Hôtellerie

Les Rivages de Beauval, un nouvel hôtel pour le premier zoo français

Avec une décoration inspirée du Mexique, l’hôtel Les Rivages de Beauval vient d’ouvrir ses portes le 1er avril, à proximité du zoo de Beauval, situé à Saint-Aignan...

lundi 3 avril 2023

Mare e Terra : l'hôtellerie au service d'un territoire

En 2013, l'entrepreneur Laurent Morel-Ruymen a misé sur l'île de Minorque pour développer un projet hôtelier de plusieurs établissements. À l'époque, ils sont peu à y croire....

lundi 3 avril 2023

Maison Delano, une adresse mythique s'installe à Paris

L'enseigne, créée à Miami en 1995 et devenue une destination iconique, vient d'ouvrir une première adresse en France, à proximité de la très chic rue du Faubourg...

vendredi 31 mars 2023

Choice Hotels renouvelle sa collection Ascend Hotel

Le groupe poursuit le programme de redynamisation de ses marques entamé en 2022, et souhaite proposer à ses clients des établissements chaleureux, avec une personnalité bien...

jeudi 30 mars 2023

Comment réduire son empreinte carbone

Bilan carbone, classement hôtelier, affichage environnemental… Les exigences en matière environnementale vont crescendo. Comment calculer son empreinte carbone ? Quels sont...

jeudi 30 mars 2023

Céline Bressot-Meyer élue présidente de l'Association des franchisés Accor

Suite à l’assemblée générale de l’Association des Franchisés Accor qui s’est tenue le 28 mars à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), Céline Bressot-Meyer a été élue présidente de...

mercredi 29 mars 2023

Le Mondrian, nouveau 5 étoiles sur la Croisette

L'ancien Grand Hôtel de Cannes dévoile ses nouvelles chambres et suites après une rénovation de grande ampleur, pour ce premier hôtel en France de la marque d'Ennismore.

mercredi 29 mars 2023

Ouverture de l'hôtel YAC Paris Clichy, premier Radisson Individuals à Paris

Ouvert à Clichy (Hauts-de-Seine), au nord-ouest de la capitale, l’hotel YAC Paris Clichy est le premier établissement de la collection Radisson Individuals à Paris, dernière...

mardi 28 mars 2023

Appart'City dévoile ses ambitions pour 2023

Le leader de l'appart'hôtel urbain en France souhaite monter en gamme et augmenter son chiffre d'affaires de 20 % au cours de l'année à venir.

lundi 27 mars 2023

Une deuxième maison provençale pour Mathias Dandine

En juin, La Bastide Bourrelly (anciennement Auberge Bourrelly) rouvrira ses portes à deux pas d'Aix-en-Provence. Un projet signé par le chef étoilé Mathias Dandine, en...

lundi 27 mars 2023

Mama Shelter : un nouveau lieu lifestyle à Rennes

La famille Mama Shelter s'est agrandie avec l'ouverture d'une neuvième adresse en France, fin février, à Rennes. Un nouveau lieu au design étonnant très vite devenu...

vendredi 24 mars 2023

The Originals Hotels accélère sa démarche RSE

La coopérative souhaite que 90 % de ses 350 adhérents soient engagés d'ici à 2025 et, pour les accompagner, lance différents outils d'autodiagnostic environnemental et de...

jeudi 23 mars 2023

Avec le Kopster Colombes, le groupe Lavorel Hotels s'implante en région parisienne

Ouvert le 1er mars à quinze minutes de Paris, l'établissement - qui combine hôtel et résidence hôtelière - reprend la recette qui a fait le succès du premier opus de...

mercredi 22 mars 2023

Le Pass Hôtel est reconduit à Montpellier

Reconduit pour l'été 2023, le Pass Hôtel permet un stationnement à moindre coût pour les clients des établissements adhérents au Club hôtelier de l'agglomération.

mercredi 22 mars 2023

Marie Favre et Amandine Leroy remportent le titre de MOF gouvernante

Sept candidats se sont présentés – six femmes et un homme -, du 8 au 10 mars, au lycée Paul Augier de Nice, afin de décrocher le prestigieux titre. Les deux lauréates se sont...

mercredi 22 mars 2023

Le Carlton de Cannes rouvre ses portes après deux années de fermeture

Après deux ans de fermeture pour travaux, le célèbre hôtel du 58 boulevard de la Croisette revient dans la compétition hôtelière. Outre son nouvel aménagement, le Carlton a...

lundi 20 mars 2023

Le Mama Shelter de Rennes pris pour cible des manifestants

Alors qu’une manifestation contre la réforme des retraites s'achevait le 15 mars à Rennes (Ille-et-Vilaine), le Mama Shelter – qui doit être inauguré le 1er avril prochain –...

vendredi 17 mars 2023

Hilton ouvrira sept hôtels en France en 2023

Cette année sera celle de la plus forte croissance pour le groupe américain, qui compte actuellement 23 établissements dans l'Hexagone et souhaite doubler sa présence dans...

jeudi 16 mars 2023

Emmanuel More (Hilton) "La France est l'un des marchés en Europe qui comptera le plus grand nombre d'ouvertures"

Alors que l'enseigne américaine possède plus de 7 000 établissements dans le monde, elle s'apprête à en ouvrir 2 812 dans les prochaines années. Dans l'Hexagone, deux...

mercredi 15 mars 2023

Karen Serfaty : "Le salon Food Hotel Tech est là pour répondre à des besoins urgents"

Avec un slogan – 'Be Tech, Be Green' –, cette sixième édition met l'accent sur les enjeux environnementaux. Deux cents exposants ont accueilli les visiteurs, les 14 et 15...

mercredi 15 mars 2023

Nicolas Gachet nommé directeur général des Sources de Caudalie

Alice et Jérôme Tourbier ont nommé Nicolas Gachet au poste de directeur général des Sources de Caudalie, leur établissement situé à Martillac, en Gironde. De formation...

mardi 14 mars 2023

Marie et Nicolas Decker dévoilent la Villa Cose, futur hôtel haut de gamme et spa à Colmar

Déjà propriétaires de la Cheneaudière & Spa, à Colroy-la-Roche (Bas-Rhin), Marie et Nicolas Decker, ont dévoilé les grandes lignes de leur futur projet, la Villa Cose, qui...

vendredi 10 mars 2023

Une activité soutenue en 2022 pour Best Western France qui poursuit ses objectifs

Le réseau français se félicite des chiffres records enregistrés par son site internet et son programme de fidélité, avec un chiffre d'affaires de 235 M€, en hausse de 21 %...

vendredi 10 mars 2023

La collection Think, Act & Live Responsible d'Ada Cosmectics

[Communiqué] Ada Cosmetics a lancé une série de soins du corps durable pour aider les hôtels et leurs clients à réduire leur empreinte écologique. La collection Think, Act &...

jeudi 9 mars 2023

À Amboise, l'ambition d'un hôtel phare du Val-de-Loire

Situés au pied du château d'Amboise, les hôtels Les Minimes (5 étoiles) et Le Choiseul (4 étoiles), fonctionnaient jusqu'alors séparément, mais sont liés physiquement. Les...

mercredi 8 mars 2023