Hôtellerie

Cérémonie de remise des récompenses aux lauréats nationaux « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Promotion 2022

La remise nationale des diplômes et médailles aux 418 lauréats de la promotion 2022 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France (organisé par la Société nationale des...

mercredi 8 mars 2023

Les Relais et Châteaux s'engagent pour l'égalité femmes-hommes

L'association souhaite qu'en 2030, 50 % des postes bénéficiant des rémunérations les plus élevées soient occupés par des femmes.

mercredi 8 mars 2023

Le Hyatt Regency Taghazout, premier resort front de mer de la marque au Maroc

Ouvert en avril 2022 malgré les confinements, le Hyatt Regency Taghazout a d'abord attiré une clientèle marocaine. Depuis quelques mois, l'hôtel se tourne peu à peu vers les...

mercredi 8 mars 2023

Le label SHe Travel Club lance ses premières récompenses

À l'occasion de la journée internationale des droits des femmes du 8 mars, Valérie Hoffenberg, fondatrice de la certification, a souhaité récompenser les hôtels se...

mercredi 8 mars 2023

Gérard Pélisson : de Novotel à Paul Bocuse

Le cofondateur du groupe Accor nous a quittés le 6 mars, à l'âge de 91 ans. Retour sur le parcours de ce visionnaire de l'hôtellerie.

mardi 7 mars 2023

Un nouvel hôtel Eklo ouvre à Roissy

Après Lyon le 9 janvier dernier, Eklo vient d’ouvrir son neuvième hôtel à Roissy (Val-d’Oise), à proximité de l’aéroport Charles-de-Gaulle. Cette adresse lifestyle, qui cible...

mardi 7 mars 2023

IHG se félicite d'une année 2022 placée sous le signe de la reprise

Avec un prix moyen en augmentation de 18 % par rapport à 2021 (+ 8 % par rapport à 2019), un RevPAR affichant + 37 % et un taux d’occupation + 9 % (deux indicateurs cependant...

lundi 6 mars 2023

Disparition de Gérard Pélisson, cofondateur du groupe Accor

C’est avec une grande tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Gérard Pélisson le 6 mars à l'âge de 91 ans “à la suite d'une longue maladie”, a précisé sa famille à...

lundi 6 mars 2023

Didier de la Ferrière (Hyatt Regency Taghazout) : "Nous pouvons employer jusqu'à 260 personnes en haute saison"

Didier de la Ferrière, directeur général du Hyatt Regency Taghazout, partage ses conseils pour être recruté au sein de l'hôtellerie marocaine.

vendredi 3 mars 2023

Quand l'hôtellerie joue la carte de la solidarité

Afin d'éviter les gaspillages et d'adopter une démarche citoyenne, certains établissements mettent en place des initiatives solidaires. Autant de pistes à suivre.

jeudi 2 mars 2023

Les Relais & Châteaux accueillent 8 nouveaux membres

RESTAURANT LA MERISE, Laubach, France 40 couverts A l’orée du parc naturel des Vosges, dans la pittoresque campagne alsacienne, La Merise, restaurant, 2 étoiles au guide...

mercredi 1 mars 2023

À Biarritz, l'Hôtel de la Plage renait transformé, après des années de péripéties

L'établissement a opéré une mue complète pour devenir un boutique-hôtel avec rooftop, inauguré l'été dernier. Son propriétaire a dû relever des défis de différentes natures...

mardi 28 février 2023

Une année record pour B&B Hotels, qui se lance sur le marché américain

Le réseau, qui a ouvert près de 100 hôtels en 2022, part à la conquête des États-Unis, où il souhaite compter 400 établissements d'ici à dix ans.

lundi 27 février 2023

Vermelho, le premier hôtel de Christian Louboutin, ouvrira le 1er avril  

Pour son premier boutique-hôtel, le designer des fameux escarpins aux semelles rouges a choisi le Portugal. La demeure, installée à Melides, comprend 13 chambres aux...

vendredi 24 février 2023

La Maison Proust, ou le temps retrouvé de la Belle-Époque

Après la Maison Souquet et la Maison Athénée, le groupe Collection Maisons Particulières ouvre, dans le quartier touristique du Marais, un nouvel hôtel de 23 chambres dédié...

vendredi 24 février 2023

Damien Bastiat nommé directeur général d'Almae Collection

Almae Collection, jeune groupe d’hôtels et de résidences hôteliers créé en 2021 par Florence et Vincent Gombault, annonce la nomination de Damien Bastiat au poste de...

vendredi 24 février 2023

Jérôme Montantème nommé directeur du Maison Albar Hôtels L'Imperator à Nîmes

Le groupe Centaurus annonce la nomination de Jérome Montantème au poste de directeur général du Maison Albar Hôtels L’Imperator à Nîmes (Gard). Âgé de 52 ans, Jérome...

vendredi 24 février 2023

Plusieurs nominations à l'Hôtel du Cap-Eden-Roc

Philippe Perd, président directeur général de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc depuis 2005, annonce plusieurs nominations au sein de l’établissement du Cap d’Antibes, membre de Oetker...

vendredi 24 février 2023

Jérôme Cherpin nommé vice-président régional des opérations des hôtels Pullman Paris et directeur général du Pullman Montparnasse

L’enseigne Pullman (groupe Accor) annonce la nomination de Jérôme Cherpin au poste de vice-président régional des opérations des hôtels Pullman Paris et directeur général du...

vendredi 24 février 2023

Accor annonce des résultats en hausse pour 2022 et prévoit une bonne année 2023

Le groupe retrouve ses niveaux pré-pandémie et s'attend à un RevPAR en hausse entre 5 % et 9 % pour l'année prochaine, grâce au retour de la clientèle chinoise.

jeudi 23 février 2023

Sébastien Bazin (Accor) : "Nous sommes extrêmement positifs pour les douze mois à venir"

Suite à l'annonce des résultats pour 2022, le président directeur général du groupe et directeur général de la division Luxe et Lifestyle, accompagné de Jean-Jacques Morin,...

jeudi 23 février 2023

Le Domaine du Château des pères obtient la médaille d'argent à la Nuit de l'événementiel

Sélectionné en automne dernier pour prétendre aux trophées de l'événementiel, le complexe hôtelier breton a décroché la seconde place.

jeudi 23 février 2023

À Franqueville-Saint-Pierre, le chef du restaurant L'Odas ouvre un hôtel

Aux fourneaux de l’étoilé L’Odas à Rouen (Seine-Maritime), ce n’est plus Olivier Da Silva qui officie, mais sa femme, Suzanne Waymel. “Elle a été mon bras droit, avant d’être...

mardi 21 février 2023

Le Carlton Cannes prépare sa réouverture en mars

Après deux ans de travaux, le Carlton de Cannes annonce sa réouverture pour le 13 mars prochain. À l’issue de ce programme, les 332 chambres et suites de cet établissement...

mardi 21 février 2023

La Fédération patronale de la gérance-mandat veut doubler son nombre d'adhérents

Le statut de gérant-mandataire permet à un entrepreneur ne disposant pas d'apport de créer et diriger une société sans s'exposer aux risques financiers, qui sont portés par...

mardi 21 février 2023