Normandie

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Les nouveaux lauréats des 45es Olympiades des métiers ont tous été appelé à monter sur scène

45es Olympiades des métiers Normandie 2018 – palmarès des métiers de bouche

Les finales nationales des 45e Olympiades des Métiers se sont déroulées les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). A l'invitation...

lundi 3 décembre 2018

Finales nationales des 45e Olympiades des Métiers pour les sommeliers

Les finales nationales des 45e Olympiades des Métiers vont se dérouler les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). A l'invitation du...

jeudi 29 novembre 2018

Claire mourocq et le chef Stéphane Levesque

Palmarès de la 34ème édition du Challenge Jean Mouge

L’ ICEP CFA de Caen organisait dans ses locaux, la 34e édition du concours culinaire Jean Mouge, le 14 novembre. L’un des 3 meilleurs apprentis "CAP cuisine" des 5...

lundi 26 novembre 2018

Les élèves du lycée Rabelais d'Ifs ont été très investis dans cette manifestation

« La Nuit Toquée » pour les BTS du lycée François Rabelais d'Ifs

Le jeudi 15 novembre, les élèves de 1 BTS MHR ont participé à la première édition de « La Nuit Toquée » qui se déroulait sur la place St Sauveur à Caen, dans le cadre de...

mercredi 21 novembre 2018

Michaël Bouvier, Antoine Petrus, Simon Verger, Laurent Delarbre, Thomas Fefin et Bruno...

6 nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table ont été couronnés à Deauville

Les 11 finalistes étaient en compétition les 7 et 8 novembre dans les hôtels Barrière, Le Royal et Le Normandy à Deauville. A 17 h, les résultats sont tombés : 6 nouveaux...

jeudi 15 novembre 2018

Les nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table racontent

6 candidats sur les 11 finalistes ont remporté le titre Un des meilleurs ouvriers de France à Deauville jeudi dernier. Les réactions.

lundi 12 novembre 2018

Gérald Louis Canfailla, président de la classe Un des Meilleurs Ouvriers de France Maître d'hôtel...

Le MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table illustre la modernisation du métier

Pour préparer les candidats au titre "Un des Meilleurs Ouvriers de France" à l'évolution de leur métier, les sujets de l'épreuve finale s'articulent autour du chef-d'oeuvre :...

vendredi 12 octobre 2018

Gault&Millau Tour région Ouest : Lionel Henaff reçoit le Gault&Millau d'or

Gault&Millau continue son Tour de France 2018 en faisant étape, dans l'Ouest au Casino Barrière de Deauville. Toutes les générations sont représentées lors de ces étapes du...

vendredi 12 octobre 2018

Visite de l'Ibis par la classe APR du lycée hôtelier de Canteleu

Les élèves des classes CAPR du lycée Georges Baptiste à la découverte de l'offre hôtelière rouennaise et des marchés locaux

Le mercredi 26 septembre 2018, les élèves des deux classes de seconde CAPR encadrés par messieurs Cavelan, Thomas, Gauthier et Schneider se sont rendus dans l'agglomération...

dimanche 30 septembre 2018

Prix Des Cafés Pour Nos Régions : le Club'ouse, golf paysan

L'établissement de François Thiebot remporte le concours pour la région Ouest.

mercredi 26 septembre 2018

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