Loire Atlantique

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Pascal Favre d'Anne exporte sa vision du fast food à Nantes

 Pascal Favre d'Anne exporte sa vision du fast food à Nantes

En marge de son restaurant angevin auréolé d'une étoile Michelin, le chef flirte avec la restauration rapide... [+] Lire la suite

Restauration Snacking - lundi 7 avril 2014 14:21
Les triporteurs d'Ôzon à la conquête de Nantes

 Les triporteurs d'Ôzon à la conquête de Nantes

Depuis le début de l'année, Sophie Michaud et Simon Pesme assurent la vente mobile et délocalisée de plats préparés par un chef à partir de produits locaux. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 28 mars 2014 10:19
Le service se met en scène au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

Le service se met en scène au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44) a organisé une restitution artistique avec... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 mars 2014 12:11
Nantes accueille le premier hôtel Okko

 Nantes accueille le premier hôtel Okko

Okko, nouvelle chaîne d'hôtels 4 étoiles, vient d'ouvrir son premier établissement au coeur de Nantes (44). Le concept est novateur : du «... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 21 février 2014 10:35
Coupe Georges Baptiste : deux candidates des Pays de la Loire en finale

Coupe Georges Baptiste : deux candidates des Pays de la Loire en finale

Mercredi 19 février, à Nantes (44), ils étaient 17 en lice pour la finale régionale du concours... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 20 février 2014 15:30
Forum emploi réussi au lycée Nicolas Appert d'Orvault

Forum emploi réussi au lycée Nicolas Appert d'Orvault

Depuis plusieurs années, le lycée Nicolas Appert d'Orvault (44) prévoit une journée d'échanges pour que les élèves, qui terminent leur... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 février 2014 16:08
Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel se modernise

Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel se modernise

Le Mercure Nantes Centre Grand Hôtel vient d'effectuer des travaux de rénovation estimé à 7 millions d'euros. Les 162 chambres, le... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 18 février 2014 11:28
Les BTS du lycée Nicolas Appert imaginent un concept de restaurant

Les BTS du lycée Nicolas Appert imaginent un concept de restaurant

Dans le cadre d'un projet pédagogique, une classe de deuxième année BTS du lycée Nicolas Appert à Orvault (44) travaille depuis le début... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 13 février 2014 09:53
L'ANEPHOT se mobilise pour Vaincre la mucoviscidose

L'ANEPHOT se mobilise pour Vaincre la mucoviscidose

Les élèves du lycée des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire (44) préparent le mardi 4 février un déjeuner au profit de l'association... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 31 janvier 2014 14:51
Terrasse et fonds de commerce : le ministère du tourisme répond au député de Loire-Atlantique

Terrasse et fonds de commerce : le ministère du tourisme répond au député de Loire-Atlantique

L'an dernier, l'Apiih a sollicité le député de Loire-Atlantique, François De Rugy, concernant les droits de terrasses des bars et des... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 24 janvier 2014 13:13
Au Season's, un mois après la tempête

Au Season's, un mois après la tempête

Ce restaurant de plage panse ses plaies comme plusieurs de ses confrères. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 23 janvier 2014 11:02

La majorité des établissements de plage de La Baule sinistrée

Hervé Audureau, patron du restaurant Zegaya et membre du conseil d'administration de la CPIH 44/85 s'estime chanceux. « Nous sommes... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 7 janvier 2014 12:53

Tempête : La Baule réclame le classement catastrophe naturelle

La tempête qui s'est abattue sur La Baule durant quatre jours depuis le début de l'année, conjuguée aux forts coefficients de marée,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 6 janvier 2014 16:57
Le centre-ville nantais en question

Le centre-ville nantais en question

Alain Jamet s'inquiète de la désaffection des consommateurs pour le centre-ville. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 17 décembre 2013 10:18
Portes ouvertes le 2 avril au CIFAM de Sainte-Luce-sur-Loire

Portes ouvertes le 2 avril au CIFAM de Sainte-Luce-sur-Loire

Le CIFAM (Centre interprofessionnel de formation  pour l'artisanat et les métiers) de Loire Atlantique de Sainte-Luce-sur-Loire (44)... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 16 décembre 2013 12:15