Moselle

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La classe de terminale Bac Techno : à droite Lisa du lycée de Sanddefjord et Henriette du lycée de...

Le lycée de Metz très présent sur le salon Smahrt

Les classes de terminale bac techno au grand complet ont représenté le savoir-faire du lycée Raymond Mondon de Metz lors du salon Smahrt. Deux élèves venues de...

lundi 25 juillet 2016

Les élèves de 1ère Bac Pro CSR posent dans la salle du restaurant d'application 'Les Toques...

Un lycée lorrain et un lycée vendéen développent leur partenariat

Le partenariat entre le lycée Saint-André d'Ottange en Moselle et le lycée Notre-Dame-du-Roc, à La Roche-sur-Yon (Vendée) est né de la rencontre, en 2010, de deux...

jeudi 2 juin 2016

Fabien et Laure Mengus rouvrent L'Arnsbourg en août.

Laure et Fabien Mengus rachètent L'Arnsbourg à Baerenthal

Laure et Fabien Mengus, propriétaires du restaurant Le Cygne à Gundershoffen, ont conclu un accord avec Cathy et Jean-Georges Klein, portant sur le rachat du restaurant de...

jeudi 14 avril 2016

Située dans une aile de la galerie commerciale surnommée 'la galerie fantôme', la Brasserie Gil est...

Retour d'expérience : Les restaurateurs de la galerie fantôme

Installée dans la galerie commerciale d'Amnéville où il n'est jamais passé grand monde, la Brasserie Gil s'en sortait comme elle pouvait. Mais depuis la fermeture cet été des...

mercredi 13 avril 2016

Stéphane Cucci et sa nouvelle équipière Emile Mauguin.

Retour d'expérience : Pour sortir du chômage, il lance son food truck

Après un an et demi d'arrêt maladie, le Mosellan Stéphane Cucci peinait à retrouver un emploi dans la restauration. Qu'à cela ne tienne : l'énergique quadragénaire a créé le...

mercredi 13 avril 2016

Michelin 2016 : L'Arnsbourg, une reconstruction difficile

Après le départ de Jean-Georges Klein, son successeur Philippe Labbé a décroché une étoile avant de quitter, lui aussi, l'institution mosellane.

mardi 29 mars 2016

Dévoilement de la fresque officialisant le parrainage de Michel Roth

Michel Roth, parrain du restaurant scolaire d'un collège mosellan

Le 11 mars est une journée qui restera longtemps gravée dans la mémoire des élèves du collège Robert-Doisneau de Sarralbe en Moselle. Leur établissement a eu, ce jour-là,...

jeudi 24 mars 2016

Une année de transition pour le lycée Raymond Mondon

Un nouveau proviseur va prendre la direction de l'établissement messin, qui fêtera ses 40 ans en 2015.

mercredi 2 mars 2016

Frédéric de Ravinel quitte l'établissement d'Ottange mais continue à travailler en Moselle

Une nouvelle mention complémentaire au lycée Saint-André d'Ottange

À la rentrée, l'établissement lorrain accueillera 450 élèves, dont 200 dans les filières des métiers de bouche.

mercredi 2 mars 2016

Science et cuisine à l'honneur au lycée professionnel Simon Lazard à Sarreguemines

Le lycée hôtelier de Sarreguemines (57) a organisé une journée d'ateliers/conférence sur la cuisine moléculaire, à destination de ses élèves en baccalauréat professionnel,...

mercredi 2 mars 2016

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Moselle

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