Laureen et Didier Marquer sont des précurseurs. Il y a douze ans, ils ouvraient le premier restaurant de burger lillois... [+] Lire la suite
Hôtels complets pendant le week-end, restaurants pleins pendant deux jours et moules-frites à gogo : une manne à ne pas rater... [+] Lire la suite
Alexandre Arnoult vient d'ouvrir un camion de restauration dont les produits proposés viennent tous de moins... [+] Lire la suite
Marc-Antoine Toulemonde s'est inspiré de plusieurs concepts de restauration pour lancer son entreprise. [+] Lire la suite
L'application pour mobile lancée par le chef Nicolas Gautier a déjà été téléchargée plus de 6 000 fois. [+] Lire la suite
Portée par le dynamisme du nouveau président départemental Arnaud Arens, l'antenne du syndicat multiplie les initiatives. [+] Lire la suite
Un chef auréolé de sa participation à Top Chef 2014, un décor élégant, une carte sobre... [+] Lire la suite
Il récompense les acteurs de la gastronomie nordiste sur des critères de créativité, d'utilisation de produits et des spécialités régionales... [+] Lire la suite
Face au paracommercialisme, le syndicat nordiste a décidé d'agir. Une dizaine d'interventions ont déjà eu lieu... [+] Lire la suite
Le chef Simon Pagès et le sommelier Mathieu Durant se son unis pour ouvrir une table conviviale dans le Vieux-Lille... [+] Lire la suite
La carte propose des classiques revisités avec des produits frais et locaux : sole meunière servie avec une salade de chicons, hamburger à la mimolette... [+] Lire la suite
Pas facile de trouver le fonds de commerce idéal. Et, une fois déniché, le parcours du combattant pour trouver le bon crédit professionnel... [+] Lire la suite
KFC vient d'implanter son 9e établissement dans le Nord à Petite-Forêt (59) dirigé par Abdelilah Ait Si Brahim. Il comprend 150 places... [+] Lire la suite
La finale de la 11e édition du trophée Jean Sabine s'est tenue le mercredi 2 avril au lycée Jesse de Forest à Avesnes-sur-Helpe (59) sous... [+] Lire la suite
« Montrer ce que nous savons faire » : voilà le mot d'ordre de cette toute première journée Portes... [+] Lire la suite
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