Hôtellerie

Le Grand Hôtel de Bordeaux, le Trianon Palace de Versailles et le Sheraton Roissy placés en redressement judiciaire

L’InterContinental Bordeaux Grand Hôtel, le Waldorf Astoria Versailles-Trianon Palace et le Sheraton Roissy : les trois hôtels appartenant à Michel Ohayon, via sa holding, la...

lundi 20 février 2023

Loire Valley Lodges : plongeon sensoriel et arty en pleine forêt

En Touraine, des cabanes sur pilotis, décorées par des artistes, invitent à la déconnexion. Entre art contemporain et bain de nature.

lundi 20 février 2023

L'Art de recevoir, nouveau guide premium de Logis Hôtels

En plus de son guide Europe qu’il renouvelle chaque année, le groupe Logis Hôtels publie pour la première fois un nouveau catalogue présentant ses adresses haut de gamme,...

vendredi 17 février 2023

Yasi Hostel, nouvelle auberge de jeunesse à Lyon

Née d’un projet lancé par deux amis de lycée, Yann Dauchy et Simon Didier, l’auberge de jeunesse Yasi hostel ouvrira en avril à Lyon (IIIe), à cinq minutes à pied de la gare...

jeudi 16 février 2023

Un Pullman ouvrira dans la tour To-Lyon en septembre

En construction depuis 2019, la tour To-Lyon de 170 mètres de haut et 42 étages imaginée par l’architecte Dominique Perrault abritera un hôtel Pullman dont l’ouverture est...

jeudi 16 février 2023

Célia Cornu (La Compagnie hôtelière de Bagatelle) : "Nous avons choisi de rester ouvert pour les équipes"

La directrice générale du groupe familial revient sur cette année de confinements et de déconfinements... Maintenir les équipes en place, poursuivre les développements...

mercredi 15 février 2023

Un 3e EasyHotel prévu en mars aux portes de Paris

Le groupe anglais, qui souhaite proposer une offre peu onéreuse pour tout type de clientèle, renforce sa présence en France, l'un des pays stratégiques de sa politique de...

mercredi 15 février 2023

Les études de marché, incontournables dans tout projet hôtelier

Ces enquêtes préalables à tout projet sont, aux yeux de tous, indispensables quel que soit le secteur d'activité. Mais que recouvrent-elles exactement et quel est leur...

mercredi 15 février 2023

Vacances d'hiver : le groupe Logis Hôtels note une forte augmentation des réservations

Les réservations en direct pour les vacances d’hiver sont en hausse de 80 % pour Logis Hôtels, se félicite le groupe, malgré un contexte social perturbé et une météo...

lundi 13 février 2023

La Compagnie de Bagatelle rachète l'Hôtel de l'Abbaye, à Paris

Situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel de l’Abbaye vient d’être repris par la Compagnie hôtelière de Bagatelle. Doté de 44 chambres et d’un restaurant, cet...

lundi 13 février 2023

L'esprit de Saint-Germain-des-Prés s'invite à l'Hôtel Dame des Arts

Ce nouvel établissement de 109 chambres situé dans le Quartier latin rend hommage aux artistes de la Nouvelle Vague, dans un décor cinématographique imaginé par Raphael...

vendredi 10 février 2023

À Toulouse, un couple choisit de réserver son hôtel aux bénéficiaires du Samu social

Depuis plus de deux ans, Daniela et Etienne Vidaillac ont abandonné l'hôtellerie classique pour n'héberger que des bénéficiaires du Samu social. Zoom sur ce changement de...

jeudi 9 février 2023

Solenne Devys (Okko Hôtels) : "Chez nous, le critère majeur pour recruter, c'est le savoir être"

En 2011, ils étaient deux chez Okko Hôtels : Olivier Devys et sa fille Solenne. Aujourd'hui, le groupe compte 150 collaborateurs. Pour que tous aient "comme au premier jour,...

jeudi 9 février 2023

Solenne Ojea-Devys nommée directrice générale adjointe du groupe Okko Hotels

Àgée de 34 ans, Solenne Ojea-Devys est nommée directrice générale adjointe d’Okko Hotels. Ses grands chantiers cette année seront le développement de l’activité bar...

jeudi 9 février 2023

Coworking : un nouveau souffle pour l'hôtellerie

La dynamique était amorcée avant la crise sanitaire. Aujourd'hui, la tendance se confirme, avec des espaces dédiés, des salles de petit déjeuner ou autres salons qui se...

jeudi 9 février 2023

Solenne Ojea-Devys (Okko Hôtels) : "Nous ouvrons notre concept à la franchise"

L'enseigne hôtelière française vient de lancer son offre de restauration et va également s'implanter à l'étranger. La directrice générale du groupe explique les...

jeudi 9 février 2023

Okko Hôtels ouvre une nouvelle adresse à La Défense

La jeune marque hôtelière française confirme son dynamisme en inaugurant cette treizième adresse.

jeudi 9 février 2023

Okko Hotels annonce une année 2022 record et de nombreux projets pour 2023

Le groupe Okko, qui compte actuellement 13 hôtels en France pour 1 600 chambres, se réjouit d’une année 2022 qui dépasse ses prévisions, avec un chiffre d’affaires de 44 M€,...

jeudi 9 février 2023

Un nouvel hôtel Tribe ouvre à Saint-Ouen

C'est dans une ville en plein renouveau que l'enseigne d'Ennismore a ouvert, le 30 janvier dernier, son 10e établissement, et le troisième en région parisienne. Pensé pour la...

mercredi 8 février 2023

Télévision : peut-on s'en passer dans les chambres d'hôtels ?

Alors que le temps passé devant la télévision a diminué de 30 minutes par personne entre 2020 et 2022, selon Médiamétrie, est-il encore pertinent pour un hôtelier d'investir...

mercredi 8 février 2023

Voyage onirique à l'Hôtel des Horlogers

Pour son hôtel, la manufacture de haute horlogerie Audemars Piguet a fait appel à deux prestigieuses agences d'architecture, Bjarke Ingels Group et AUM Pierre Minassian....

mardi 7 février 2023

Lancement du nouveau réseau thématique national pour la filière Hôtellerie Restauration et Tourisme au lycée hôtelier Paul Augier

A l’occasion de deux journées consacrées les 12 et 13 janvier 2023 à la filière Hôtellerie Restauration Tourisme, la parole est donnée à l’ensemble des Campus des Métiers et...

mardi 7 février 2023

Laurent Gardinier (Relais & Châteaux) : "Les perspectives à court et moyen termes sont positives"

En novembre dernier, lors de leur congrès annuel, les membres de l'association ont élu à la présidence Laurent Gardinier pour succéder à Philippe Gombert. Il nous présente...

lundi 6 février 2023

Les écrivains mis à l'honneur au Grand Hotel Central de Barcelone

Pour célébrer son attachement tout particulier aux livres et aux écrivains, le Grand Hotel Central de Barcelone (Espagne) propose une offre spécifique pour ces derniers :...

vendredi 3 février 2023

La collection d'hôtels littéraires de la famille Letertre s'agrandit

La Société des Hôtels Littéraires fête ses dix ans. L'occasion d'annoncer l'ouverture d'un 7e établissement, consacré à Stendhal, en 2024 à Nancy. En coulisses : Jacques...

jeudi 2 février 2023