Hérault

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Les deux vainqueurs au centre (Edmond Gasser et Gabriel Angermaier) avec leur trophée entourée par...

Challenge Sud de France de la sommellerie : deux Français à l'honneur

Sous les couleurs de l'Allemagne, le Parisien Edmond Gasser a gagné le concours international et le Nîmois Gabriel Angermaier l'épreuve réservée aux candidats tricolores.

mercredi 17 février 2016

Pour atteindre la finale internationale, les candidats français ont dû franchir une phase de...

Challenge Sud de France de la sommellerie : les trois Français sélectionnés pour la finale

Ce dimanche 14 février, les sommeliers français amoureux des vins du Languedoc-Roussillon avaient rendez-vous au Mas de Saporta, la maison des vins du Languedoc, qui...

lundi 15 février 2016

De nouvelles ambitions pour la fameuse station balnéaire

Un complexe hôtelier en projet à La Grande-Motte

La Grande-Motte (Hérault) pourrait s'enrichir prochainement d'un nouveau complexe hôtelier. Un projet d'aménagement porté par Dominique Sciou, propriétaire du restaurant...

jeudi 11 février 2016

Siprhô 2016 : rendez-vous du 15 au 17 février à la Grande-Motte

Le Salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie accueillera 150 exposants. Au programme de ces trois jours : rencontres, conférences et...

lundi 8 février 2016

Les Alpes-Maritimes à l'honneur au Championnat de France du Dessert sélection Sud-Est

La finale régionale Sud-Est de l'édition 2016 du Championnat de France du Dessert, qui s'est déroulée hier à Montpellier (34), vient de dévoiler ses lauréats : Dans la...

vendredi 22 janvier 2016

Le nouveau bureau de l'association est composé de Tania Van Muylen, Thierry Escoffier, Olivier...

Philippe Nusswitz prend du galon

Le meilleur sommelier de France en 1986 a été élu président des sommeliers du Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône Sud.

jeudi 14 janvier 2016

Le Festival M.A.D décale sa deuxième édition à 2017

Montpellier Events, organisateur du Festival Méditerranée A Déguster (M.A.D) initialement prévu au Parc des Expositions de Montpellier du 18 au 20 mars 2016, fait le choix...

mardi 12 janvier 2016

Guillaume Leclere : "Le plaisir avant l'appât du gain"

Ouvert depuis le printemps 2015 dans le centre Montpellier, le restaurant du chef fait le plein. Son credo : de la sincérité, beaucoup de goût dans les assiettes, mais aussi...

mardi 12 janvier 2016

Retour d'expérience : comment bien gérer sa fermeture ?

Emmanuelle et Olivier Bontemps ont choisi cet été de ne pas renouveler le bail pour leur restaurant O'bontemps. Après neuf années, ils s'apprettent à livrer leur dernier...

lundi 11 janvier 2016

Gérard Janicot et Nicolas Descarpentrie : la relève des générations en cuisine

Gérard Janicot, cinquante ans de restauration à Sète

À 67 ans, le chef change à nouveau de parcours. Il quitte le restaurant de plage ACD pour se consacrer à Coquillages et crustacés, son nouvel établissement, face à la criée.

mercredi 30 décembre 2015

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