Trente ans de partenariat entre InterRhône et les élèves sommeliers de Tain l'Hermitage La promotion 2013 qui va quitter le lycée professionnel son diplôme en poche est parrainée par l'appellation Grignan-les-adhémar. vendredi 24 mai 2013
Echanges à l'international pour le lycée hôtelier du Touquet Pour la dix-huitième année consécutive, le lycée hôtelier du Touquet (62) poursuit ses échanges à l'international avec ses étudiants en 1ère année de BTS... vendredi 24 mai 2013
IUFM Midi-Pyrénées : réouverture du Capet dix ans après L'institut de formation des maîtres toulousain recrute des élèves-enseignants dans le cadre de la réouverture du Capet hôtellerie restauration pour la session 2013-2014. vendredi 24 mai 2013
A lire : CAP connaissance de l'entreprise et de son environnement Destiné aux élèves de CAP restaurant-cuisine en formation par alternance, cet ouvrage pédagogique permet aux jeunes de mieux comprendre le fonctionnement d'une entreprise.... jeudi 23 mai 2013
Partenariat entre Le Cordon Bleu et l'université d'Özyeğin L'école Le Cordon Bleu et l'Université d'Özyegin en Turquie viennent de signer un accord de coopération pour l'ouverture d'une école Le Cordon Bleu en octobre 2012 à Istanbul... jeudi 23 mai 2013
Bastien Debono remporte le Grand Prix Chapoutier Élève du lycée professionnel Bonneveine, à Marseille, il s'est imposé en finale d'un concours qui réunissait 29 candidats de mention complémentaire sommellerie dans les... mercredi 22 mai 2013
Première édition réussie pour le Trophée Douar Ha Mor Trois équipes composées de binômes et sélectionnées par le public sur le site internet du lycée hôtelier et de tourisme de Saint-Joseph participaient, samedi 18 mai, à la... mercredi 22 mai 2013
Salle et cuisine en joute : les inscriptions pour la sélection nationale sont ouvertes Les équipes composées de professeurs et d'élèves doivent s'inscrire avant le 15 octobre pour participer au concours Cuisine en joute « sélection France » qui aura lieu le 25... mardi 21 mai 2013
Des élèves Martiniquais en stage en Provence Treize élèves de 1re bac pro cuisine et commercialisation et service en restauration du lycée polyvalent Nord Caraïbe ont eu une première expérience professionnelle en... mardi 21 mai 2013
Concours général des métiers de la restauration 2013 : 24 jeunes ont donné le meilleur d'eux-mêmes Sur 300 candidatures, ils n'étaient plus que 24 jeunes à concourir pour la finale, le 14 mai au lycée René Auffray de Clichy. Verdict le 5 juin pour une remise des prix début... vendredi 17 mai 2013
Le lycée hôtelier de Chamalières s'ouvre au monde agricole Des élèves du lycée hôtelier se sont associés à ceux du lycée agricole de Rochefort Montagne autour d'un projet mettant en avant les bons réflexes alimentaires, donc les bons... vendredi 17 mai 2013
7e convention internationale de Vatel Vatel, premier groupe mondial de l'enseignement du management en hôtellerie-tourisme organise chaque année sa convention annuelle. mardi 14 mai 2013
Premier concours pour les élèves de seconde bac pro du lycée de Chamalières Une épreuve en interne, lundi 6 mai, a permis aux élèves de réviser et d'impliquer les parents qui ont assisté à la remise des prix. mardi 14 mai 2013
Les Roches jouent la carte de l'événementiel L'association Meeting Professionnal International a sélectionné l'établissement et 19 grandes écoles en Europe pour participer à un programme leur permettant d'assister à... mardi 14 mai 2013
Marriott récompense ses meilleurs apprentis Marriott International a organisé le 17 avril dernier au Marriott des Champs Elysées (Paris, VIIIe) sa soirée annuelle pour féliciter ses meilleurs apprentis. Quatorze... lundi 13 mai 2013
Remise des titres départementaux de MAF le 15 mai prochain La faculté des métiers de l'Essonne organise la remise des titres départementaux du concours MAF (Meilleur apprenti de France) le 15 mai prochain à Evry (91). Organisé par la... vendredi 10 mai 2013
Ducasse Education met le cap sur les yachts Une première sur le port du Cap-d'Ail. L'école y proposait, fin avril, une session de formation sur-mesure de trois jours pour les chefs de bateaux privés. vendredi 10 mai 2013
Les nouveaux pâtissiers selon Patrick Leseux Professeur de pâtisserie au lycée hôtelier du Touquet et champion de France du dessert, il coache depuis bientôt dix ans, avec succès, les candidats au Championnat de France... vendredi 10 mai 2013
Les élèves martiniquais à la découverte de la gastronomie métropolitaine Les étudiants du lycée polyvalent Nord Caraïbe sont venus rencontrer ceux du lycée Les Côtes de Villebon à Meudon. L'occasion de découvrir concrètement les produits étudiés... vendredi 10 mai 2013
Un duo de réunionnais décroche le trophée de l'ANPCR Stéphan Lenormand et Jérôme Lebon, tous deux élèves en CFA à La Réunion, viennent de remporter la 17e édition de l'événement qui s'est déroulé du 25 au 28 avril. Le trophée,... mardi 7 mai 2013
Le concours national des jeunes talents du bar se déroule à Auxerre Organisée par l'APEB (Association des professeurs enseignant en bar), le concours national des jeunes talents du bar 2013 se tiendra les 15 et 16 mai prochain au lycée des... mardi 7 mai 2013
Quand les élèves passent à table Entre Midi et Deux Afin de répondre aux attentes des clients à l'heure du déjeuner, 24 élèves de deux lycées professionnels de la ville rose ont imaginé et conçu des supports innovants. mardi 7 mai 2013
Un voyage fort en goût pour les BTS du lycée Jean Drouant Les deux classes de terminale BTS option B de l'établissement parisien se sont rendues mi-mars à la découverte des saveurs de la Franche-Comté. mardi 7 mai 2013
Que faire après une licence pro ? Ils sont en licence pro et hésitent à se lancer dans la vie active une fois leur diplôme en poche. Par peur, par manque de confiance en eux. Master ou premier CDI après un... lundi 6 mai 2013
L'Institut Paul Bocuse présente un master en management culinaire L'Institut Paul Bocuse propose un master en management culinaire & innovation accessible aux candidats de niveau licence/bachelor (bac+3) et aux professionnels ayant plus de... lundi 6 mai 2013