Finistère

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Thibault Erard, ex-candidat de Top Chef, ouvre son restaurant

Thibault Erard, ex-candidat de Top Chef, ouvre son restaurant

Ar Maen Hir : c'est le nom de l'établissement de l'ancien chef de la brasserie Pollop à Paris. Revenu sur ses terres natales, il ouvre un semi-gastronomique. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 23 mai 2018 17:11
La street food : un partenariat inédit Ifac-lycée Vauban

La street food : un partenariat inédit Ifac-lycée Vauban

Des BTS et Bac Pro du Vauban et de l'Ifac de Brest ont planché sur un projet de la street food [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 26 avril 2018 13:28
Le lycee Fénelon de Brest en voyage Renaissance

Le lycee Fénelon de Brest en voyage Renaissance

Le château de Ker Stears remontait le temps pour explorer leXVIème siècle [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 28 mars 2018 08:15
Cuisine Indienne au lycée Chaptal de Quimper

Cuisine Indienne au lycée Chaptal de Quimper

Les élèves du lycée Chaptal ont reçu Lynda Geeta pour un cours de cuisine... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 19 mars 2018 07:28
Umih 29 : un président optimiste

Umih 29 : un président optimiste

Lors de l'assemblée générale, Hubert Jan s'est félicité du dynamisme du syndicat départemental, avec un bon bilan pour 2017 et un nombre d'adhérents constant. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 5 mars 2018 16:17
Nouvelle Licence Design Alimentaire entre l'université de Quimper et le lycée du Paraclet

Nouvelle Licence Design Alimentaire entre l'université de Quimper et le lycée du Paraclet

À la rentrée, le pôle universitaire lancera une licence professionnelle «Design alimentaire» [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 février 2018 13:49
Atelier Slow Food au lycée de l'Estran Fénelon de Brest : "Il faut décarboner l'alimentation"

Atelier Slow Food au lycée de l'Estran Fénelon de Brest : "Il faut décarboner l'alimentation"

Xavier Hamon, chef de cuisine à Quimper (Finistère) et coordinateur français de l'alliance Slow Food, est intervenu auprès des élèves de terminale de bac... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 1 février 2018 17:19
Les jeunes issus du Service Militaire Volontaire pourront se former aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration grâce au Fafih

Les jeunes issus du Service Militaire Volontaire pourront se former aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration grâce au Fafih

Le nouveau centre du Service Militaire Volontaire (SMV) de Brest et le Fafih proposent aux jeunes d'accéder à la vie active sur de... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 10 octobre 2017 18:50
Le lycée Antonin Carême pour le "devoir de mémoire"

Le lycée Antonin Carême pour le "devoir de mémoire"

Chaque année depuis vingt ans le lycée Antonin Carême de Savigny-le-Temple (Seine-et-Marne)... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 12 juin 2017 14:49
Parution du nouveau guide des Restaurateurs Pointe Bretagne

Parution du nouveau guide des Restaurateurs Pointe Bretagne

Cette 18e édition, où figurent les 48 adhérents du département, est tirée à 40 000 exemplaires et sera diffusée ... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 19 avril 2017 16:30
Un bilan positif en 2016 pour l'Umih 29

Un bilan positif en 2016 pour l'Umih 29

L'antenne départementale du syndicat s'est réunie le lundi 27 mars à l'Hostellerie de la pointe Saint-Mathieu pour son assemblée générale. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 5 avril 2017 11:20
Conseiller et accompagner l'acquéreur, l'autre mission de l'agent spécialisé

Conseiller et accompagner l'acquéreur, l'autre mission de l'agent spécialisé

Pour Lucien Cam, directeur de l'agence Luxior Immobilier à Brest, l'agent spécialisé en fonds de commerce a aussi pour rôle d'orienter un acquéreur... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - lundi 3 avril 2017 15:41
L'Anephot apporte son soutien au lycée Saint-Marc de Concarneau

L'Anephot apporte son soutien au lycée Saint-Marc de Concarneau

Joseph Le Gal, président de l'Anephot, et les lycées du réseau assurent de leur plein soutien... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 23 mars 2017 15:03
Dîner de gala réussi au lycée Fénelon de Brest

Dîner de gala réussi au lycée Fénelon de Brest

Le Chef étoilé Yvon Morvan et Pierre Hervé Maître d'Hôtel à l'auberge des Glaziks ont participé avec les élèves de terminale bac... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 9 mars 2017 14:15
Journée portes ouvertes au lycée du Paraclet le 11 mars

Journée portes ouvertes au lycée du Paraclet le 11 mars

Pour présenter l'ensemble des formations aux élèves intéressés et à leur famille, le lycée des métiers du Paraclet de Quimper (29)... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 16 février 2017 15:39