Nouilles au thé vert, avocat et radis Une recette tirée du livre COMFORT, par Yotam Ottolenghi, aux Éditions Hachette Cuisine. mercredi 20 novembre 2024
Des plats bistronomiques en bocaux signés Jean Routhiau [Communiqué] Jean Routhiau présente une gamme de cinq plats cuisinés en bocaux verre, inspirés de la bistronomie. Élaborées en... mercredi 20 novembre 2024
Nice : Felix, le nouveau restaurant signé Panorama Group Panorama Group continue son expansion et fait revivre Felix, une ancienne brasserie niçoise. mercredi 20 novembre 2024
Les émanations d’huiles de friture, des cancérogènes probables selon l’Anses L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) met en garde sur les dangers générés par les émanations d’huiles de friture. mercredi 20 novembre 2024
Une intervention éclairante sur la cuisine végétale au lycée Montaleau Le mardi 12 novembre 2024, le lycée Montaleau a eu l'honneur d'accueillir M. Olivier Heraud, représentant de l'association L214 et de VegOresto, pour une... mercredi 20 novembre 2024
Bûches 2024 : la sélection de la rédaction (1/2) Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, et les chef(fe)s ont déjà révélé leurs créations pâtissières pour Noël. Découvrez la sélection de la rédaction. mercredi 20 novembre 2024
Bûches 2024 : la sélection de la rédaction (2/2) Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, et les chef(fe)s ont déjà révélé leurs créations pâtissières pour Noël. Découvrez la sélection de la rédaction. mercredi 20 novembre 2024
Invitation à participer au Forum "Ensemble pour réussir" au lycée Branly Nous avons le plaisir de vous inviter à participer au Forum Orientation, Emploi, Formation "Ensemble pour réussir", qui se déroulera au lycée... mercredi 20 novembre 2024
Retrouvez le journal du 22 novembre en ligne Frédéric Anton, chef de l'année Gault&Millau • Faire revenir les élèves dans les écoles hôtelières : un... mercredi 20 novembre 2024
Sodexo récompense le talent de ses chefs lors du concours international de cuisine durable Cook for Change Sodexo a récompensé la créativité et l’excellence technique de trois de ses chefs finalistes lors de Cook for Change, son concours international dédié à l’alimentation... mercredi 20 novembre 2024