Tiphaine BEAUSSERON

Soazig Drais nommée Associate Director chez Christie & Co, département conseil et évaluation

La principale mission de Soazig Drais chez Christie & Co sera d'encadrer et de développer l'activité conseil, tant en France qu'en Italie et en Belgique. Fonds de Commerce - Paul Bocuse - Institut Paul Bocuse | Tiphaine Beausseron | vendredi 25 mai 2018

Naissance d'un concept bar nantais novateur : La Loko

Spécialiste de la cession de fonds de commerce CHR sous enseigne Century 21 à Nantes, Hervé Moinel vient d'ouvrir, La Loko, un beer garden construit à partir de containers aménagés. Fonds de Commerce - FoodTruck | Tiphaine Beausseron | lundi 28 mai 2018

Comment gérer les jours fériés

Au mois de mai se succèdent de nombreux jours fériés. Mais seul le 1er mai est légalement chômé pour tous les travailleurs. Juridique | Tiphaine Beausseron | mercredi 2 mai 2018

Focus sur le marché hôtelier de Lyon avec Christie & Co

Les performances dans la capitale des Gaules sont sur une bonne dynamique générale, avec notamment une montée en gamme de l'offre, selon Gwendal Le Métour, responsable du bureau de Lyon de l'entreprise spécialiste des transactions hôtelières. Fonds de Commerce - ChristieCo | Tiphaine Beausseron | lundi 28 mai 2018

Christie & Co publie une série d'études sur le marché hôtelier de plusieurs villes

Le spécialiste en immobilier hôtelier a analysé les performances de Bordeaux, Lille, Lyon, Nantes et Nice. Les résultats sont disponibles en ligne et d'autres seront bientôt disponibles. Fonds de Commerce - ChristieCo | Tiphaine Beausseron | vendredi 20 avril 2018

Christie and Co : Romain Gowhari poursuit le renforcement de son équipe

Après avoir recruté Maximilien Heude au poste d'analyste au sein du service Conseil et évaluation en novembre dernier, Romain Gowhari, Managing Director France et Belgique de Christie & Co depuis janvier 2018, vient de renforcer son équipe avec l'arrivée ... Fonds de Commerce | Tiphaine Beausseron | mardi 17 avril 2018

Bordeaux : les petits restaurants traditionnels ont la cote sur le marché des cessions de fonds

Pour Antonin Alonso, manager de l'agence Century 21 AOI-PRO Entreprise et Commerce à Bègles, les primo-accédants plébiscitent les tables de quartier de 40 à 60 couverts. Fonds de Commerce - Century21 - cession | Tiphaine Beausseron | jeudi 3 mai 2018

Auto-entrepreneur : comment se lancer ?

Chef à domicile, maître d'hôtel indépendant, propriétaire d'un food-truck…, à titre principal ou en complément d'une activité salariée, si vous faites partie de ceux qui veulent se lancer en indépendant dans le secteur des CHR, voici l'essentiel à savoir. Juridique | Tiphaine Beausseron | lundi 9 avril 2018

Le compromis de vente du fonds de commerce

La signature de ce contrat est nécessaire dès que la vente est subordonnée à des conditions suspensives, ce qui est le cas dans la quasi-totalité des cessions de fonds de commerce. Fonds de Commerce - compromis | Tiphaine Beausseron | mardi 10 avril 2018

Négociation collective : les nouveautés

Les ordonnances Macron de septembre 2017 donnent la primauté de principe aux accords d'entreprise. Le point sur les conséquences de cette nouvelle hiérarchie des normes avec Aurélien Ascher, avocat en droit du travail. Juridique | Tiphaine Beausseron | lundi 9 avril 2018

Nantes : vers une reprise des ventes de fonds pour 2018 ?

Pour Hervé Moinel, gérant de l'agence Century 21 ICE, les entrepreneurs actuels ont tendance à préférer les locaux commerciaux aux fonds de commerce traditionnels, car ils peuvent aménager entièrement à l'image de leur concept. Fonds de Commerce | Tiphaine Beausseron | jeudi 22 février 2018

Gérer et décompter les heures supplémentaires

Dans les CHR, la durée conventionnelle de 39 heures revient à autoriser par exception au droit commun l'exécution régulière de 4 heures supplémentaires chaque semaine. Juridique - heures supplémentaires | Tiphaine Beausseron | lundi 23 avril 2018

Les spécificités du travail à temps partiel

Le salarié à temps partiel bénéficie d'une durée minimale de travail hebdomadaire fixée à 24 heures par semaine ou 104 par mois. Juridique | Tiphaine Beausseron | vendredi 9 mars 2018

Comment décompter le temps de travail

Lorsque les salariés ont des horaires individualisés, le chef d'établissement doit obligatoirement enregistrer sur un registre ou tout autre document l'horaire de chacun d'entre eux. Juridique | Tiphaine Beausseron | vendredi 10 août 2018

La durée du travail dans les CHR

Dans les CHR, les entreprises ont le choix entre appliquer la durée légale de travail (35 heures par semaine) ou la durée conventionnelle de 39 heures de par semaine, et payer un salaire majoré de 10 %. Juridique - temps de travail - travail | Tiphaine Beausseron | lundi 5 février 2018

Fonds de commerce : l'acte de vente, courant mais complexe

Ce document officialise la vente déjà conclue sous conditions lors du compromis. Celui-ci, sans lequel le transfert de propriété ne peut s'accomplir, mérite un accompagnement professionnel. Le point sur l'essentiel avec Grégory Cousin, président du Cabinet d'affaires Cousin, membre du réseau CEH. Fonds de Commerce - cession | Tiphaine Beausseron | vendredi 2 mars 2018

Le temps de travail effectif

Il peut être délicat d'appréhender cette notion, car la loi considère que certains temps non travaillés doivent être inclus dans les durées de travail. Le point pour s'y retrouver. Juridique | Tiphaine Beausseron | mercredi 27 juin 2018

Mettre en place un règlement intérieur

Ce document, obligatoire à partir de 20 salariés dans l'entreprise, sert à informer l'ensemble du personnel sur les règles de vie à respecter au sein de l'entreprise. Juridique | Tiphaine Beausseron | mardi 27 mars 2018

Gérer les pauses

Vingt minutes consécutives doivent être accordées au salarié qui a travaillé six heures dans la même journée (art. L 3121-16). Pendant cette pause, il doit pouvoir vaquer librement à ses occupations. Juridique - pause - temps de travail - travail | Tiphaine Beausseron | mardi 24 avril 2018

Le salarié peut prendre acte de la rupture de son contrat de travail

Seul le salarié en contrat à durée indéterminée (CDI) peut prendre acte de la rupture de son contrat de travail en raison de faits qu'il reproche à son employeur (ex. : non-paiement du salaire, modification du ... Juridique - contrat - contrat de travail - rupture - travail | Tiphaine Beausseron | mardi 28 août 2018

Comment gérer les heures complémentaires

Il s'agit des heures effectuées par les salariés à temps partiel au-delà du temps de travail contractuel, mais en deçà de la limite de la durée légale applicable dans l'entreprise. Juridique - contrat - temps partiel | Tiphaine Beausseron | mercredi 10 janvier 2018

Faut-il opter pour une société à actions simplifiée pour éviter le RSI ?

La SAS, et le régime assimilé salarié de son dirigeant, semble séduire de plus en plus de chefs d'entreprise. Y-a-t-il un lien de cause à effet ? Comparaison du régime social des deux structures. Fonds de Commerce | Tiphaine Beausseron | mercredi 3 janvier 2018

Port du voile au travail : pouvoir et obligations de l'employeur

Après plusieurs années de saga judiciaire, la Cour de cassation vient de consacrer un principe de neutralité dans les entreprises du secteur privé et l'encadre clairement. Explications avec Bastien Ottaviani, avocat associé chez Vaughan Avocats. Juridique - travail | Tiphaine Beausseron | lundi 19 février 2018

Gagner du temps dans l'embauche d'un salarié

Le titre emploi service entreprise (TESE) est un dispositif - facultatif - qui allège vos démarches dans le cadre d'une embauche, si votre entreprise compte vingt salariés maximum, et quelle que soit la durée annuelle de l'emploi. Juridique - embauche | Tiphaine Beausseron | vendredi 13 juillet 2018

Embauche : les formalités

Lors du recrutement d'un nouveau salarié, l'employeur doit accomplir plusieurs démarches. Juridique - embauche - recrutement | Tiphaine Beausseron | mercredi 3 janvier 2018

Tiphaine BEAUSSERON

Soazig Drais nommée Associate Director chez Christie & Co, département conseil et évaluation

Naissance d'un concept bar nantais novateur : La Loko

Comment gérer les jours fériés

Focus sur le marché hôtelier de Lyon avec Christie & Co

Christie & Co publie une série d'études sur le marché hôtelier de plusieurs villes

Christie and Co : Romain Gowhari poursuit le renforcement de son équipe

Bordeaux : les petits restaurants traditionnels ont la cote sur le marché des cessions de fonds

Auto-entrepreneur : comment se lancer ?

Le compromis de vente du fonds de commerce

Négociation collective : les nouveautés

Nantes : vers une reprise des ventes de fonds pour 2018 ?

Gérer et décompter les heures supplémentaires

Les spécificités du travail à temps partiel

Comment décompter le temps de travail

La durée du travail dans les CHR

Fonds de commerce : l'acte de vente, courant mais complexe

Le temps de travail effectif

Mettre en place un règlement intérieur

Gérer les pauses

Le salarié peut prendre acte de la rupture de son contrat de travail

Comment gérer les heures complémentaires

Faut-il opter pour une société à actions simplifiée pour éviter le RSI ?

Port du voile au travail : pouvoir et obligations de l'employeur

Gagner du temps dans l'embauche d'un salarié

Embauche : les formalités

Espace Candidat