Vie professionnelle

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14,3 millions de touristes de moins en Ile-de-France par rapport au 1er semestre 2019

14,3 millions de touristes de moins en Ile-de-France par rapport au 1er semestre 2019

L'année 2020 sera une année de triste record de baisse de la fréquentation. L'activité touristique de la destination Paris Région, notamment hors Paris, montre toutefois des signes de reprise cet été. [+] Lire la suite

vendredi 28 août 2020 15:56
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

Les restaurants et bars des Bouches-du-Rhône doivent fermer à 23 heures --Mise en place immédiate du cahier de rappel des clients à Paris -- Engagements des banques : la Fédération bancaire française fait le point... Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur. [+] Lire la suite

vendredi 28 août 2020 15:29
L'info de la semaine en bref (+ podcast)L'info de la semaine en bref (+ podcast)

 L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Coronavirus : les restaurants et les bars des Bouches-du-Rhône doivent fermer à 23 heures — Coronavirus : mise en place immédiate du cahier de rappel des clients à Paris — À Beyrouth... [+] Lire la suite

vendredi 28 août 2020 12:05
Seconde édition du concours culinaire autour de la pintade'1 jour, 1 étoile'

Seconde édition du concours culinaire autour de la pintade'1 jour, 1 étoile'

Les professionnels de la pintade, réunis au sein du comité interprofessionnel de la pintade (CIP) lance la seconde saison de leur concours culinaire '1 jour, 1... [+] Lire la suite

jeudi 27 août 2020 14:16
Retrouvez le journal du 27 août en ligne

Retrouvez le journal du 27 août en ligne

Femmes et violence en cuisine : un chef au coeur d'une rumeur — Michel Sarran contre Axa : "Je suis en colère et je ne lâcherai pas" — Un premier bilan estival pas si noir pour... [+] Lire la suite

mercredi 26 août 2020 10:09
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Michel Sarran contre Axa : "Je suis en colère et je ne lâcherai pas" — Coronavirus : le traçage des clients sera-t-il lancé dans les restaurants et les bars ?— TPE et PME peuvent bénéficier d'un plan de règlement pour leurs dettes fiscales... [+] Lire la suite

vendredi 21 août 2020 12:05
Retrouvez le journal du 20 août en ligne

Retrouvez le journal du 20 août en ligne

Coronavirus : relever l'identité des clients des bars et restaurants, une idée qui fait son chemin — Jean Castex durcit le ton face au relâchement contre... [+] Lire la suite

mercredi 19 août 2020 10:32
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Coronavirus : Jean Castex durcit le ton face au relâchement dans l'application des mesures barrières — Coronavirus : fermetures de restaurants possibles à Paris et dans les Bouches-du-Rhône — Une aide pour l'embauche... [+] Lire la suite

vendredi 14 août 2020 12:05
Des formations de prévention sur le Covid-19 assurées par l'association Virus Protect

Des formations de prévention sur le Covid-19 assurées par l'association Virus Protect

Pour venir en aide aux restaurateurs démunis face à l'impact du Covid-19 sur leur activité, trois professionnels de la cuisine ont créé... [+] Lire la suite

vendredi 14 août 2020 09:17
À Barcelone, les professionnels français résistentÀ Barcelone, les professionnels français résistent

 À Barcelone, les professionnels français résistent

Pour avoir voulu se montrer exemplaire dans la lutte contre le Covid-19 en imposant au plus tôt des mesures aujourd'hui reprises par ailleurs (comme l'obligation du masque... [+] Lire la suite

jeudi 13 août 2020 12:17
Le GNI appelle les professionnels à respecter le protocole sanitaire

Le GNI appelle les professionnels à respecter le protocole sanitaire

Suite à l'intervention du Premier ministre, Jean Castex, qui a annoncé vouloir renforcer les contrôles dans les hôtels, restaurants, cafés et bars, Didier Chenet, président du Groupement national des indépendants (GNI) rappelle l'engagement ... [+] Lire la suite

jeudi 13 août 2020 12:15
Quand les clients réclament le port du masque pour le personnel

Quand les clients réclament le port du masque pour le personnel

Nous publions le témoignage d'une cliente, envoyé à la rédaction de L'Hotellerie Restauration. Celle-ci souhaite sensibiliser les salariés des CHR à l'importance du port du masque dans leur établissement. [+] Lire la suite

jeudi 13 août 2020 11:06
Retrouvez le journal du 13 août en ligne

Retrouvez le journal du 13 août en ligne

Réouverture du restaurant La Signature fermé 17 jours pour cause de Coronavirus ― Opération séduction pour Le Bon Coin... [+] Lire la suite

mercredi 12 août 2020 10:58
L'info de la semaine en bref (+ podcast)L'info de la semaine en bref (+ podcast)

 L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Accor va supprimer 1 000 emplois dans le monde — Axa verse 11,9 millions d'euros au groupe Flo — Croisières : des procédures sanitaires renforcées en vue de reprendre la mer... Retrouvez dans la newsletter et sur le site les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 7 août 2020 11:43
Nouveau mémorandum pour comprendre la situation des entreprises CHR et les mesures dont elles ont besoin

Nouveau mémorandum pour comprendre la situation des entreprises CHR et les mesures dont elles ont besoin

Le GNI a rédigé un document dans lequel il réunit tout "ce qui a été obtenu et ce qui reste à obtenir". Ce mémorandum fait un état des lieux précis et plaide pour de nouvelles mesures. Le Plan Touirisme doit absolument passer à la vitesse supérieure selon Didier Chenet, président de l'organisation professionnelle. [+] Lire la suite

vendredi 7 août 2020 11:04