Paris

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La douche sensorielle à l'italienne Elmer

Innov18 : cinq nouveautés qui vont révolutionner l'hôtellerie

À l'occasion du salon EquipHotel, le concours Innov18 a récompensé cinq innovations repérées pour leur potentiel inspirant. Présentation.

mercredi 21 novembre 2018

C'est sous la bannière 'le coeur battant de nos villages', que l'Umih a lancé les Assises de la...

L'Umih et les Logis font stand commun au salon des Maires à Paris

Les deux organisations ont choisi depuis plusieurs mois de travailler ensemble à l'attractivité touristiques des territoires.

mardi 20 novembre 2018

Amélie Dubois et Mohammad Noor Shabaaz Kaudeer, Rabelais jeunes talents 2018 dans le domaine de la...

Rabelais 2018 : un duo de jeunes talents s'illustre en restauration

À 18 et 19 ans, Amélie Dubois et Mohammad Noor Shabaaz Kaudeer ont décroché les Rabelais des jeunes talents en tant que restaurateurs.

lundi 19 novembre 2018

Des cuisines du collège à celles de l'Elysée

Cédric Christophe Chef de cuisine au collège Pierre de Ronsard à Hautmont (59) a participé à un challenge culinaire organisé par la chambre d'agriculture du...

lundi 19 novembre 2018

L'assiette potagère de Jean-François Piège.

Clover devient Clover Green

Ouvert depuis 2014 et situé en plein coeur du 7ème arrondissement, le tout premier restaurant de Jean-François Piège et Elodie Piège évolue en prenant une touche plus green...

lundi 19 novembre 2018

Les apprentis du CFA Belliard au salon EquipHotel

Une journée à EquipHotel pour les apprentis du CFA Belliard

Le salon professionnel EquipHotel se tenait du 11 au 15 novembre 2018 Porte de Versailles. Chefs, restaurateurs, fournisseurs, architectes... ce salon de référence réunit...

samedi 17 novembre 2018

De gauche à droite : Philippe Faure-Brac, Fabienne Thibault, Baptiste Letourneur MC Sommellerie et...

L'EPMT honore ses meilleur (e) s apprenti (e) s 2018

Comme chaque année, l’Ecole de Paris des métiers de la Table, sous la houlette de Dominique-Ph Bénézet, son président et Ismaël Menault, son Directeur général organisait sa...

vendredi 16 novembre 2018

Elèves et encadrants du lycée sainte-Thérèse de La Guerche au salon EquipHotel, à droite Joseph Le...

L'engagement du lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne au salon EquipHotel

Encadrés par Olivier Frouin professeur CSR et Jean-Noël Gardan professeur de Cuisine, 9 MC CDR, 2 TBac Pro Cuisine et 6 TBac Pro CSR du lycée Sainte-Thérèse de La...

jeudi 15 novembre 2018

Kevin Compere et Emmanuel Fournis au restaurant VIP de Transgourmet à EquipHotel

Le lycée François Rabelais de Dugny partenaire incontournable du salon EquipHotel

Les élèves du lycée Rabelais de Dugny (93), sous la houlette d’Emmanuel Fournis, professeur de service et consultant indépendant en restaurant représentant l'association Ô...

jeudi 15 novembre 2018

Des élèves de St-Chély d'Apcher avec Philippe Faure-Brac, Jacky Ribeyre directeur de l'école et...

Le lycée du Sacré-Coeur de Saint-Chely-d'Apcher très impliqué lors du salon EquipHotel

Encadrées par leur directeur Jacky Ribeyre, leurs professeurs Sophie Albert, Cédric Arnal (service), Frédéric Bernard (service), Fabrice Osty (cuisine), Sabine Hugon...

jeudi 15 novembre 2018

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Paris

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