Trois ans après l'ouverture de son premier restaurant, Pascal Coulon rafle une première étoile qu'il dédie... [+] Lire la suite
Pour son troisième établissement lillois, Xavier Pipart décline son concept dans un décor moins urbain, et des plats familiaux. [+] Lire la suite
Le premier hôtel de la marque vient de retrouver une nouvelle jeunesse qui le remet au goût du jour, entre vintage des années 1960 et modernité. [+] Lire la suite
La Laiterie a su conserver son étoile malgré la succession des chefs et un nouveau propriétaire. Une belle constance qui n'est pas le fruit... [+] Lire la suite
Le lycée professionnel Île de Flandre, à Armentière (Nord), a organisé la première partie du concours général des métiers en cuisine et en... [+] Lire la suite
Le chef a décroché la distinction du guide rouge au restaurant La Table, ouvert il y a moins d'un an, en même temps que l'Hôtel Clarance. [+] Lire la suite
Après presque un an et 3 M€ de travaux, l'établissement retrouve des couleurs et ses clients. [+] Lire la suite
Écologique, nature, brut et authentique : le projet de rénovation des chambres d'hôtel du Vert Mont de Florent Ladeyn est dans la même... [+] Lire la suite
Le concours bisannuel récompense l'art culinaire de la région Nord. Cent seize restaurants y participent... [+] Lire la suite
Le chef étoilé et la marque de beauté se sont associés autour du thème de la naturalité pour proposer des plats de « lunch healthy » dans... [+] Lire la suite
L'antenne du syndicat hôtelier assigne douze établissements sportifs qu'il considère comme des bistrots déguisés. L'affaire, en cours depuis ... [+] Lire la suite
Réaliser un diner entre guinguette et fête villageoise, au sein d'un musée et en musique, pour 325 personnes... [+] Lire la suite
Le chef ouvre un établissement à deux rues de sa Table à manger, restaurant gastronomique, pour augmenter sa clientèle et diversifier son activité. [+] Lire la suite
Pour sa première participation, le Maroc remporte le concours. Un coup de maître salué par les trente-trois chefs du jury... [+] Lire la suite
Les créateurs poussé l'idée jusqu'au bout et développé un système de service efficace et innovant pour l'ensemble de leur carte. [+] Lire la suite
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