Équipement

Solution de lavage des verres de Winterhalter

[Communiqué] La solution de lavage des verres Winterhalter garantit des verres propres qui ne nécessitent aucun essuyage manuel. Le lave-verres UC, couplé à un osmoseur,...

jeudi 22 juin 2023

Ecomatelas, la literie reconditionnée

[Communiqué] Ecomatelas propose une literie à la fois écologique et économique. Après diverses recherches et essais, c’est la désinfection thermique, par les UV et la chaleur...

mercredi 21 juin 2023

B:bot veut améliorer le recyclage des bouteilles en plastique

Dans le recyclage des déchets plastiques, la France fait figure de mauvaise élève. Sur les 17 milliards de bouteilles en PET consommées dans l’Hexagone chaque année, seules...

jeudi 15 juin 2023

Chronopost se dote d'un vaste réseau sous température dirigée

[Communiqué] Chronopost, pionnier de la livraison express de colis de moins de 30 kg, a investi dans la construction de son réseau de transport sous température dirigée pour...

jeudi 15 juin 2023

La pergola SAKI de KE Outdoor Design : des toiles upcyclées

[Communiqué] "Avec SAKI, nous sommes partis d’une problématique environnementale : la gestion de nos chutes de toiles. 10% des toiles neuves que nous achetons sont mises au...

jeudi 15 juin 2023

Équipements de cuisine : quand la location se fait solution

Robot, machine à glace, friteuse, four, étuve, lave-verres, plan de travail… tout peut se louer pour équiper une cuisine professionnelle. Un scénario qui séduit ceux qui...

mercredi 14 juin 2023

L'iCombi Pro et l'iVario Pro de Rational consomment moins d'énergie

[Communiqué] Avec les coûts de l’énergie en forte hausse, pas facile de faire face à la pression économique. Le choix de son équipement en cuisine doit être judicieux afin de...

mercredi 14 juin 2023

RED Organic, traitement et réduction des déchets alimentaire sur site

[Communiqué] La solution ROB de RED Organic permet de réduire de 90 % en 6 à 12 h tous les biodéchets (viandes et poissons compris) en les transformant en une poudre...

lundi 12 juin 2023

SOS Experts

Lave-batterie ou lave-ustensiles (06/23)

Le lave-batterie est une machine imposante qui ressemble à un lave-vaisselle. Il sert à laver les ustensiles de cuisine, casseroles, plaques, grilles, etc. Certains disposent...

lundi 5 juin 2023

SOS Experts

Plonge et laverie

Au plus près de la zone cuisine, la plonge comprend : une table de dépose, une plonge avec douchette, deux bacs grande dimension (600 × 500) avec égouttoir.

lundi 5 juin 2023

SOS Experts

Lave-vaisselle (06/23)

Cette machine servant à laver la vaisselle est dimensionnée à la capacité du restaurant, donc du nombre d’assiettes à laver. Dans les caractéristiques des fournisseurs, la...

lundi 5 juin 2023

Tenues et uniformes : chic et confort donnent le ton

Formes inspirées des mouvements du corps, facilité d'entretien et solidité résument l'esprit des tenues et uniformes actuels. Créateurs et maisons de couture jouent le jeu....

jeudi 1 juin 2023

SOS Experts

Placards muraux (09/22)

Un placard mural se fixe en général en hauteur. Il est en principe tout inox avec des portes coulissantes. De nombreux fournisseurs proposent des glissières à disposer sous...

mardi 30 mai 2023

Tout pour la musique

Musique ou pas dans un hôtel ou un restaurant ? La majorité des professionnels des CHR optent pour un fond sonore. Parce que celui-ci donne le tempo d'une ambiance, incarne...

jeudi 25 mai 2023

Adyen, plateforme mondiale de technologie financière

[Communiqué] Collaborant avec Oetker Collection, B&B Hotels ou encore Louvres Hôtels, Adyen est une plateforme de technologie financière centralisant tous les services de...

mercredi 24 mai 2023

Mobilier professionnel Maisons du Monde

[Communiqué] Depuis plus de 10 ans, Maisons du Monde accompagne les professionnels dans leurs projets d’installation ou de rénovation (hôtels, restaurants, bureaux...). Ce...

mercredi 17 mai 2023

Déco florale : les végétaux stabilisés et séchés de Secondflor

[Communiqué] La décoration florale est un élément incontournable pour créer un cadre, une ambiance à votre établissement. Les végétaux stabilisés et séchés, 100 % naturels,...

mardi 16 mai 2023

Popina, une caisse enregistreuse polyvalente et intuitive

[Communiqué] Encaissement, carte de fidélité, click & collect, hygiène, réservation de chambres… : l'entreprise créée en 2013 fait continuellement évoluer ses services pour...

mardi 16 mai 2023

Les punaises de lit diagnostiquées par des chiens

[Communiqué] Le SEDCPL (syndicat des experts en détection canine de punaises de lit), en accord de professionnalisation de la branche avec le Gouvernement, a pour mission de...

mardi 16 mai 2023

L'hôtellerie fait ses premiers pas dans le métavers

Quelques marques hôtelières se risquent dans le monde virtuel du métavers. Les initiatives sont encore rares, mais ces technologies en développement recèlent de nombreuses...

mardi 16 mai 2023

Le Combiné R 402 V.V. de Robot-Coupe

[Communiqué] Robot-Coupe propose le Combiné-Cutters et Coupe-Légumes R 402 V.V. pour réaliser de nombreuses préparations maison rapidement et sans effort. Il réduit le nombre...

lundi 15 mai 2023

Les lauréats du concours Arcoroc 2023

La 4e édition du concours de mixologie, organisée par le campus des métiers et des qualifications d’excellence tourisme et innovation Hauts-de-France (CMQeTI) et par Arc,...

lundi 15 mai 2023

L'offre du moment CANAL+ BUSINESS

[Communiqué] De nombreux événements sportifs arrivent. Leur diffusion permettrait d’attirer de nouveaux clients mais également de les fidéliser. C’est pourquoi CANAL+...

vendredi 5 mai 2023

Le Groupe SEB acquiert Pacojet, l'appareil culinaire des chefs

[Communiqué] Pacojet a conçu un émulsionneur qui permet de réaliser des glaces, des sorbets, des sauces, des mousses, farces, purées et plus encore, en moins de 90 secondes....

vendredi 5 mai 2023

Le PMS Cloud engagé auprès des hôteliers

[Communiqué] Misterbooking est un logiciel hôtelier cloud couplé à un service client expérimenté et réactif. Fort de 20 ans d’expérience, le PMS Misterbooking et ses nombreux...

jeudi 4 mai 2023