Selon une étude réalisée par Hotels.com sur le prix moyen payé pour une chambre d'hôtel en France en fonction du pays d'origine du touriste, les visiteurs de... [+] Lire la suite
Le cabinet d'experts fait un triste constat pour avril : chiffre d'affaires, taux d'occupation, prix moyens, tous les indicateurs sont en... [+] Lire la suite
En 2012, les recettes mondiales du secteur ont représenté 1 075 milliards de dollars, soit environ 837 milliards d'euros. [+] Lire la suite
En avril 2013, l'indice des prix à la consommation dans le secteur de l'hôtellerie, cafés, restauration a diminué de 1,2 % par rapport... [+] Lire la suite
La structure du marché de la consommation alimentaire hors domicile en France en 2012 (source : Gira... [+] Lire la suite
Avec 67 % d'opinions défavorables, le bilan de la fréquentation touristique en Ille-et-Vilaine en avril dernier reflète bien les... [+] Lire la suite
Hotels.com dévoile un classement des pays plébiscités par les Français. Le site de réservation de voyage, donne les tendances pour cette... [+] Lire la suite
Le décalage des vacances scolaires avait gonflé les résultats des destinations affaires au mois de février, gommant un contexte économique... [+] Lire la suite
En raison de vacances d'hiver plus tardives, les prix de certains services saisonniers ont davantage augmenté en mars cette année que... [+] Lire la suite
Selon Deloitte In Extenso, le marché hôtelier français a enregistré une légère hausse de l'occupation en février. Cette timide progression... [+] Lire la suite
Selon la dernière étude publiée par The NPD Group, la baisse de la fréquentation affecte durablement tous les segments de la restauration. [+] Lire la suite
Séjourner dans la Ville Éternelle au moment où le nouveau Pape vient d'être désigné, coûte bien plus cher qu'en février, d'après Trivago Hotel... [+] Lire la suite
Les tarifs de l'hôtellerie, des cafés et restaurants ont moins rebondi cette année (+ 1,0 % contre + 1,6 % en février 2012 ;... [+] Lire la suite
Le cabinet d'expertise Deloitte - In Extenso publie les résultats d'une étude menée sur l'hôtellerie à l'échelle nationale. [+] Lire la suite
L'année 2013 commence mal pour les hôteliers français. Exception faite de quelques destinations qui ont profité d'une actualité dynamique.... [+] Lire la suite
D'après le cabinet Deloitte In Extenso, le parc hôtelier français a augmenté de 4 600 chambres en 2012, alors que le nombre d'hôtels est resté stable. [+] Lire la suite
Les hôtels parisiens auront réalisé en 2012 un nouveau taux d'occupation record qui s'élève à 79,6 %, soit 0,1 point de plus qu'en... [+] Lire la suite
A travers cet ouvrage, Vincent Marcilhac, docteur en géographie et formateur de la licence professionnelle de restauration gastronomique à... [+] Lire la suite
Patrick Sanville est directeur de la branche hôtelière de BNP Paribas Real Estate Transaction. Au-delà de l'expertise et du conseil, le... [+] Lire la suite
Selon le Wall Street Journal, la récente législation autorisant la possession de cannabis dans l'État, aurait un effet bénéfique sur le... [+] Lire la suite
Le baromètre de la restauration à table et à emporter, réalisé par le cabinet d'étude CHD Expert, confirme un 4ème trimestre 2012... [+] Lire la suite
Le secteur de la restauration et cafés affiche une hausse modérée de 0,4 % en janvier (2,7 % sur un an), selon les chiffres publiés par... [+] Lire la suite
Depuis sa création, en 2010, la société poursuit un parcours sans faute avec une croissance à deux chiffres et accélère le passage vers le... [+] Lire la suite
D'après le cabinet de conseil Deloitte - In Extenso, le secteur hôtelier a présenté de profondes... [+] Lire la suite
L'Hôtellerie Restauration et l'lfop ont réalisé une enquête, du 20 au 23 novembre 2012, auprès des 15-30 ans sur leur vision du secteur.... [+] Lire la suite
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