Vie professionnelle

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Retrouvez le journal du 29 octobre en ligne

Retrouvez le journal du 29 octobre en ligne

Enquête : Le salaire, premier argument pour attirer ou conserver des collaborateurs — Gestion : comment adapter son modèle économique à une hausse... [+] Lire la suite

mercredi 27 octobre 2021 10:22

#Attractivité : La réponse des syndicats à notre enquête

Nous avons contacté deux organisations patronales - l'Umih et le GNI - pour recueillir leur avis suite aux résultats de notre enquête sur l'attractivité. [+] Lire la suite

mardi 26 octobre 2021 17:21
Indépendance, collaborateurs, clientèle... Avec son congrès, le GNI part à la reconquête

Indépendance, collaborateurs, clientèle... Avec son congrès, le GNI part à la reconquête

Le congrès du Groupement national des indépendants se déroulera les 15 et 16 novembre, à Paris. Indépendance économique et financière, recrutement et salaires, clientèle, responsabilité sociétale et environnementale : quatre thématiques et deux jours de travaux que nous présente Didier Chenet, président du GNI. [+] Lire la suite

mardi 26 octobre 2021 16:15
Attractivité : revoir les salaires, une première étape, édito du journal du 29 octobre 2021

Attractivité : revoir les salaires, une première étape, édito du journal du 29 octobre 2021

Deux salariés sur trois souhaitent une augmentation de leurs revenus, et plus de la moitié ne veut plus faire des heures supplémentaires pas toujours... [+] Lire la suite

mardi 26 octobre 2021 15:45
#Attractivité : Enquête : le salaire, critère d'attractivité principal pour les deux tiers des employés des CHR

#Attractivité : Enquête : le salaire, critère d'attractivité principal pour les deux tiers des employés des CHR

Le secteur de l'hôtellerie-restauration fait face à une crise de recrutement sans précédent. Le phénomène était latent depuis plusieurs années, il a explosé depuis la crise sanitaire. [+] Lire la suite

mardi 26 octobre 2021 12:05
Pierre Hermé : "La pâtisserie continue à faire rêver la jeune génération"

Pierre Hermé : "La pâtisserie continue à faire rêver la jeune génération"

Président de la coupe du monde de la pâtisserie, Pierre Hermé a inscrit ce concours dans une démarche plus responsable et écologique, à l'image d'une profession en pleine mutation. [+] Lire la suite

mardi 26 octobre 2021 09:05
Hôtellerie-restauration : comment prévenir les risques professionnels

Hôtellerie-restauration : comment prévenir les risques professionnels

Face au nombre important d'accidents du travail et de maladies professionnels, l'Assurance maladie et l'INRS mettent à disposition des outils gratuits pour aider les TPE et PME du secteur à protéger leurs salariés. Un webinaire organisé le 18 octobre a permis de faire le point sur les solutions disponibles. [+] Lire la suite

lundi 25 octobre 2021 09:23
L'info de la semaine en brefL'info de la semaine en bref

 L'info de la semaine en bref

Pass sanitaire : prolongation possible jusqu'en juillet 2022 — Le plafond des titres-restaurant maintenu à 38 € jusqu'au 28 février 2022 — Institut international Jöel Robuchon : le projet officiellement lancé... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 22 octobre 2021 12:12
Serbotel : une 19e édition réussie et engagée

Serbotel : une 19e édition réussie et engagée

Avec plus de 420 exposants, 28 concours et une inauguration en présence de la secrétaire d'État chargée de la Jeunesse et de l'Engagement, le salon Serbotel affiche un bilan positif. Durant quatre jours, l'accent a été mis aussi sur le développement durable. Un thème déjà au menu de la 20e édition, en 2023. [+] Lire la suite

vendredi 22 octobre 2021 10:05
Association des Cuisiniers de la République française : intronisations et distinctions

Association des Cuisiniers de la République française : intronisations et distinctions

Le 16 octobre dernier se tenait dans les Yvelines l'assemblée générale des Cuisiniers de la République française. L'occasion d'introniser de nouveaux membres et de remettre des distinctions. [+] Lire la suite

jeudi 21 octobre 2021 17:23
Sandwich & Snack Show et Parizza reviennent les 30 et 31 mars 2022

Sandwich & Snack Show et Parizza reviennent les 30 et 31 mars 2022

Résultat d'un secteur en pleine effervescence et des professionnels impatients de se retrouver : 9 000 professionnels étaient présents les 13 et 14 octobre au parc des expositions Porte de Versailles pour découvrir près de 200 innovations proposées par plus de 270 sociétés et marques exposantes. [+] Lire la suite

mercredi 20 octobre 2021 16:17
Le "client engagé" au coeur de la grande rencontre annuelle du Collège culinaire de France

Le "client engagé" au coeur de la grande rencontre annuelle du Collège culinaire de France

À la fois citoyen et consommateur, le client a de nouvelles attentes vis à vis du restaurant. Et pour le fidéliser, il faut créer du lien. C'est ce qui ressort de l'un des ateliers organisés lors de la Grande rencontre annuelle du Collège culinaire de France, le 18 octobre dernier. [+] Lire la suite

mercredi 20 octobre 2021 12:01
Nouvelles dates pour le salon Egast

Nouvelles dates pour le salon Egast

La 18e édition du rendez-vous biennal de toute la filière CHR et des métiers de bouche du Grand Est se tiendra du dimanche 27 février au mercredi 2 mars 2022, au Palais des Congrès de Strasbourg. [+] Lire la suite

mardi 19 octobre 2021 11:59
L'info de la semaine en brefL'info de la semaine en bref

 L'info de la semaine en bref

Le Gouvernement veut prolonger le pass sanitaire jusqu'en juillet 2022 — Une belle saison estivale pour les hôteliers français, estime In Extenso — Cession de fonds de commerce : comment la crise du Covid impacte-t-elle le marché ?... Retrouvez les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 15 octobre 2021 14:40
#Covid19 : victoire face à Groupama pour le collectif CHRD Resto Ensemble

#Covid19 : victoire face à Groupama pour le collectif CHRD Resto Ensemble

Le Tribunal a jugé que le contrat s’appliquait dès lors qu’il couvre l’interdiction d’accès en cas d’évènement... [+] Lire la suite

vendredi 15 octobre 2021 09:15