Cinq idées pour valoriser une chambre avec vue sur mur Il est possible de créer l'étonnement et de transformer ce handicap en chambre d'hôtel insolite. lundi 2 mai 2016
La Belle-Iloise ouvre son premier restaurant à Nantes La conserverie quiberonnaise vient d'inaugurer son établissement La Tablée en plein centre-ville. La carte propose burgers, sandwichs, plats familiaux et tapas. lundi 2 mai 2016
Le maire de Cannes, David Lisnard, se prononce pour un renforcement de la réglementation des locations meublées « Je ne suis pas opposé à ce modèle qui complète l'offre traditionnelle et que nous devons considérer, mais il est important de lutter contre la distorsion de concurrence »... vendredi 29 avril 2016
Des étudiants de l'IAE Savoie Mont-Blanc en visite chez AccorHotels Lundi 25 avril, la promotion de master 1 management hôtelier du département Citheme de l'IAE Savoie Mont-Blanc de Chambéry s'est rendue à Paris pour une visite placée sous... vendredi 29 avril 2016
Thelis rejoint officiellement Sequioasoft Thelis, éditeur de logiciels aussi bien de gestion, de l'exploitation du camping que dans la distribution et la commercialisation de l'offre camping, a rejoint le 28 avril,... vendredi 29 avril 2016
1/4 des volumes de bières écoulés en France le sont en CHR Selon Nielsen, 2015 a été un « bon cru pour les boissons », dans tous les circuits, y compris dans celui des cafés, hôtels et restaurants. « Le CHR représente 6,5% des... vendredi 29 avril 2016
La faculté des métiers de Cannes adapte ses formations aux apprentis mineurs isolés étrangers L'établissement, choisi comme pilote par la région, accueille une trentaine d'apprentis étrangers, répartis entre première et deuxième année d'apprentissage. vendredi 29 avril 2016
Comptoirs & Territoires : une lutte contre la désertification rurale dans le Loiret Cafetiers et restaurateurs, des élus et un distributeur veulent mobilier les bonnes volontés et établir des pistes à exploiter pour préserver le tissu rural et dynamiser les... vendredi 29 avril 2016
10e édition du concours Jeunes talents et produits de qualité Le lycée professionnel Aristide Briand a accueilli le concours organisée par Alsace Qualité, et parrainée cette année par Eric Westermann, le chef étoilé du Buerehiesel à... vendredi 29 avril 2016
Un concours pour sensibiliser les élèves à la pêche durable au lycée Golf-Hôtel de Hyères Six candidats venus des différents établissements de formation du Var ont participé à cette première édition, parrainée par Christophe Bacquié. vendredi 29 avril 2016
La Belle Vie n'attend plus que son classement D'une maison d'hôte à l'hôtel de huit chambres et un restaurant, Sylvie Cenatiempo a franchi toutes les étapes afin de se mettre en conformité avec la loi, mais tout n'a pas... vendredi 29 avril 2016
Projet de loi pour une République numérique : l'Umih et le GNC satisfaits par les dispositifs adoptés par le Sénat Ce vendredi matin, 29 avril, les sénateurs ont adopté, dans le cadre de l'examen du projet de loi pour une République numérique, plusieurs mesures concernant les... vendredi 29 avril 2016
Premier séminaire international pour le pôle formation continue de l'École supérieure de Savignac Un séminaire rassemblant les directeurs d'hôtels internationaux et nationaux de Louvre Hotels Group a été organisé le 18 avril sur le campus de l'École de Savignac. En... vendredi 29 avril 2016
Limoges : dîner de chefs au profit de la lutte contre le cancer Le chef étoilé Jacques Chibois, Limousin d'origine installé à Grasse, a participé le 28 février dernier à un dîner de chefs organisé à Limoges au profit de la Ligue contre... vendredi 29 avril 2016
Cinq tendances en décoration hôtelière Il y a des modes dans tous les domaines et la décoration dans l'hôtellerie n'échappe pas à la règle. Thierry Virvaire, directeur artistique et chef de projet décoration,... vendredi 29 avril 2016
Ouverture du Renaissance Paris République, hôtel typiquement parisien Seul 5 étoiles de l'est de la capitale, l'établissement de 120 chambres propose, des équipements haut de gamme mais revendique une ambiance décontractée. vendredi 29 avril 2016
Pierre Gagnaire succède à Joël Robuchon à La Grande Maison Bernard Magrez et Pierre Gagnaire ont officialisé leur prochaine collaboration au sein du restaurant de La Grande Maison à Bordeaux, après le départ annoncé de... vendredi 29 avril 2016
Le Comptoir de l'imaginaire : un restaurant-café 3D Nicolas Secretan et son épouse, Mélissa, ont ouvert un restaurant salon de thé à mi-chemin entre technologie et petits plats maison. vendredi 29 avril 2016
Pourquoi les CHR ont-ils du mal à recruter ? L'Hôtellerie Restauration et CHD Expert ont mené une enquête auprès de 4 998 professionnels sur les difficultés que ces derniers rencontrent en termes d'embauche. Résultats. vendredi 29 avril 2016
Remise des certificats des ateliers d'initiation de la fondation Paul Bocuse Mercredi 30 mars, dix collégiens de la région Centre ont reçu leur certificat d'initiation aux métiers de cuisinier et maître d'hôtel de la fondation Paul Bocuse. Cette... vendredi 29 avril 2016
C'est d'une seule voix que la branche des hôtels, cafés restaurants réclame une régulation de l'économie dite « collaborative » Une fois n'est pas coutume, mais dans un communiqué commun, les organisations syndicales et professionnelles de la branche de l'hôtellerie restauration à l'unique exception... vendredi 29 avril 2016
Les sommeliers de demain au lycée d'Occitanie à Toulouse Dix sommeliers de la nouvelle grande région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées se sont retrouvés au lycée d'Occitanie à Toulouse (31) pour la sélection régionale des... vendredi 29 avril 2016
Retrouvez la délibération de votre commune sur la Taxe de séjour La taxe de séjour et la taxe de séjour forfaitaire sont instituées de manière facultative par délibération du conseil municipal ou de l'EPCI (établissement public de... vendredi 29 avril 2016
MacDo Tulle se met aux poubelles drive Le restaurant devient partenaire de la ville en matière de déchets. Objectif : la propreté et l'hygiène, mais aussi l'image. vendredi 29 avril 2016
Formation aux produits Rougié au lycée François Rabelais Depuis trois ans, les étudiants en 2e année BTS option B du lycée et CFA François Rabelais de Dardilly (Rhône) accueillent, pendant une journée et demie, le formateur... vendredi 29 avril 2016