Formation

Atelier Slow Food au lycée de l'Estran Fénelon de Brest : "Il faut décarboner l'alimentation"

Xavier Hamon, chef de cuisine à Quimper (Finistère) et coordinateur français de l'alliance Slow Food, est intervenu auprès des élèves de terminale de bac pro du lycée de...

jeudi 1 février 2018

L'EPMT ouvre ses portes le samedi 10 février 2018

Le 10 février 2018 de 9h00 à 17h00, l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, qui fêtera cette année ses 40 ans, propose aux jeunes attirés par l'apprentissage et à leur...

jeudi 1 février 2018

La 31ème édition de Cadr'Hôtel tient toutes ses promesses

La 31ème édition de Cadr'Hôtel, organisée par la classe de première BTS hôtellerie-restauration du lycée Alexandre Dumas d'Illkirsch-Graffenstaden, a eu lieu ce 31...

jeudi 1 février 2018

Ambassadeur gastronomique junior Occitanie Pyrénées-Méditerranée Au Maroc

Dans le cadre de l'ouverture européenne et internationale des établissements scolaires, quatre enseignants François Bataille, Nicolas Edru (enseignants cuisine), Audrey...

jeudi 1 février 2018

Le projet « Les restos du Pic » remporte le 1er prix du concours INNOVAPIC 2.0

La finale du concours INNOVAPIC 2.0 s'est déroulée ce jeudi 18 janvier au lycée des métiers du tourisme et de l'hôtellerie Anne-Sophie Pic. 7 groupes d'environ 8 étudiants...

mercredi 31 janvier 2018

Anniversaire, carnaval et portes ouvertes au lycée Marland

Le lycée Maurice Marland de Granville organisera sa journée Portes Ouvertes le Samedi 17 Février 2018 à l'issue du Carnaval de Granville auquel participera cette année dans...

mercredi 31 janvier 2018

La coupe Georges Baptiste Poitou-Charentes remportée par deux élèves du Lycée de l'Atlantique à Royan.

Le concours régionale s'est tenu au lycée de l'Atlantique à Royan. Il réunissait 9 établissements de l'académie et 17 candidats. Valérie Servais, professeure de service et...

mercredi 31 janvier 2018

Savana Giacomelli du lycée hôtelier de Grenoble remporte le 3ème Trophée National Royal Picardy

Le 3ème Trophée Royal Picardy vient d'avoir lieu ce Mardi 30 Janvier au lycée hôtelier du Touquet en présence de son Président d'Honneur et Parrain François Pipala,...

mercredi 31 janvier 2018

Les élèves du lycée Camille Claudel en visite à l'hôtel Eclipse

Les élèves de la sections CAP C&S en HCR du lycée des métiers de l'hôtellerie-restauration Camille Claudel de Mante-la-Ville (78) ont eu l'occasion de visiter l'hôtel...

mardi 30 janvier 2018

Dîner des anciens élèves de l'école hôtelière de Strasbourg

L'association des anciens élèves organisait un dîner dansant des Anciens et de leurs Amis le dimanche 17 décembre 2017 sur un bateau de Croisieurope, le MS Mona...

mardi 30 janvier 2018

Avec l'école hôtelière du Périgord c'est aux jeunes de Deciday

Partout en France, la profession (via le FAFIH, organisme paritaire agréé) mobilisait ses acteurs, chefs, professeurs, jeunes, diplômés et anciens, pour aller dans des...

mardi 30 janvier 2018

So british Afternoon Tea au lycée Valéry Larbaud

Cet après-midi 25 janvier au lycée Valéry Larbaud à Cusset, il ne manquait plus que le Prince William et la Princesse Kate pour se croire à Londres ! En effet, les...

mardi 30 janvier 2018

Les élèves du lycée Le Breda à la découverte du Pays Basque

Du 02 au 10 mars 2018, la classe de CAP 2ème année Cuisine – Restaurant du lycée des Métiers Le Breda accompagnée par 3 de leurs professeurs vont participer aux découvertes...

mardi 30 janvier 2018

Sélection 2018 de PRIVES DE SORTIE au lycée hôtelier de La Rochelle

La liste des 5 films en compétition pour le Prix Inédit Vidéo des Lycéens 2018 vient d'être dévoilé. Pour mémoire, PRIVES DE SORTIE est un dispositif initié et porté...

mardi 30 janvier 2018

Road Trip hôtelier pour les élèves de Lesdiguières à Genève et Evian

Ce mercredi 24 et jeudi 25 janvier 2018, les étudiants de première année BTS Responsable Hébergement du Lycée Lesdiguières de l'hôtellerie et du Tourisme de...

lundi 29 janvier 2018

Journée Portes ouvertes au CFA Belliard

Les Portes Ouvertes au CFA Belliard auront lieu : mercredi 14 mars 2018 de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 Au programme: visite de l'établissement, découverte des...

lundi 29 janvier 2018

Agathe Mathieu continue de perpétuer le rêve enchanté de la MC Employé Barman du Lycée H.Friant de Poligny

15 étudiants venus de Belgique, de France et encore du Luxembourg ont participé ce vendredi 26 janvier 2018 à la 34ème édition du concours du meilleur barman junior...

lundi 29 janvier 2018

Succès de l'opération Déciday au CFA de Tulle

Une quinzaine d'élèves des établissements secondaires de la Corrèze ont participé, le 18 janvier dernier, à l'opération Déciday qui se déroulait au CFA de Tulle. Financée...

lundi 29 janvier 2018

Les Journées Portes Ouvertes Deciday partout en France

Après la Journée Nationale Deciday ! du 18 janvier 2018 qui a réuni la Jeunesse et les professionnels du secteur de L'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des...

lundi 29 janvier 2018

22ème forum mondial de l'AMFORHT

C'est au printemps 2018 que le 22ème Forum Mondial de l'AMFORHT accueillera des participants du monde entier sur le thème de la coopération et du développement dans...

lundi 29 janvier 2018

Cap sur le Royaume Uni pour les BTS du CEFAA de Villepinte.

Les apprentis de BTS 2ème année (Option B Arts culinaires Arts de la table et du service) se sont rendus en Angleterre le jeudi 18 janvier 2018. Arrivés à la station de...

lundi 29 janvier 2018

Un vibrant hommage du lycée hôtelier d'Occitanie à Paul Bocuse

Les élèves et le personnel du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie attristés par l'annonce de son départ, tenaient à rendre hommage à Monsieur Paul...

samedi 27 janvier 2018

Un concours culinaire destiné aux jeunes talents franco-irlandais pour célébrer le goût de la France et des produits laitiers

Parrainé par Alain Ducasse, « Good France » permet, depuis 4 ans, de célébrer le meilleur de la cuisine française. Dans le monde entier, de nombreux restaurateurs...

vendredi 26 janvier 2018

Jean-Michel Blanquer rend visite aux élèves du lycée Paul Augier de Nice

En déplacement à Nice ce vendredi, le ministre de l'Éducation nationale a tenu à marquer un arrêt à l'école hôtelière.

vendredi 26 janvier 2018

Le lycée Hyacinthe Friant rend hommage à Monsieur Bocuse

Lors d'une photo « Hommage », à l'initiative des étudiants de BTS 2éme année en Hôtellerie Restauration, Jordan Da Costa et Mickaël Fleisch, ainsi que leur professeur de...

vendredi 26 janvier 2018