attractivité

Retrouvez le journal du 8 juillet en ligne

#Attractivité# : “90 % des problèmes de personnel viennent des horaires” • Olivia Grégoire nommée ministre déléguée aux PME, au Commerce, à l’Artisanat et au Tourisme •...

mercredi 6 juillet 2022

Recrutement : les conséquences d'une offre supérieure à la demande

Retards, absentéisme, démissions, vie privée qui prime sur tout le reste… Certains salariés des CHR abusent de la situation de pénurie de main-d'oeuvre. Pourquoi ? Comment y...

lundi 4 juillet 2022

Jobs d'été : les métiers de l'hôtellerie-restauration parmi les mieux payés

Alors que la pénurie de personnel frappe la profession depuis de nombreux mois- il manque toujours 340 000 salariés dans le secteur - Qapa, solution digitale de l’agence...

jeudi 30 juin 2022

Laetitia Brethon (Ambassadecc-SolutionsRH) : "Pour recruter, il faut adopter une autre vision, celle des candidats"

Co-directrice aux côtés de Julien Deyrat du cabinet Ambassade Cabinet Conseil, Laetitia Brethon a créé une seconde structure centrée sur l'optimisation du parcours...

mardi 28 juin 2022

Emploi : ils se mobilisent pour rester attractifs

Ils sont enseignants ou professionnels des CHR et ils font preuve d'imagination pour attirer les talents et les fidéliser. Un pari pas gagné d'avance à l'heure où 110 000...

lundi 27 juin 2022

Podcast : La semaine de 4 jours

Dans ce nouvel épisode du podcast 'Conseils marketing', nous avons échangé avec Bernard Boutboul, président de Gira et auteur sur notre plateforme SOS Experts sur le sujet de...

vendredi 24 juin 2022

Retrouvez le journal du 24 juin en ligne

#Attractivité# : “À Äponem, on gagne tous le même salaire” • Restaurants gérés en société coopérative et participative : l’humain au cœur de l’entreprise • Loger son...

mercredi 22 juin 2022

#Attractivité : Enquête : le salaire, critère d'attractivité principal pour les deux tiers des employés des CHR

Le secteur de l'hôtellerie-restauration fait face à une crise de recrutement sans précédent. Le phénomène était latent depuis plusieurs années, il a explosé depuis la crise...

mardi 21 juin 2022

#Attractivité : adopter la semaine de 4 jours, c'est possible ?

Pour améliorer le confort de vie du personnel, et éventuellement pour recruter en faisant la différence avec d'autres employeurs, des restaurateurs ont décidé de raccourcir...

mardi 21 juin 2022

#Attractivité - Développement durable et RSE, un atout en hôtellerie-restauration

Fidélisation des collaborateurs, différenciation commerciale, amélioration de son image et de sa réputation, gains de productivité et de compétitivité : la responsabilité...

mercredi 15 juin 2022

Un restaurant du Cotentin répond avec humour aux difficultés de recrutement

Face à la pénurie de main-d’œuvre, le bar-restaurant Le Goéland 1951, à Jonville (Manche), lutte aussi avec humour. L'établissement a publié une vidéo de quatre minutes...

mercredi 15 juin 2022

#Attractivité : "Pour changer les hommes, il faut leur donner envie", Albert Einstein, édito du magazine du 11 juin 2022

Et si vous passiez de la méfiance (vous commandez et vous contrôlez) à la confiance (vous favorisez la prise de décision par vos équipes et donc leur engagement) ?

mercredi 8 juin 2022

Gaby Benicio et Amélie Darvas (Aponem) : "On gagne tous le même salaire" (à écouter en podcast)

Les deux restauratrices ont quitté Paris il y a quatre ans pour s'installer à Vailhan, un village de 150 habitants, où elles ont ouvert le restaurant Aponem. Elles ont mis en...

mardi 7 juin 2022

#Attractivité - Emmanuel Achard (GNI) : "Le salaire n'est plus suffisant pour recruter"

Réunis en commission mixte paritaire le 31 mai, les partenaires sociaux se sont retrouvés pour aborder le sujet de la grille de classification. L'occasion de faire le point...

jeudi 2 juin 2022

La Région Sud valorise les métiers du tourisme

Pour réduire les tensions liées au recrutement dans les CHR, la Région Sud déploie un vaste dispositif, avec charte de bienveillance, appel à projets et campagne de...

jeudi 5 mai 2022

Inclusion : AccorInvest mobilisé auprès des jeunes avec le projet Paqte

Afin de favoriser l’égalité des chances dans l’accès à l’emploi, AccorInvest renouvelle en 2022 son engagement dans le dispositif Pacte avec les quartiers pour toutes les...

mercredi 6 avril 2022

Gastronomie et attractivité, indissociables dans les Hauts-de-France

La sixième édition du Week-end innovation tourisme (WIT) a été l'occasion de parler gastronomie et attractivité touristique, dans une région fraîchement nommée Région...

vendredi 1 avril 2022

#Attractivité : comment améliorer le bien-être de son personnel ?

Julien Deyrat, fondateur et directeur d'Ambassade Cabinet Conseil (spécialisé dans le recrutement en hôtellerie, restauration et métiers de bouche), donne des pistes pour...

mercredi 30 mars 2022

#Attractivité : aménager le temps de travail (1/3)

Aménager les horaires pour les collaborateurs ayant des enfants en bas âge, donner des jours de congés consécutifs, former une équipe du soir et une du matin… Nous avons...

mercredi 23 mars 2022

#Attractivité : susciter l'implication des salariés (3/3)

Impliquer ses collaborateurs dans le projet de l'entreprise permet d'innover, d'améliorer la productivité, de les responsabiliser et de renforcer un sentiment d'appartenance...

mercredi 23 mars 2022

#Attractivité : l'impact des avantages financiers (2/3)

Si la rémunération n'est plus le critère numéro 1 des salariés, elle reste évidemment importante. Et outre le salaire, d'autres avantages peuvent faire la différence pour des...

mercredi 23 mars 2022

Week-end de l'Innovation et du Tourisme : du changement pour plus de recrutements

Lors du Week-end de l'Innovation et du Tourisme, Olivier Bracard, CEO du groupe Hosco, a donné quelques pistes d'évolutions pour recruter.

lundi 14 mars 2022

#attractivite : l'entreprise libérée au secours de la pénurie de main d'oeuvre : le retour d'expérience de midi et demi

Christine Denis a fondé et co-dirige avec son associé Frédéric Monnier, Midi et Demi, groupe de restaurants (commercial, collectivités, traiteur) spécialisé sur le service du...

jeudi 10 mars 2022

#Attractivité : attirer les candidats comme on attire les clients, le recrutement chez Midi et Demi

Qu'est-ce qui fait que le candidat va choisir votre établissement plutôt qu'un autre ? La situation est telle sur le marché du travail que les réflexes marketing que l'on a...

jeudi 3 mars 2022

L'Umih Hauts de France se mobilise pour pallier les difficultés de son secteur

Face aux difficultés de recrutement et aux départs à la retraite massifs prochains qui toucheront la filière du tourisme dans les Hauts-de-France, l'Umih régionale se...

mardi 22 février 2022