Avec son accès direct au terminaux, l'établissement, dernier-né du groupe espagnol en France, mise bien sûr sur les voyageurs. Il s'appuie aussi sur plusieurs salons pour séduire la clientèle de séminaires d'entreprise. [+] Lire la suite
Benoît Guerche a ouvert un restaurant végétarien où les clients disposent d'un espace pour se reposer grâce à six cocons créés sur mesure. [+] Lire la suite
Les résultats de la finale nationale du concours sont tombés : aucun des neuf candidats n'a obtenu le titre. [+] Lire la suite
les étudiant BTS MHR du lycée hôtelier de Toulouse en visite au Mama Shelter [+] Lire la suite
La 9e édition du prix Lucien Vanel, fondée et présidée par Guy Pressenda, se déroule actuellement à Toulouse (Haute-Garonne). "Neuf gagnants du prix Vanel ont reçu une étoile Michelin, faut-il y voir une relation de cause à effet ?", s'amuse d'ailleurs... [+] Lire la suite
Létudiants du lycée des métiers d'Occitanie de Toulouse ont eu l'occasion de rencontrer les professionnels du secteur lors d'une bourse aux stages [+] Lire la suite
Le lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie de Toulouse (Haute-Garonne) a accueilli 16 novembre dernier la finale... [+] Lire la suite
Nouveau challenge pour le chef Pierre Lambinon, qui vient d'ouvrir une brasserie à deux pas de son restaurant étoilé, Le Py'r. Son but : se diversifier pour ne pas s'ennuyer. [+] Lire la suite
Jean-Luc Botti, Charlotte Entraigues, Eric Fabre et Patrice Richard ont décroché le titre de MOF primeur, au terme de la finale du 22 octobre dernier qui... [+] Lire la suite
Midi O'Resto est une nouvelle application grand public qui permet de connaître les menus au déjeuner par les restaurants situés à proximité [+] Lire la suite
Le neuvième hôtel Mama Shelter a ouvert à Toulouse. Outre ses 120 chambres, l'établissement mise sur de nombreuses animations et un espace restauration convivial pour... [+] Lire la suite
Le jeudi 29 novembre 2018, les étudiants du lycée d'Occitanie rencontreront les professionnels du secteur... [+] Lire la suite
L'ancien chef de l'Hostellerie du Château de la Pomarède et son épouse Marjorie ont pris les commandes d'un nouveau concept 3 en 1 : L'Alto - le restaurant gastronomique du Château de la Garrigue - un hôtel de prestige et une vaste salle de spectacle. [+] Lire la suite
L'hôtel Mama Shelter, très attendu à Toulouse (Haute-Garonne), recevra ses premiers clients à partir du 31 octobre. "Notre arrivée va faire bouger l'hôtellerie, explique Philippe Gawron,... [+] Lire la suite
Ils seront 24 candidats pour le concours Un des meilleurs Ouvriers de France Réceptionniste en Hôtellerie. La finale du concours se déroulera du jeudi 15 au samedi 17... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?