recrutement

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L'hôtellerie et la restauration en 2ème position des entreprises de proximité ayant le plus embauché

L'enquête de l'U2P montre que les entreprises de proximité ont davantage embauché durant le premier semestre 2019. L'hôtellerie et la restauration arrivent en 2ème position.

mercredi 18 septembre 2019

Un entretien réussi, c'est rester sur la plus haute marche du podium tout au long du processus de...

Fiche pratique : Recrutement, l'art de faire parler

Au cours d'un entretien, qu'il soit sur site, par téléphone ou visioconférence, vous avez tout intérêt à poser les bonnes questions pour amener le candidat à dévoiler sa...

vendredi 13 septembre 2019

Journée d'information sur le CQP Serveur option Sommellerie par le GNI Grand Ouest

Le GNI Grand-Ouest s'est engagé à former de nouveaux candidats aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration avec le soutien de Pôle Emploi, des Missions locales, du...

jeudi 5 septembre 2019

Thierry Perbet, président de l'Umih 15, porteur du projet.

Des jeunes découvrent les métiers de l'hôtellerie et de la restauration en obtenant un CQP

15 jeunes issus de Guadeloupe, Guyane, La Réunion, Mayotte et du bassin d'Aurillac, viennent d'intégrer une formation qualifiante de 10 semaines dont trois en entreprise,...

mardi 16 juillet 2019

Cantal : même avec un faible taux de chômage, le recrutement est compliqué pour les entreprises HCR

L'assemblée générale 2019 du Cantal s'est déroulée au Manoir, établissement situé à l'entrée du parc des volcans d'Auvergne. Pour Thierry Perbet, président de l'Umih 15,...

lundi 8 juillet 2019

Les jeunes, mais aussi les professionnels des CHR, qui témoignent veulent garder l'anonymat par...

Une centaine de jeunes obligés de quitter leur formation dans l'Allier

Ces apprentis, confiés à l'Aide sociale à l'enfance, n'ont pas obtenu d'autorisation de travail de la part du département. Les hôteliers-restaurateurs qui souhaitaient les...

mercredi 12 juin 2019

Fiche pratique : Les questions des candidats

En entretien, les candidats vous interrogent sur ce qui les intéresse. C'est très révélateur de leur personnalité. Mais attention à ne pas tomber dans les clichés,...

mardi 11 juin 2019

La formation continue est indispensable à l'ensemble du personnel. Elle permet une mise à jour, un...

Fiche pratique : Spa manager et spa praticien : diplômes et compétences

• Spa manager Il n’existe pas, à l’heure actuelle, de diplôme d’État de spa manager, mais des formations complémentaires, à partir d’un niveau bac + 3. Généralement les spa...

mercredi 5 juin 2019

Elle obtient 25 000 euros de la Direccte pour faire la promotion des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

1ère assemblée générale départementale en avril pour Sabine Ferrand, qui a été élue l'an dernier à la tête de l'Umih 41. La responsable syndicale a obtenu 25 000 euros de la...

lundi 29 avril 2019

Journée portes ouvertes recrutement-métiers de la restauration et dégustation

Maison Albar Hotels-Le Céline organise un événement portes ouvertes Recrutement à l'Odette, by Maison Rostang

Le 28 mars, Maison Albar Hotels-Le Céline organise un événement portes ouvertes recrutement-métiers de la restauration et dégustation, entre 15 heures et 19 heures au sein de...

jeudi 21 mars 2019

Dans l'hôtellerie et la restauration, plus de 25% des recrutements concernent des jeunes sans diplôme

Le Guide des secteurs qui recrutent 2019, édité par le Cidj vient de paraître. L’hôtellerie et la restauration sont dans le top 3 des secteurs qui recrutent. Le Cidj fait à...

jeudi 7 mars 2019

Jo&Joe casse les codes en recrutant son personnel dans un grand magasin parisien

Le concept d'Open House d'AccorHotels a tenu un stand dans le hall de Citadium, à Paris, pour aller à la rencontre de ses clients potentiels mais aussi de ses futurs...

mercredi 23 janvier 2019

Au congrès de l'Umih, le Loir-et-Cher a présenté son action : 'A Table pour l'Emploi'

Sabine Ferrand, présidente de l'Umih 41, possède un restaurant et une discothèque à Saint-Laurent Nouan. Celle-ci a convaincu les pouvoirs publics d'engager un travail commun...

mardi 11 décembre 2018

L'Umih en congrès à Saint-Etienne : comment surmonter la crise de l'emploi ?

Les difficultés de recrutement ont été le fil conducteur du 66ème congrès de l'Umih qui s'est déroulé la semaine dernière à Saint-Etienne. Les débats ont porté sur l'image du...

lundi 10 décembre 2018

Difficultés de recrutement : les jeunes ont une bonne image du secteur mais déplorent des abus

L'enquête Fafih/BVA sur l'attractivité du secteur*, présentée au réseau des CFA durant EquipHotel, avait pour objectif d'évaluer l'image des métiers de l'hôtellerie et de la...

mardi 20 novembre 2018

Pour les étudiants, le forum est l'occasion de trouver leur stage pour près de 70% d'entre eux

Le forum de recrutement de l'école supérieure de Savignac a rassemblé près de 60 entreprise venues de toute l'Europe

Jeudi 15 novembre avait lieu le Forum Recrutement de l’École Supérieure Internationale de Savignac. Ce forum, exclusivement réservé aux étudiants de l’Ecole, prend chaque...

lundi 19 novembre 2018

Elisa Bessières élèves du lycée de Biarritz en quête d'un contrat à temps partiel

Le lycée hôtelier de Biarritz organise son forum de l'emploi

Organisé par Jean-Paul Brosse, proviseur, Michèle Mugica, DDFPT et Nathalie Halty, professeur de Marketing, le Forum Professionnel du lycée hôtelier de Biarritz s’est tenu...

jeudi 15 novembre 2018

Le compromis est un véritable contrat qui engage les parties signataires (acquéreur et cédant).

Taxation des contrats courts : le Sénat a commandé une étude d'impact

Le Sénat vient d’annoncer la commande d'une étude auprès de l’Observatoire français des conjectures économiques (OFCE) sur les effets de la taxation des contrats courts sur...

vendredi 9 novembre 2018

De g à d : Bruno de Monte, Frédérique Lardet et Stéphanie Le Quellec au terme de leur réunion à...

Le Premier Ministre, Edouard Philippe, lance une mission sur l'emploi et la formation dans le tourisme

Frédérique Lardet, Députée de Haute Savoie, Stéphanie Le Quellec, chef du restaurant gastronomique La Scène et Bruno de Monte, Directeur de Ferrandi Paris vont conduire...

mercredi 31 octobre 2018

Recruter un salarié en apprentissage

L'apprentissage permet à un salarié d'associer une formation pratique en entreprise à une formation théorique à l'école. La loi du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir...

mercredi 17 octobre 2018

Jacky Poitrineau est à la tête d'une franchise Feuillette à Bourges.

Mode d'emploi pour un premier recrutement réussi

Comment recruter la bonne personne ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Un premier recrutement ne s'improvise pas. Suivez le guide.

mercredi 10 octobre 2018

Le défi de l'emploi est-il insurmontable ? édito du journal du 11 octobre

Que ce soit le GNI la semaine prochaine à Annecy ou l'Umih en décembre à Saint-Etienne, l'emploi et la pénurie de personnel sont cette année au coeur des congrès nationaux....

mardi 9 octobre 2018

Plusieurs représentants du monde de la nuit, comme Aurélien Dubois (bar Concrète) estiment qu'il...

La rue d'Anjou vote la création d'Umih Nuit

En Conseil d'Administration, l'Umih fait le point sur plusieurs dossiers avant son congrès national, qui aura lieu du 4 au 6 décembre à Saint-Etienne.

mardi 2 octobre 2018

Muriel Pénicaud a pris le temps d'échanger avec les apprentis.

Vie professionnelle : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 28 septembre 2018

Petite phrase et grands maux, édito du journal du 20 septembre 2018

Emmanuel Macron a-t-il eu raison, samedi dernier, de suggérer à un jeune chômeur de formation horticole de "traverser la rue" et de frapper à la porte des hôtels,...

mardi 18 septembre 2018

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