Concours

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 20 juillet 2018

La CCI Paris réunit les métiers de la gastronomie le 21 septembre

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie – Goût de France 2018, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris va réunir des Maîtres Restaurateurs, des boulangers, des...

vendredi 20 juillet 2018

Quel est le rythme de fréquentation des restaurants des français durant leurs vacances

Plus de la moitié des vacanciers français vont au restaurant une à deux fois par semaine.

jeudi 19 juillet 2018

Alexandre Freguin, nouveau meilleur sommelier d'Angleterre

Comme Gérard Basset en 2010, ce Français de 29 ans - qui n'a pas suivi de formation particulière - a décroché le titre, à Londres, après avoir été demi-finaliste l'année...

mercredi 18 juillet 2018

Retrouvez le journal du 19 juillet en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

mercredi 18 juillet 2018

Coupe du monde : le début de saison qu'il nous fallait, édito du jeudi 19 juillet

La saison estivale 2018 s'annonce comme un grand cru, portée par une coupe du monde euphorique et une météo ensoleillée… Les Français ont besoin de ciel bleu et de renouer...

mercredi 18 juillet 2018

Légion d'honneur : la promotion du 14 juillet

À l'occasion de la traditionnelle promotion du 14 juillet, l'ordre national de la Légion d'honneur a fait chevaliers : - Cyril Capliez, directeur général adjoint du groupe...

mardi 17 juillet 2018

Coupe du monde de football : l'hôtellerie-restauration au coeur de la fête

Pour la deuxième fois, l'équipe de France de football a remporté la coupe du monde. Si, à la différence de 1998, la compétition ne se déroulait pas en France, les cafés,...

mardi 17 juillet 2018

Fête gâchée pour le Drugstore Publicis, à Paris (VIIIe)

Le Drugstore Publicis, situé en haut des Champs-Élysées, près de l'Arc de Triomphe, a retransmis en direct tous les matchs joués par l'équipe de France et proposait, pour...

lundi 16 juillet 2018

Bruno Le Maire promet qu'on ne touchera pas au taux de TVA en restauration

Les représentants des organisations professionnelles du secteur de la restauration (GNC, SNRTC, SNRPO, Umih, GNI et Snarr) ont rencontré vendredi 13 juillet le ministre de...

lundi 16 juillet 2018

Retrouvez tous les chiffres et tendances de l'activité touristique de Paris et sa région

'Repères', publié par le Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France, réunit les chiffres de la destination Paris IDF, des infographies sur les clientèles et des...

lundi 16 juillet 2018

Prélèvement à la source : la CPME réclame l'égalité de traitement devant l'impôt pour tous les employeurs

Le gouvernement a concédé un report supplémentaire d'un an pour les particuliers employeurs pour le prélèvement à la source (PAS). Ce délai « démontre, une fois encore, le...

lundi 16 juillet 2018

Prélèvement à la source : une erreur économique et sociale pour la CPME

L'Assemblée Nationale a voté hier, en première lecture, l'instauration du prélèvement à la source de l'impôt sur le revenu (PAS). La CPME estime que ce dispositif est une...

lundi 16 juillet 2018

L'info de la semaine en bref

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vendredi 13 juillet 2018

Disparition du baron Pierre Romeyer

C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès à son domicile, à Overijse, au sud-est de Bruxelles, le 12 juillet, à l'âge de 88 ans, du célèbre...

vendredi 13 juillet 2018

Jean-Virgile Crance élu à tête du GNC

Le directeur des Relations investisseurs et institutionnelles Louvre Hotels Group prend la présidence du Groupement National des Chaînes Hôtelières. Il succède à Jacques...

jeudi 12 juillet 2018

Quelle est la clientèle d'affaires à Paris et en IDF

En 2017, 16,3 millions de voyageurs ont séjourné à Paris et sa région dans le cadre d'un déplacement professionnel ou mixte. Ils ont ainsi généré presque 7,9 milliards d'€...

jeudi 12 juillet 2018

Pas de hausse du taux de TVA en restauration en vue

Les organisations professionnelles de la restauration publient un communiqué commun après les propos rassurants de Jean-Baptiste Lemoyne dans le Bien Bublic sur la TVA.

jeudi 12 juillet 2018

Le drame des restaurants ouvriers bretons

Victimes collatérale des redressements de l'Urssaf dans le bâtiment, ces restaurants sont aujourd'hui en grande difficulté.

mercredi 11 juillet 2018

Retrouvez le journal du 28 juin en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

mercredi 11 juillet 2018

Les Grands Buffets de Narbonne, victime de contrefaçon ?

Louis Privat, patron de l'établissement, est excédé par le parasitage de son nom et de son concept, en France et à l'international.

mercredi 11 juillet 2018

L'équipe de France des métiers 2018 reçue au ministère du Travail

Vingt-sept jeunes issus de l'apprentissage vont représenter les couleurs françaises à Budapest. Parmi eux, deux Normands, qui vont concourir pour la cuisine et le service en...

mercredi 11 juillet 2018

La redynamisation des territoires : tous concernés

Le président de la commission Ruralité & Territoire de l'Umih a participé à une table ronde organisée sur ce thème par le Medef. La revitalisation des zones rurales est un...

mardi 10 juillet 2018

Le restaurant le Studio 16 a accueilli les 6èmes rencontres Comptoirs et Territoires

Comptoirs & Territoires réfléchit à l'avenir des CHR touchés par la désertification. Ces rencontres co-organisées par l'Association des Petites Villes de France,...

mardi 10 juillet 2018

L'Aude revendique le tourisme d'affaires

La CCI de l'Aude, l'UMIH et les clubs hôteliers de Carcassonne et Narbonne s'unissent pour créer l'association T2A (Tourisme d'affaires Aude). Objectifs annoncés :...

vendredi 6 juillet 2018