Formation

Les élèves du lycée Dampierre aident les plus démunis

Le mercredi 12 mai, les élèves de première restauration du Lycée professionnel Dampierre de Valenciennes, encadrés par Chef Bertaud et Estelle Canoot professeure de CSR, se...

vendredi 2 juillet 2021

Les grands hôtels reçoivent à nouveau les stagiaires de la Luxury Hotelschool

Les étudiants de l’école hôtelière Luxury Hotelschool Paris sont à nouveau accueillis dans les établissements les plus réputés de France. L’année dernière en plein...

jeudi 1 juillet 2021

Résultats de la Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert 2021

Mardi 29 juin, l’URMA Pays de la Loire à Sainte-Luce-sur-Loire (44) a accueilli la finale régionale Ouest du Championnat de France du Dessert 2021.  Francisco Agostinho du...

jeudi 1 juillet 2021

Cérémonie virtuelle de remise des diplômes au lycée Mondon

Depuis 4 ans, l’équipe pédagogique du lycée hôtelier Raymond Mondon de Metz, sous la houlette de Michel Mangenot, proviseur, associé à Karine De Almeida DDF et Dominique...

mercredi 30 juin 2021

Le campus organise la 1ère édition du challenge innovation rev3'

Labélisé et inauguré en 2017, le Campus assure la mise en réseau des acteurs de la formation relevant de l’enseignement secondaire et de l’enseignement supérieur, au service...

mardi 29 juin 2021

VATEL et NEOMA Business School lancent une offre Executive Education conjointe en Finance

Diagnostics financiers, maitrises des risques, création de valeurs, politique d’investissements… Les acteurs du secteur Hôtellerie & Tourisme sont confrontés à de nombreux...

mardi 29 juin 2021

Résultats de la Finale Régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2021

Ce jeudi 24 juin, le Lycée professionnel Alexandre Dumaine, à Macon (71) a accueilli la finale régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2021. Simon...

lundi 28 juin 2021

Cérémonie de remise des récompenses aux lauréats nationaux du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Promotion 2020

La remise nationale des diplômes et médailles aux 277 lauréats de la promotion 2020 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France a eu lieu le lundi 21 juin 2021, en...

lundi 28 juin 2021

CEFAA de Villepinte : encore des médailles

Concours au niveau départemental et régional Le 6 mai 2021 s'est déroulé le Concours "Un des Meilleurs Apprentis de France (MAF)" pour l'épreuve Cuisine froide à l’École de...

vendredi 25 juin 2021

Résultats de la Finale Régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2021

Ce mardi 22 juin, l'ecole Hôtelière d'Avignon a accueilli la finale régionale  Sud-Est du Championnat de France du Dessert 2021.Camille Pont (catégorie Juniors) du Purple...

vendredi 25 juin 2021

Sélection Régionale et Départementale MAF Employé Barman au Lycée Belliard

Mardi 11 mai 2021, le Lycée et CFA Belliard Paris a accueilli les épreuves de sélection départementales et régionales du MAF Employé Barman. L'événement a été organisé par...

vendredi 25 juin 2021

Quand la pédagogie en cuisine traverse les Alpes

Le Campus des Métiers et des Qualifications « Soutien au Tourisme, à l’Hôtellerie, à l’Agriculinaire et à la Restauration » mène depuis plusieurs mois un partenariat avec le...

jeudi 24 juin 2021

H&C Conseil CFA : Résultats du Concours Chaud Devant

Clémentine Crespy apprentie cuisinière, du CFA H&C Conseil de Clermont-Ferrand et Delvey Gakli Gaka apprentie serveuse, du CFA H&C Conseil Montpellier sont les deux grandes...

jeudi 24 juin 2021

Le Club Med ouvre 180 postes en alternance

À la rentrée, le leader mondial des vacances tout compris propose 180 contrats de professionnalisation notamment dans le secteur de l'hôtellerie-restauration au sein de ses...

mercredi 23 juin 2021

WorldSkills France : 11 jeunes en compétition pour les métiers service en restaurant et réceptionniste d'hôtellerie

Dans le cadre des Finales Nationales de la 46ème édition de la compétition des métiers WorldSkills, 8 jeunes apprentis serveurs en salle ont démontré leur savoir-faire et...

mercredi 23 juin 2021

Andrea Chassaing remporte le dernier concours pour les élèves sommeliers

Tout juste titulaire d'une mention complémentaire sommellerie et recruté au Pavillon Ledoyen à Paris, Andrea Chassaing, étudiant au lycée hôtelier de La Rochelle, vient de...

mardi 22 juin 2021

Résultats de la sélection Bourgogne Franche-Comte des MAF Barman 2021

La Sélection Régionale des MAF Barman 2021, a pu se dérouler au Lycée des métiers Vauban à Auxerre malgré plusieurs reports dûs au Covid, la direction a voulu maintenir le...

mardi 22 juin 2021

Résultats du MAF Régional Barman Pays de la Loire

Le MAF Régional Barman a été organisé au Lycée des Métiers Sainte Anne en la présence de Monsieur Michel Droal (MOF) - responsable départemental du concours MAF, Monsieur...

lundi 21 juin 2021

Cuisine mode d'Emploi(s) ouvre ses écoles la découverte des métiers cet été

L’école Cuisine Mode d’Emploi(s) fondée en 2012 par le chef Thierry Marx propose exceptionnellement pendant l’été des ateliers découverte en immersion encadrés par des...

lundi 21 juin 2021

Les élèves de Martin Bret au château Saint Victor

Des élèves du lycée hôtelier Louis Martin Bret de Manosque étaient en travaux pratique cette semaine au château Saint Victor à Marseille. Ils ont servi le cocktail organisé...

vendredi 18 juin 2021

Le conseil en évolution professionnelle

Le conseil en évolution professionnelle (CEP) est un dispositif qui donne aux salariés et aux indépendants la possibilité d'avoir accès à une prestation de conseil en...

vendredi 18 juin 2021

Rallye culinaire parisien des BTS MHR de Rabelais

Avant de partir en stage pour 3 mois, les étudiants de première année BTS MHR du lycée François Rabelais de Dugny  (93), se sont prêtés au jeu des devinettes afin de...

vendredi 18 juin 2021

Ceproc : Un défi pour susciter des vocations culinaires

En partenariat avec la Plaine Commune-Grand Paris, le Ceproc (Centre d’excellence des professions culinaires) a organisé le 31 mars un défi culinaire réunissant des jeunes...

jeudi 17 juin 2021

Remise des prix du concours vidéo de la Journée Objectif Emploi au lycée Friant

La Journée Objectif Emploi du lycée Friant s’était tenue en visioconférence le 10 mars 2021. À cette occasion, élèves et étudiants avaient pu échanger avec des professionnels...

jeudi 17 juin 2021

Alméa Formation 08 : Journée Portes Ouvertes le 26 juin

Journée « Portes Ouvertes » à L’Alméa Formation 08 le Samedi 26 juin 2021 de 9h00 à 16h00 (Sous réserve de nouvelles mesures gouvernementales) Cette journée « Portes...

mercredi 16 juin 2021