Le récap info de la semaine Bertrand Noeureuil, nouveau chef du Gabriel • Hôtellerie : de quoi les clients parlent-ils sur réseaux sociaux ? • L’apprentissage est-il toujours la voie royale vers... vendredi 24 mai 2024
À lire : La Pâtisserie Parisienne par Arnaud Delmontel Arnaud Delmontel est un pâtissier et boulanger qui a repris en 1999 la boulangerie-pâtisserie La Renaissance, fondée en 1874. Aujourd’hui, il... vendredi 24 mai 2024
Charlotte à la parisienne au chocolat Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 18 min Temps de refroidissement : 4 à 5 h Ingrédients pour 6 À 8 personnes : - 300 à 350 g... vendredi 24 mai 2024
Talents : Arnaud Lallement, le chef qui compte les étoiles Talents vous emmène en Champagne, à la rencontre d’Arnaud Lallement, chef triplement étoilé de l’Assiette champenoise. Le restaurant... vendredi 24 mai 2024
Clap de fin pour le Capstone project Thonon 2024 de la Licence professionnelle GEHR C’est dans les locaux du LHSL Lycée Hôtelier Savoie Léman que s’est tenue le pitch final de la L3 Pro Gestion et Entrepreneuriat en... vendredi 24 mai 2024
SOS Experts Les 4 étapes clés pour trouver et acheter le bon hôtel-restaurant En suivant ces quatre étapes et en vous entourant des bons experts, vous maximiserez vos chances de trouver et d'acquérir l’hôtel-restaurant qui correspond à vos besoins, et... jeudi 23 mai 2024
SOS Experts Congés de l’apprenti : vos questions L'apprenti mineur n'a pas de droit spécifique à des congés en même temps que ses parents J’aimerais connaître les règles... jeudi 23 mai 2024
Canal+ Room Streaming, une nouvelle offre pour la télévision à l’hôtel [Communiqué] Depuis un an et demi, Canal+ a lancé une offre inédite pour les chambres d’hôtel, Canal+ Room Streaming. Cette solution permet... jeudi 23 mai 2024
Hôtellerie : de quoi les clients parlent-ils sur réseaux sociaux ? Une étude réalisée par le cabinet de veille média Onclusive décrit les conversations dans les réseaux sociaux portant sur le secteur de l’hôtellerie, émanant des clients... jeudi 23 mai 2024
Groupe GM & Unisoap soutiennent l’usage du savon solide, un allié éco-responsable Groupe GM, expert en produits d'accueil, s'associe à UNISOAP pour recycler les savons solides à des fins humanitaires, renforçant ainsi les nombreux avantages écologiques de... jeudi 23 mai 2024