Équipement

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Choix des ampoules et respect de l'environnement : où trouver un fournisseur pour des conseils et panels de produits ?

Bonjour, Nous sommes à la recherche de fournisseurs d'ampoules. Le cadre est un peu particulier, car demeure particulière, haut plafonds, ... donc un besoin d'ampoules relativement important et de forme torsadée, plus ou moins grosses, bref comme on en trouvait avant, .. Le choix est difficile si l'on prend en compte les observ. sur le grenelle de l'environnement, les ampoules à basse conso. sont dangereuses selon la quantité de mercure, .. Bref, cela devient vraiment très compliqué. Auriez-vous un fournisseur d'ampoules qui puisse offrir conseils, panels de produits, ... ? D'avance merci (surtout pour les clients qui trouvent que la lumière fait défaut dans les chambres ... car ampoules à basse consommation !) Catherine Équipement | Catherine P. | mardi 16 août 2011

Cuisson au charbon de bois en cuisine ouverte à Paris intra-muros : comment procéder ?

Cher Monsieur , Je suis actuellement dans un processus de constitution d?un dossier (Business Plan) pour l?ouverture d?un restaurant grill (+/- 40 places) dans Paris intra-muros (XVème comme la plus fort possibilité) . J?ai eu d?informations contradictoires sur la possibilité d?utiliser à Paris une cuisson par combustion de bois ou charbon en cuisine ouverte. 1 ? Pourriez-vous me confirmer que c?est bien possible d?utiliser à Paris intra-muros ce type de cuisson? 2 ? Pourriez-vous avoir l?amabilité de m?orienter vers un service ou documentation capable de clarifier les contraintes de sécurité spécifiques à respecter ? Je vous remercie par avance pour vos bons conseils Bien cordialement Carlos Équipement | C.Gonçalves | mercredi 10 août 2011

Transformation d'une cave en labo de pâtisserie : quelles sont les normes à respecter ?

Bonjour, je souhaite acheter un fond de commerce "saladerie", pour en faire un petit salon de thé avec petite restauration le midi. Mon ami pâtissier qui s'investira avec moi dans cette aventure souhaite optimiser la cave comprisedans le fond, et y aménager son Labo. Comment procéder ? Quelles sont les normes en la matière ? Comment y installer un four pâtisserie sans avoir de pb d'extraction (une fenêtre existante donne sur la cour intérieure de l'immeuble, mais nous ne voulons pas gêner la copropriété)... Merci d'avance... Équipement | Clacla | dimanche 24 juillet 2011

Isolation extérieure phonique et thermique : quelles sont les meilleures techniques ?

Bonjour, nous sommes intéressés par la reprise d'un établissement hôtelier construit fin des années 60. Nous nous interrogeons sur la réalisation d'une isolation par l'extérieur afin de réduire le bruit de la route et d'isoler de maniere thermique les chambres. Connaitriez vous des techniques ou matériaux intéressants en ce sens ? Auriez vous des exemples d'établissements ayant bénéficié d'un ravalement de facade de ce type ? Ou mieux des entreprises compétentes sur la région rhone alpes ? Cet établissement étant au bord d'une route nationale , le phonique est le point le plus important. Merci de vos réponses et conseils . Cdt. Équipement | PREVOST | dimanche 17 juillet 2011

Délais pour réponse de l'Urbanisme : quel est-il ?

Bonjour, Mon dossier a été déposé le 30 Mai 2008, le 26 Juin m'ont été réclamés Kbis et Petite licence envoyés le 28 Juin 2008, depuis pas de réponse des services de l'Urbanisme. Quels sont les délais de réponse (semble t il 2 mois) que se passe t il après ?? L'autorisation est elle positive en cas de dépassement du délai de 2 mois ??? Pour l'instant je ne possède qu'une autorisation provisoire délivrée par le mairie d'arrondissement. Merci de votre réponse. Équipement | CHEZ GERMAINE | vendredi 15 juillet 2011

Budget équipement : quelles marques choisir ?

Monsieur, pour un budget équipement cuisine de 20.000€, (bain-marie,plancha sur four elec, 2 feux gaz, plan neutre, friteuse, four mixte) que je veux équiper en gamme CAPIC 800 (apparemment petit souci avec la plancha "CAPIC" qui se déformerait au bout d'un an? pouvez-vous me dire où je peux trouver des renseignements sur des comparatifs de marque (CAPIC,SOLYMAC ET AUTRES...)et surtout savoir si cette marque CAPIC est fiable. Merci pour votre aide Équipement | Lucnath | mardi 12 juillet 2011

Extraction "petite restauration" : quelle est la réglementation ?

On nous propose de racheter un fond de commerce d'un restaurant traditionnel. Le règlement de copropriété stipule que l'activité est limité à de la petite restauration. Le restaurant en activité actuellement fait de la cuisine traditionnelle, et il a apparemment adapté sa carte afin de rentrer dans cette catégorie, Il n'est pas possible de créer une extraction ( patrimoine protégé+ règlement de copropriété). Nous avons deux questions : 1- Existe t'il une réglementation spécifique de la "petite restauration". 2- Quelle est la réglementation relative à l'extraction de l'air dans une cuisine, Y a t'il une relation avec les types de cuissons utilisées (par exemple pour la friture ou les fours mixtes vapeurs...)? Équipement | christine | vendredi 8 juillet 2011

Référencement GPS : qui contacter pour le faire modifier ?

bonjour, pouvez-vous me dire qui contacter pour faire modifier mes coordonnées GPS. Je suis référencé par TomTom et Googlemap entre autre, et mon lieu d'implentation est érroné. Il y a une quinzaine de villages et villes qui ont le même code postal, et je me retrouve placé à parfois plus de 15km de mon village, dans d'autres localités. merci d'avance pour les réponses. Équipement - Informatique | Pascal | dimanche 3 juillet 2011

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