte des produits de terroir de Provence par les Bac Pro de Martin Bret à l'UESS

Élèves gagnants du 3ème concours gastronomique en partenariat avec l'École hôtelière de Havlíčkův Brod et Philippe Mille

Journées portes ouvertes des écoles de la CCI du Vaucluse le 21 avril

Le lycée Louis Martin Bret assure le service lors de la cérémonie d'inauguration de l'Eco Campus de Saint-Tulles

Le lycée Jacques Coeur de Bourges lauréat du concours « Je filme ma formation »

Soirée de Gala "Conte de fées" au lycée Pierre Mendès France de Contrexeville

Conférence autisme et cuisine et remise des attestations aux apprentis du dispositif passerelle handicap à l'EPMT

Lycée Georges Frêche "Quand l'architecture s'invite dans les arts de la table "

Sortie culturelle et professionnelle pour les jeunes du lycée Val de Loire de Blois

Partenariat Erasmus+ entre le lycée français Delanoue et le lycée espagnol Joviat

Palmarès du concours CAP Services Hôteliers pour la valorisation du métier des étages

Le mariage de la musique et de la pâtisserie au lycée hôtelier de La Rochelle

Genesis Rangel remporte le concours du trophée des cuisiniers de Loire

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