Jean Gabriel DU JAIFLIN

Gérance salariée

Contrat de gérance Bonjour Catherine Aucun problème, donnez moi votre Email et je vous l'envoie par retour. Cordialement Jean Gabriel Équipement | jeudi 21 décembre 2006

Consuel etc...

Problèmes de sécurité Bonsoir Henri Désolé pour cette réponse un peu tardive. Je ne suis pas un spécialiste en la matière ; l’idéal serait de poser la question A Monsieur Jean Luc Faucheur du CEFISS jl.faucheur@wanadoo.fr Il saura très certainement vous renseigner utilement. Très ... Équipement | samedi 16 décembre 2006

implanter un laboratoire + boutique

Aucun problème Bonjour Sylvain Aucun problème, je suis là pour vous assister. Contactez moi : jgdj@free.fr ou au 06 22 53 06 25 A bientôt Jean Gabriel Du Jaiflin Auteur du Sujet Interactif. Équipement | vendredi 8 décembre 2006

demande de pret

Prêt bancaire Bonjour Mamiealex Nous pourrons en discuter également, mais je pense que ce sera ardu. Il y aura peut-être une solution avec la Banque Populaire. Cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin Auteur du Sujet Interactif Équipement | jeudi 7 décembre 2006

Recherche de fournisseurs

Fournisseurs sur Toulon Bonjour Mamiealex Je suis de Toulon également, nous pourrions peut être nous rencontrer afin de discuter de vos projets. Vous pouvez me joindre au 06 22 53 06 25 Cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin Auteur du Sujet Interactif Équipement | jeudi 7 décembre 2006

formation

Merci de préciser Bonjour Lesizza Votre question concerne- t-elle les parties alimentaires, décorations et conceptions de présentation des buffets, du style réception banquet réalisées par les traiteurs ? Là comme le souligne le correspondant de L’hôtellerie Restauration vous avez de très bons ... Équipement | mercredi 6 décembre 2006

Extraction d'air des cuisines

Création d'une pizzeria Bonjour Laurent Merci pour vos compliments. Effectivement tout est une interprétation des textes, à ce sujet vous pouvez consultez une nouvelle page de mon site : Équipement | lundi 4 décembre 2006

Cuisine pédagogique

Vente à emporter Pierre-Henri bonjour, En cuisine pédagogique (encore plus qu’ailleurs) vous devez respecter les consignes du Guide des Bonnes Pratiques Restaurateur, celles du Paquet Hygiène et la mise en place de la démarche HACCP. A savoir que vous avez une obligation de résultats et non ... Équipement | mardi 21 novembre 2006

Bières et licence 3

Licence III Bonsoir Tiéry69 Extrait de mon ouvrage au chapitre les Formalité : les licences : Premier groupe - Eaux minérales ou gazéifiées (et d’une façon générale, toutes les eaux potables) - Jus de fruits ou de légumes (éventuellement gazéifiés), non fermentés ou comportant, à la suite ... Équipement | vendredi 17 novembre 2006

prévisions financières

Business Plan Bonjour Claire Je vais vous envoyer ce document, mais sachez que vous avez des exemples à télécharger sur le Sujet Interactif de mon collègue Jean Claude Oulé : les outils pratiques de gestion en CHR. Puis, si vous souhaitez une assistance professionnelle allez sur le site de mon ... Équipement | jeudi 26 octobre 2006

Où se procurer les panonceaux de licence III et restaurant

Aux syndicats professionnels Bonjour Vous pouvez vous adresser au syndicat professionnel de votre secteur. http://www.umih.fr/ Équipement | jeudi 26 octobre 2006

renouvellement du bail commercial

Les baux commerciaux Bonjour Seyna Sur ces sujets très pointus des baux commerciaux je vous conseille de contacter mon ami Christian Bonnin :Auteur de :La valeur d’une affaire en CHR Équipement | dimanche 22 octobre 2006

au secour!!!!

Quels Chiffres? Bonsoir Cindy De quels chiffres voulez-vous parler? Merci de votre réponse Jean Gabriel Du Jaiflin http://www.devenir-restaurateur.com Équipement | mardi 17 octobre 2006

Passer son établissement non fumeurs

Le respect du client avant tout bonjour Phyton 72 Ce n’est certainement pas un problème pour les restaurateurs, au contraire, la majorité des clients environs 70% des sont non fumeurs et préfèrent ne pas avoir à supporter l’incivilité de leur voisin ou voisine de table. Je crois que vous ... Équipement | lundi 16 octobre 2006

rernseignement sur caisse

Gestion salle/ cuisine Bruno bonjour Il existe de nos jours une multitude de systèmes informatisés pour gérer nos relations Salle/ Cuisine/ Bar/ Caisse etc… Si vous le pouvez, je vous conseille de vous rendre au Salon Équipement | lundi 16 octobre 2006

L'INPI

Désolé Bonsoir Phil Je ne suis pas spécialiste de la question. Mais je pense comme vous concernant le dépot d'un concept. Sauf si c'est une invention particulière de votre part. Cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin Équipement | vendredi 6 octobre 2006

quels démarches pour reprendre une entreprise

Reprendre un restaurant Anaïs bonsoir Effectivement, vaste programme, mais avant tout de nombreuses questions se posent : Avez-vous déjà arrêté votre projet ? Choisi l’établissement que vous souhaitez acquérir ? Quels sont vos moyens financiers ainsi que vos acquis professionnels ? Vous voyez, ... Équipement | mercredi 4 octobre 2006

Concurrence avec une Sté d'Economie Mixte

Société d'Economie Mixte Bonsoir Marc Normalement une Société d’Economie Mixte gère le patrimoine public mais pas la partie commerciale. Elle loue les locaux rénovés à un exploitant individuel ou une société, qui fait son affaire de la gestion commerciale, de la légalité, et mène une ... Équipement | dimanche 1 octobre 2006

dépot de marques ou d'enseignes

Réponses à l'I.N.P.I. Bonjour Phil Vous trouverez les réponses sur le site de l’INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) Équipement | samedi 30 septembre 2006

quel domaine d activité pour des cours de cuisine?

Cours de cuisine Bonjour Titou Il y a déjà eu plusieurs réponses à vos questions sur votre excellent projet. Je pense, étant donné celui-ci, que vous allez créer un local avec des cours de cuisine pour des particuliers et vendre une partie de la production ou d’autres denrées, petits ... Équipement | samedi 23 septembre 2006

location gerance

Création d'un restaurant dans un bar Bonsoir Sylvia Ce peut être une bonne idée de prendre ce bar en location gérance. Relisez bien le contrat avant de signer.(éventuellement envoyez moi une copie) Naturellement il convient de garder l’activité bar surtout afin de et conserver d’exploiter la ... Équipement | lundi 18 septembre 2006

une installation aux normes d'une cuisine traiteur

Une cuisine "traiteur" Marie bonjour Merci de vous être abonnée aux sujets interactifs vous avez désormais une source de renseignements inépuisable. Première question de quel type de traiteur s’agit-il ? Une boutique ou un laboratoire de traiteur pour cérémonie avec livraisons de plats ... Équipement | vendredi 15 septembre 2006

calcul résultat prévisionnel

PREVISIONNEL Bonjour AEB Dans mon ouvrage(sommaire sur votre gauche) vous avez dans l'étude de marché un exemple de prévisionnel. Si vous m'envoyez votre adresse E-mail à :jgdj@free.fr je pourrais vous envoyer un modèle à compléter. Cordialement Jean Gabriel Du Jaiflin Équipement | mardi 29 août 2006

estimations

Etude de marché Bonjour AEB Je ne suis pas un spécialiste de l’hôtellerie (mais je même ma petite enquête en cours et je vous tiens informé de mes résultats) La seule base à ma disposition est un rapport du Groupe ACCOR qui donne les consommations d’eau et d’énergie en fonction de la catégorie ... Équipement | lundi 28 août 2006

fond de commerce

Travaux d'entretien Doumé bonjour, Seule une lecture attentive de votre bail commercial peut déterminer si c’est à vous ou votre propriétaire d’assumer le coût de ces travaux. Si votre immeuble est classé vous pouvez quelquefois obtenir des subventions, renseignez vous auprès de votre ... Équipement | samedi 26 août 2006

Jean Gabriel DU JAIFLIN

Gérance salariée

Consuel etc...

implanter un laboratoire + boutique

demande de pret

Recherche de fournisseurs

formation

Extraction d'air des cuisines

Cuisine pédagogique

Bières et licence 3

prévisions financières

Où se procurer les panonceaux de licence III et restaurant

renouvellement du bail commercial

au secour!!!!

Passer son établissement non fumeurs

rernseignement sur caisse

L'INPI

quels démarches pour reprendre une entreprise

Concurrence avec une Sté d'Economie Mixte

dépot de marques ou d'enseignes

quel domaine d activité pour des cours de cuisine?

location gerance

une installation aux normes d'une cuisine traiteur

calcul résultat prévisionnel

estimations

fond de commerce

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