Vanessa GUERRIER-BUISINE

Trivago passe aux avis certifiés

En intégrant les avis de Vinivi, le comparateur d'hôtels fait un pas en avant vers une meilleure information des clients. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 6 janvier 2016

Un tournant pour Small Luxury Hotels of the World

Avec plus de 520 hôtels dans 80 pays, la marque a décidé d'emprunter une nouvelle voie, avec une identité plus exclusive et plus moderne. Rencontre avec Tim Davis, directeur marketing pour Small Luxury Hotels of the World Hôtellerie | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 19 janvier 2016

Le sans allergène devient une valeur ajoutée à l'Institut de cuisine libre

La chef Nadia Sammut veut promouvoir une cuisine plus créative, valorisant le patrimoine culinaire français. Formation | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 31 décembre 2015

La réservation Booking.com possible sur TripAdvisor

En ouvrant son système d'instant booking aux OTAs, le site d'avis en ligne permet à ses visiteurs de réserver une chambre d'hôtel via par exemple Booking.com, sans qu'ils ne quittent TripAdvisor. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 29 décembre 2015

Amazon se retire du marché de la réservation d'hôtels

En avril 2015, Amazon lançait Amazon Destinations, un service de réservation de voyage développé au départ uniquement aux États-Unis. Le site avait dès lors l'ambition de concurrencer les OTA les ... Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 21 décembre 2015

Comment prouver que votre page Facebook est la seule authentique

Pour différencier votre page de celles non officielles qui portent parfois le même nom, une simple procédure est à suivre. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 22 décembre 2015

Déposer un faux avis sur TripAdvisor : quels sont les risques ?

Selon la DGCCRF, 45 % des avis laissés sur internet seraient frauduleux. Quelles sont les conséquences pour ceux qui se font démasquer ? Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 22 décembre 2015

Pourquoi et comment afficher le meilleur prix garanti

Depuis la fin de la parité tarifaire en France, les hôtels peuvent plus que jamais attirer les clients en direct sur leurs sites web. Mettre en avant le fait qu'on affiche le meilleur tarif est une des premières stratégies à mettre en oeuvre. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 16 décembre 2015

Les inscriptions pour Voyage en multimédia sont ouvertes

La 7e édition du salon varois dédié à l'utilisation des nouvelles technologies dans le tourisme se déroulera les 4 et 5 février prochains. Concours - Salon - Syndicat | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 11 décembre 2015

Agecotel 2016 : les chefs azuréens ont carte blanche

Pour sa 27e édition qui se tiendra du 31 janvier au 3 février, le salon niçois accueillera comme à l'accoutumée de nouveaux concours et mettra en valeur les chefs azuréens. Concours - Salon - Syndicat | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 6 janvier 2016

Hôtellerie : dépoussiérer son yield management pour révolutionner son offre

S'engager dans une nouvelle stratégie a eu des conséquences inattendues sur le quotidien de l'hôtel Belles Rives, d'un point de vue tarifaire mais surtout dans l'organisation et la gestion quotidienne de l'établissement. Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 31 décembre 2015

Le cost controller, le gardien des coûts

Ce professionnel de l'ombre ne bénéficie pas de la notoriété qu'il mériterait. Souvent caché près de l'économat, il a en effet un rôle de surveillant, est polyvalent et en lien constant avec les cadres des établissements. Emploi | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 18 décembre 2015

Pourquoi être présent sur Bing et Yahoo, des challengers de Google

Si ces deux moteurs de recherche sont peu utilisés en France, ils le sont plus dans d'autres pays. Ne pas centraliser toute son attention sur Google permet d'être visible par une frange plus large d'internautes. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | vendredi 27 novembre 2015

Le salon du voyage de luxe ouvre ses portes lundi prochain à Cannes

Le salon ILTM, International Luxury Travel Market réunira du lundi 30 novembre au jeudi 3 décembre, à Cannes, les acteurs de l'hôtellerie et du voyage de luxe les plus influents au monde. Ce salon de référence accueille les marques les plus ... Concours - Salon - Syndicat | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 23 novembre 2015

"Nous soutenir en consommant français"

Michel Tschann, directeur général de l'hôtel Splendid à Nice et président du Syndicat des hôteliers Nice-Côte d'Azur. Concours - Salon - Syndicat | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 25 novembre 2015

"Il faut tranquilliser les clients"

Claudio Ceccherelli, DG Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez. Concours - Salon - Syndicat | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 25 novembre 2015

Communication de crise : quels canaux exploiter ?

On l'a vu à la suite des attentats du vendredi 13 novembre, la communication passe aujourd'hui directement par les médias sociaux. Facebook et Twitter ont été largement utilisés pour ... Gestion - Marketing | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 19 novembre 2015

La Faculté des Métiers de Cannes se relève après la tempête

Plus d'un million d'euros d'investissements seront nécessaires pour réparer les dégâts matériels qu'a subi la faculté des métiers de Cannes lors des intempéries du 3 octobre dernier. Au-delà du matériel, ce sont les esprits qui sont le plus marqués par ces évènements qui ont secoué la Côte d'Azur ... Formation | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 2 mars 2016

La Villa Otero, un boudoir au coeur de Nice

Véritable écrin de féminité assumée, la Villa Otero, classée 4 étoiles, a ouvert ses portes cet été pour proposer aux voyageurs une expérience empreinte d'histoire et de confort. Hôtellerie | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 16 novembre 2015

Suivez vos performances avec le nouvel outil TripAdvisor

Hôtels et restaurants ont désormais accès à un tableau de bord analytique gratuit leur permettant d'analyser la performance de leurs avis. Équipement | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 26 novembre 2015

L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon, 'presque zéro énergie'

Seuls deux établissements français ont été sélectionnés pour participer au projet européen et ont un rôle d'exemplarité à tenir en matière de développement durable. Hôtellerie | Vanessa Guerrier-Buisine | jeudi 5 novembre 2015

La réforme du brevet professionnel au coeur des débats à l'assemblée générale de l'ANPCR

Les 24 et 25 octobre, l'Association nationale des professeurs de restaurant de CFA s'est réunie à l'aéroport de Cannes-Mandelieu. Parmi les discussions, le renouveau du diplôme a suscité de nombreuses interrogations, sur le contenu et l'évaluation de l'examen. Formation | Vanessa Guerrier-Buisine | mercredi 2 mars 2016

26 points de restauration ouvrent au Polygone Riviera

Inauguré le 22 octobre, le premier centre lifestyle du Sud de la France propose aux chalands une offre variée leur permettant de déguster saveurs locales ou mets exotiques. Restauration | Vanessa Guerrier-Buisine | mardi 3 novembre 2015

Une cellule dédiée pour le recrutement du Polygone Riviera

Plus de 1 500 emplois étaient à pourvoir parmi toutes les enseignes de ce centre commercial. Les 26 points de restauration recherchaient plus de 220 employés à temps partiel et à temps plein. Emploi | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 26 octobre 2015

L'Association des professeurs enseignant en bar dépoussière la coupe Scott

Réunie en assemblée générale le19 octobre, l'Apeb a annoncé les grands événements de l'année à venir. Formation | Vanessa Guerrier-Buisine | lundi 26 octobre 2015

Vanessa GUERRIER-BUISINE

Trivago passe aux avis certifiés

Un tournant pour Small Luxury Hotels of the World

Le sans allergène devient une valeur ajoutée à l'Institut de cuisine libre

La réservation Booking.com possible sur TripAdvisor

Amazon se retire du marché de la réservation d'hôtels

Comment prouver que votre page Facebook est la seule authentique

Déposer un faux avis sur TripAdvisor : quels sont les risques ?

Pourquoi et comment afficher le meilleur prix garanti

Les inscriptions pour Voyage en multimédia sont ouvertes

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Le cost controller, le gardien des coûts

Pourquoi être présent sur Bing et Yahoo, des challengers de Google

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"Il faut tranquilliser les clients"

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L'Association des professeurs enseignant en bar dépoussière la coupe Scott

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