Claude DIBIASE

Repas annuel de l'association Pain Contre la faim au lycée Sainte-Catherine du Mans

Le 13 mars, la classe de première année de BTS hôtellerie-restauration du lycée Sainte-Catherine du Mans a accueilli le repas annuel du Pain contre la faim. Au menu : Crème chaude de brocoli, fourme d'Ambert, champignons et amandes, Rouelle ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 22 mars 2017

Alexis Le Mellec remporte le concours La Vendée passe à table

Lors du concours La Vendée passe à table, les élèves de première année de CAP cuisine et service, de première année bac pro cuisine et de commercialisation et services en restauration ont réalisé une prestation de qualité lors la réception. Formation | Claude Dibiase | vendredi 24 mars 2017

Deux apprentis du lycée Marie Curie reçoivent le prix de soutien de la Légion d'honneur du Gard

La société des membres de la Légion d'honneur du Gard a décerné, le 18 janvier dernier, le prix de soutien de la Légion d'honneur à deux élèves en terminale bac pro cuisine du lycée Marie Curie de Saint-Jean-Du-Gard, Tom Breton et ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 22 mars 2017

Gala des mentions 2017 au lycée Alexandre Dumas

Le gala des mentions 'Les années cinquante' a eu lieu le 13 mars dernier au lycée Alexandre Dumas d'Illkirch-Graffenstaden (Bas-Rhin). Les élèves et professeurs des mentions organisateur de réceptions, traiteur, pâtisserie, bar, sommellerie, ... Formation | Claude Dibiase | mardi 21 mars 2017

Trois médaillés d'or pour le Cefaa Prom'Hote au concours Wellness & Zéro Waste - Food & Beverage Casargo

Yoni Denicourt et Maxime Degbo, apprentis en deuxième année de CAP restaurant, Francois Mysaykam, apprenti en première année de CAP cuisine, et Tristan Baert, apprenti en première année ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 22 mars 2017

Le lycée Lautréamont invité en Uruguay

Le lycée Lautréamont de Tarbes (Pyrénées-Atlantiques) a été retenu par l'ambassade de France en Uruguay et le ministère des Affaires étrangères pour représenter l'art culinaire français en Uruguay, dans le cadre de l'opération internationale Goût de/Good ... Formation | Claude Dibiase | mardi 21 mars 2017

Les étudiants du lycée Sainte-Anne à Berlin pour l'opération Goût de France

Une vingtaine d'étudiants en BTS du lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique) ont participé, mardi 21 mars, à la troisième édition de l'opération Goût de France à l'ambassade de France à Berlin Cet événement, qui a rassemblé plus de ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 24 mars 2017

Nouvelle licence professionnelle métiers de la santé, nutrition, alimentation au CFA Sud formation.

Un nouveau diplôme sera porté par la faculté de pharmacie de Montpellier et le CFA universitaire EnSup-LRUn pour la rentrée de septembre : licence professionnelle métiers de la santé, nutrition, alimentation, parcours techniques culinaires adaptées à la santé. Les ... Formation | Claude Dibiase | lundi 20 mars 2017

Séjour à Derry pour 18 élèves du Lycée René Cassin

Dans le cadre de leur formation, 18 élèves de terminale CAP cuisine, restaurant et agent polyvalent de restauration du lycée des métiers René Cassin de Rive-de-Gier (Loire) ont passé une semaine en février en Irlande du Nord. Ce séjour a été rendu possible ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 24 mars 2017

Alliance de savoir-faire entre l'Institut Paul Bocuse et l'EFBPA

Christian Vabret, président de l'École française de boulangerie et pâtisserie d'Aurillac (EFBPA) et Dominique Giraudier, directeur général de l'Institut Paul Bocuse, ont officialisé la signature d'une convention de partenariat. Formation | Claude Dibiase | mardi 21 mars 2017

Rencontre entre les producteurs et artisans du Collège culinaire de France et les étudiants de Ferrandi Paris

Ils étaient une douzaine de Producteurs-artisans de qualité, l'appellation délivrée par le Collège culinaire de France, à venir à la rencontre des étudiants de Ferrandi Paris le 30 mars. Les producteurs ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 5 avril 2017

Une journée portes ouvertes pleine de saveurs au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard

Le 11 mars dynamisme, créativité, originalité, enthousiasme et générosité ont été les maîtres mots pour définir la journée portes ouvertes au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard (Gard). Les jeunes du lycée ont démontré leur savoir-faire, leurs compétences et leurs ... Formation | Claude Dibiase | mardi 21 mars 2017

26e Journée objectif emploi au lycée Hyacinthe Friant

Mercredi 15 mars, le lycée Hyacinthe Friant de Poligny (Jura) a organisé la 26e édition de sa journée objectif emploi. Cette journée, inscrite dans le cadre des rencontres école-entreprises, a débuté par l'intervention ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 24 mars 2017

Le lycée Hélène Boucher baptise ses deux restaurants d'application

Le lycée des métiers Hélène Boucher de Vénissieux (Rhône) a officiellement célébré, le 16 février dernier, le baptême de ses deux restaurants rénovés, La Table d'Hélène et L'Assiette. La cérémonie s'est déroulée en présence de Françoise Moulin Civil, ... Formation | Claude Dibiase | lundi 20 mars 2017

Sélection Sud-Ouest doncours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

Les participants venus de tout le Grand Sud-Ouest qui ont participé, au lycée Lautréamont de Tarbes à la 12e édition du Concours national du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP, ont été difficiles à départager. Sur 23 candidats, il n'en est plus resté que ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 17 mars 2017

Le lycée François Camel de Saint-Girons noue un nouveau partenariat avec l'Italie

Fort d'un partenariat avec des structures hôtelières et des professionnels en Irlande, Espagne et à Malte, le lycée François Camel de Saint-Girons (Ariège) accueille cette année une délégation italienne afin de ... Formation | Claude Dibiase | mardi 21 mars 2017

Journée portes ouvertes au CEFPPA Adrien Zeller le 18 mars

La journée portes ouvertes du Centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance pour l'industrie hôtelière (CEFPPA) Adrien Zeller se tiendra samedi 18 mars de 9 heures à 18 heures. Le CEFPPA ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 16 mars 2017

Journée portes ouvertes au lycée Hélène Boucher de Vénissieux le 8 avril

Le lycée Hélène Boucher de Vénissieux (Rhône) ouvrira ses portes au public le samedi 8 avril de 9 h 30 à midi. Les formations proposées : - 3e préparatoire aux formations professionnelles métiers de ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 16 mars 2017

Quand la magie opère... pour les sommeliers de Saint-Meen

Dans le cadre de la formation des élèves de sommellerie de l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand, Hervé Pérou et Jean-François Noyer ont mis en place une journée spécial bar. Un show leur a été proposé au sein de l'école par Gildas Joly, 'the ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 17 mars 2017

Le lycée Notre-Dame de Saint-Méen reçoit le label Qualycée

L'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) a été récompensée pour son engagement auprès des jeunes. Cet établissement a décroché le label Qualycée. Il est le 28e à obtenir cette distinction ... Formation | Claude Dibiase | lundi 20 mars 2017

Ouverture d'une formation passerelle Découverte des métiers et de l'apprentissage à Villepinte

Comme chaque année, le Centre européen de formation par alternance et en apprentissage (Cefaa) de Villepinte (Seine-Saint-Denis) ouvre une formation passerelle Découverte des métiers et de l'apprentissage, pour les jeunes qui souhaitent entrer en ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 15 mars 2017

Semaine Européenne au lycée Alexandre Dumas

Le lycée Alexandre Dumas (67), a organisé une rencontre entre les différents partenaires Erasmus dans ses locaux à Illkirch durant la semaine du 27 au 30 mars 2017. L'occasion pour les élèves, professeurs et membres de la direction de plusieurs écoles ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 13 avril 2017

Les élèves de Joseph Storck remontent le temps

Le 10 mars, les élèves de première année BTS du lycée hôtelier Joseph Storck de Guebwiller et leurs professeurs Christian Cino et Patricia Pierrat ont proposé à 90 convives un voyage spatio-temporel. Ce repas spectacle, co-animé par l'association Lames ... Formation | Claude Dibiase | lundi 13 mars 2017

Erasmus + : la création d'entreprise à l'honneur au lycée Jean Drouant

Dans le cadre de son projet Erasmus + Y2BE (Youth To Business Entreprise), le lycée Jean Drouant-école Hôtelière de Paris a reçu ses partenaires européens du 26 février au 4 mars. Piloté par Elodie Cormier, ce projet financé par les institutions ... Formation | Claude Dibiase | mardi 21 mars 2017

Avec Croq'l'Espoir, les chefs et les écoles unis dans un même combat

Samedi 11 mars avait lieu, pour la 4 fois, le dîner de charité L'Éphémère, au Pullman Montparnasse. Cet événement était organisé par l'association Croq'l'Espoir et parrainé cette année par le chef Christan Le Squer, chef 3 étoiles Michelin au ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 15 mars 2017

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Repas annuel de l'association Pain Contre la faim au lycée Sainte-Catherine du Mans

Alexis Le Mellec remporte le concours La Vendée passe à table

Deux apprentis du lycée Marie Curie reçoivent le prix de soutien de la Légion d'honneur du Gard

Gala des mentions 2017 au lycée Alexandre Dumas

Trois médaillés d'or pour le Cefaa Prom'Hote au concours Wellness & Zéro Waste - Food & Beverage Casargo

Le lycée Lautréamont invité en Uruguay

Les étudiants du lycée Sainte-Anne à Berlin pour l'opération Goût de France

Nouvelle licence professionnelle métiers de la santé, nutrition, alimentation au CFA Sud formation.

Séjour à Derry pour 18 élèves du Lycée René Cassin

Alliance de savoir-faire entre l'Institut Paul Bocuse et l'EFBPA

Rencontre entre les producteurs et artisans du Collège culinaire de France et les étudiants de Ferrandi Paris

Une journée portes ouvertes pleine de saveurs au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard

26e Journée objectif emploi au lycée Hyacinthe Friant

Le lycée Hélène Boucher baptise ses deux restaurants d'application

Sélection Sud-Ouest doncours du meilleur croissant au beurre d'Isigny

Le lycée François Camel de Saint-Girons noue un nouveau partenariat avec l'Italie

Journée portes ouvertes au CEFPPA Adrien Zeller le 18 mars

Journée portes ouvertes au lycée Hélène Boucher de Vénissieux le 8 avril

Quand la magie opère... pour les sommeliers de Saint-Meen

Le lycée Notre-Dame de Saint-Méen reçoit le label Qualycée

Ouverture d'une formation passerelle Découverte des métiers et de l'apprentissage à Villepinte

Semaine Européenne au lycée Alexandre Dumas

Les élèves de Joseph Storck remontent le temps

Erasmus + : la création d'entreprise à l'honneur au lycée Jean Drouant

Avec Croq'l'Espoir, les chefs et les écoles unis dans un même combat

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