Concours

Election au Medef : l'Umih apporte son soutien à Alexandre Sabot

Réuni ce 26 juin, le Conseil d'Administration de l'Umih a décidé d'apporter son soutien à Alexandre Saubot à la tête du Medef,  « Cette décision, indique le syndicat de la...

mercredi 27 juin 2018

La France saisit la Cour de justice européenne, après la plainte de l'Ahtop contre AirBnb

La justice française saisit la Cour de justice de l'Union européenne dans le cadre de la procédure ouverte contre Airbnb à la suite de la plainte déposée par l'AhTop pour...

mardi 26 juin 2018

50 ans d'histoire de la sommellerie fêtés à Paris et en Champagne

L'assemblée générale de l'Association de la sommellerie internationale qui s'est tenue le 18 juin à Tbilissi, capitale de la Géorgie, a permis d'évoquer les temps forts...

mardi 26 juin 2018

Sirha Green, un bilan positif

Le premier salon professionnel dédié au food service responsable, qui s'est déroulé à Lyon du 17 au 19 juin, a attiré 219 exposants et 5 642 visiteurs.

mardi 26 juin 2018

Hôteliers et restaurateurs de Vichy : ensemble on va plus loin !

Une trentaine d'hôteliers et restaurateurs du bassin de Vichy (Allier) ont choisi de s'impliquer dans un cercle informel de réflexion. Leur objectif : jouer collectif pour...

lundi 25 juin 2018

Sécurité et tourisme : les français souhaitent être davantage informés

Les français en vacances souhaitent plus d'informations sur les mesures mises en place par les professionnels du tourisme pour assurer leur tranquillité.

lundi 25 juin 2018

Connaissez-vous les 18 principales nationalités qui visitent la région Paris Ile-de-France ?

Le guide du dispositif Do You Speak Touriste - la campagne de sensibilisation à l'accueil des touristes mise en place par la CCI Paris Ile-de-France et le Comité Régional...

lundi 25 juin 2018

6ème édition de l'opération Do You Speak Touriste

Do You Speak Touriste, où comment améliorer les services auprès des touristes de Paris Ile-de-France.

lundi 25 juin 2018

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 22 juin 2018

L'Umih 67, 1er département de France en nombre d'adhérents

Renouvellement du bureau et dossiers clés à l'ordre du jour de l'assemblée générale du groupement du Bas-Rhin, première force département du réseau des Umih.

jeudi 21 juin 2018

Manon Durand a remporté la 26e édition du concours Métro-Michel Chapoutier de meilleure élève sommelière de France

Déjà récompensée chez Mumm à Reims (Marne) le 26 mars, Manon Durand a été récompensée le 18 mai à Tain-l'Hermitage (Rhône), lors de la finale du concours de la meilleures...

jeudi 21 juin 2018

Nathalie Durrieu remporte la Monin Cup France 2018

La barmaid du bar La Queue du Coq à Annecy, gagne la compétition et représentera la France en décembre lors de la finale internationale.

jeudi 21 juin 2018

Doggy bag et intoxication alimentaire

Les députés ont adopté, le 27 mai dernier, un amendement visant à rendre obligatoire les doggy bags dans les restaurants et les débits de boissons à consommer sur place à...

jeudi 21 juin 2018

Retrouvez le journal du 21 juin en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique.

mercredi 20 juin 2018

Première "Course des serveuses et garçons de café" à Angers

Organisée par l'Umih 49 et Angers Terre d'Athlétisme, cette première édition a rassemblé plus de 50 ans participants. Les qualifiés vont participer à la sixième édition de la...

mercredi 20 juin 2018

Chez Victor et Exki, lauréats des Palmes Green

À l'occasion du salon Sirha Green de Lyon, le premier concours de la restauration responsable a récompensé, le 18 juin, les deux enseignes pour leur engagement dans le...

mardi 19 juin 2018

Bridor fête ses 30 ans

Le 15 juin dernier, le leader mondial de fabrication de pains et viennoiseries industrielles a célébré les 30 ans d'existence de son site de production de Servon-sur-Vilaine....

mardi 19 juin 2018

Hôteliers et restaurateurs signent une charte d'accueil avec l'Ironman Vichy

Plus d'une vingtaine de professionnels de l'hôtellerie et de la restauration ont signé avec la compétition internationale de triathlon Ironman Vichy (3,8 km de natation,...

lundi 18 juin 2018

Nouveau président pour les sommeliers du Jura et de Franche-Comté

"Après trois mandats de président, il était temps pour moi de passer la main", explique Philippe Munos qui, pendant neuf ans, a donné le tempo au sein de l'Association des...

vendredi 15 juin 2018

Résultats du Concours de la créativité Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine 2018

Le concours de la créativité régionale en Boulangerie-Pâtisserie-Cuisine a eu lieu le 14 juin à l'EFBBA à Aurillac. Le but de ce concours est des promouvoir la créativité...

vendredi 15 juin 2018

Thierry Marx parrain de la 11ème édition de La Part des Anges

Une partie des fonds de cette vente aux enchères caritative ira cette année à l'école de réinsertion Cuisine Mode d'Emploi(s).

vendredi 15 juin 2018

Charte pour la qualité de la vie nocturne : 20 nouveaux établissements lyonnais labellisés

La Ville de Lyon et l'Umih Rhône ont remis, mercredi 13 juin, aux 170 établissements lyonnais labellisés une plaque distinctive pour les récompenser de leur engagement. Cette...

vendredi 15 juin 2018

L'Umih Berry s'alarme des nouvelles mesures sur l'emploi des jeunes

L'assemblée générale de Châteauroux s'est déroulée dans un climat électrique face aux nouvelles contraintes d'emploi, de normes et de Sacem.

mercredi 13 juin 2018

Retour des pré-enseignes : Richard Ramos a réussi à convaincre l'hémicycle

Les petits établissements situés en zone rurale ont vu leur chiffre d'affaires diminué depuis le retrait des pré-enseignes, voulue par la Loi Grenelle 2. L'Umih avait lancé...

mercredi 13 juin 2018

Le Jardin Pêcheur lauréat 2018 du CCAH

La brasserie girondine a été primée dans la catégorie 'Changer le regard' par le prix du Comité nationale Coordination Action Handicap.

mercredi 13 juin 2018