Café

Les syndicats et le Gouvernement préparent la réouverture des restaurants : prochaine réunion le 16 mars

La prochaine réunion de travail pour organiser la reprise d’activité des restaurants et des cafés avec les organisations professionnelles et le Gouvernement aura lieu le...

mardi 9 mars 2021

La profession prépare la réouverture des cafés et des restaurants avec le Gouvernement

Les organisations professionnelles et plusieurs membres du Gouvernement, dont le premier Ministre, Jean Castex, se sont réunis vendredi 5 mars. Un tour de table qui lancent...

mardi 9 mars 2021

Les Maîtres Restaurateurs soutiennent la pétition pour inscrire les bistrots au patrimoine culturel français

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), membre fondateur de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France en...

jeudi 18 février 2021

Cafés Richard lance son portail digital : e-Pro Cafés Richard

Cafés Richard vient d’ouvrir un site marchand dédié aux professionnels : ePro Cafés Richard. « Le lien humain, ADN de notre entreprise, reste à portée de clic » avec ce...

jeudi 11 février 2021

Pas de réouverture : les professionnels sont en "grande souffrance psychologique" alerte Roland Héguy

Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, revient sur la réunion qui a eu lieu ce mardi 5 janvier à Bercy avec les organisations professionnelles CHR, le ministre des...

jeudi 7 janvier 2021

Jean-Christophe Albaret entre au comité de direction de Cafés Richard

Jean-Christophe Albaret a été nommé Directeur des Opérations Commerciales et du Développement, rejoignant ainsi le comité de direction de Cafés Richard. Diplômé d’un MBA en...

mardi 3 novembre 2020

1 000 cafés, une aventure qui allie économie et humain

Jean-Marc Borello est à l'origine de l'opération 1000 cafés. Qui est-il ? Dans quel esprit se bat-il pour faire revivre les villages ? Focus*.

mercredi 28 octobre 2020

Restrictions d'horaires : dans le Vaucluse, l'Umih inquiète par l'interprétation des textes

L’Umih 84 s’inquiète du « manque de lisibilité de la règlementation » et de la manière dont les contrôles vont être opérés dans le cadre des restrictions d’horaires et...

lundi 26 octobre 2020

Le café poursuit sa montée en gamme

Avec 2,3 millions de tasses bues chaque minute dans le monde, c'est l'une des boissons les plus consommées avec l'eau et le thé.

lundi 12 octobre 2020

Commerce équitable : le bel exemple de Malongo au Laos

Les défis planétaires rebattent les cartes de l’économie mondiale et le commerce équitable apporte des solutions aux issues positives. L’étude d’impact publiée par SupAgro...

jeudi 1 octobre 2020

Restons Ouverts : le GNI appelle à manifester dimanche à 14h à Paris

Pour Marcel Bénézet, président de la branche café du Groupement National des Indépendants (GNI), la situation devient absurde. "Nous avons un protocole sanitaire strict. S'il...

samedi 26 septembre 2020

Fermeture des bars à 22 heures à Paris : Anne Hidalgo regrette des mesures prises sans concertation

Dans la capitale, les bars vont devoir fermer à 22 heures à partir de lundi. La maire de Paris, en déplacement ce matin en Normandie, a rappelé son « désaccord » et précisé :...

jeudi 24 septembre 2020

#Coronavirus : À Rennes, les bars contraints de fermer à 23 heures

Après les Bouches-du-Rhône et la Gironde, la préfecture d’Ille-et-Vilaine a à son tour annoncé, hier, une mesure plus restrictive concernant les bars et bars de nuit de la...

mardi 15 septembre 2020

L'Hérault interdit la danse dans les bars et les lieux publics

Depuis le 27 août, le département de l'Hérault est lui aussi classé comme zone de circulation active du coronavirus. Dans un arrêté pris le même jour, la préfecture a...

lundi 31 août 2020

#coronavirus : Le GNI propose la prise de température des clients et le dépistage massif des salariés dans les zones "rouges"

Outre le cahier de rappel, le GNI préconise la prise de température des clients comme des salariés à leur arrivée dans l'établissement dans les 21 départements classés...

vendredi 28 août 2020

#coronavirus : mise en place immédiate du cahier de rappel à Paris

Grâce à la mise en place du cahier de rappel et au strict respect du protocole sanitaire, les professionnels parisiens devraient échapper à la fermeture à 23 h des...

vendredi 28 août 2020

Terrasses : la Mairie de Paris accorde la gratuité des droits de terrasses jusqu'au 30 juin 2021

Plusieurs bonnes nouvelles pour les professionnels parisiens. La Mairie de Paris a décidé d'accorder la gratuité des droits de terrasses jusqu’au 30 juin 2021. Mieux, elle...

jeudi 27 août 2020

Un cahier de rappel des clients pour éviter la fermeture anticipée à Paris

Les professionnels craignent l'annonce d'une fermeture avancée à 23 heures des restaurants et bars à Paris. Ils proposent la mise en place d'un cahier de rappel des clients.

jeudi 27 août 2020

#coronavirus : les restaurants et bars des Bouches-du-Rhône doivent fermer à 23 heures

Le nouveau préfet de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Christophe Mirmand, a annoncé la fermeture des restaurants et des bars des Bouches-du-Rhône de 23 heures à 6 heures...

mercredi 26 août 2020

Raisin de plus, le premier bar à vin 'végétal' de France

Dans le centre de la cité girondine, trois jeunes associés ont ouvert un bar à vin exclusivement dédié aux vins et aux tapas sans ingrédients issus d'animaux. Une initiative...

mardi 28 juillet 2020

1 000 cafés : la barre des 40 villages a été atteinte

L'opération 1000 cafés se poursuit. 5 cafés ont d'ores et déjà ouverts, 3 autres ouvriront leurs portes cet été.

mercredi 8 juillet 2020

À Lyon, le Café 203 sous le coup d'une fermeture administrative

Suite à un arrêté préfectoral, ce café très connu du centre-ville devra rester fermer jusqu'au 10 juillet prochain. Il est notamment reproché au propriétaire, Christophe...

vendredi 29 mai 2020

#Coronavirus : le concours Malongo du Jeune Professionnel du Café 2020 annulé

La finale 2020 du concours Malongo du Jeune Professionnel du Café qui devait avoir lieu début avril a dans un premier temps repoussée, en octobre, mais le torréfacteur vient...

mercredi 29 avril 2020

#Coronavirus : le point sur les mesures d'accompagnement des entreprises CHR et du tourisme au terme de la réunion avec Emmanuel Macron

Une longue réunion a eu lieu ce matin par visioconférence avec le Président de la République, Emmanuel Macron et les professionnels des hôtels, cafés, restaurants, du...

vendredi 24 avril 2020

#Coronavirus : Cafés Richard soutient l'initiative 'aidons nos restaurants'

Il existe désormais plusieurs opérations de soutien aux CHR pour les aider à traverser la crise du coronavirus et parmi elles, l’initiative de LaFourchette et Tripadvisor :...

jeudi 23 avril 2020