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Les livres sélectionnés pour le Prix MANGE, LIVRE !

Les livres sélectionnés pour le Prix MANGE, LIVRE !

Chaque année en septembre, le collectif MANGE, LILLE !, présidé par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix MANGE, LIVRE !. Il récompense un ouvrage mettant en avant l'alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 26 juillet 2022 15:34
Objectif JO 2024 pour deux écoles des Hauts de France

Objectif JO 2024 pour deux écoles des Hauts de France

Le lycée Dampierre de Valenciennes et le lycée Notre Dame de la Providence à Orchies ont fait honneur aux JO 2024 à venir [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 24 juin 2022 08:05
Un été dans les étoiles : une opération pour remplir les hôtels lillois

Un été dans les étoiles : une opération pour remplir les hôtels lillois

Un été dans les étoiles, c'est une opération promotionnelle, qui permet aux habitants des Hauts-de-France, de profiter de nuitées avec petit-déjeuner inclus, à des prix attractifs, dans les hôtels de la Métropole Européenne de Lille (MEL). L'offre est valable du 1er juillet au 31 août 2022. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 23 juin 2022 17:05
"Fête de la musique sans musique" à Lille : les professionnels protestent

"Fête de la musique sans musique" à Lille : les professionnels protestent

Dans un communiqué publié le 14 juin, l’Umih Lille Métropole, Sneg & Co, le GNI Hauts-de-France et le collectif Culture Bar Bars manifestent leur... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 15 juin 2022 14:33
Un nouvel hôtel Maison Albar à Tourcoing en 2026

Un nouvel hôtel Maison Albar à Tourcoing en 2026

Le groupe Centaurus - dont fait partie la collection Maison Albar Hotels - annonce la construction d'un nouvel établissement 5 étoiles à Tourcoing... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 9 juin 2022 16:26
Florent Ladeyn, une histoire qui s'écrit dans le Nord

Florent Ladeyn, une histoire qui s'écrit dans le Nord

L'histoire du finaliste de Top Chef en 2013, Florent Ladeyn, vaut le détour. L'enfant du pays flamand n'a jamais quitté sa terre natale. Il a commencé par cuisiner auprès de son père à l'Auberge du Vert Mont à Boeschepe, avant d'ouvrir ses propres restaurants... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 31 mai 2022 10:05
Dans le Nord, un bar invite à jouer au golf d'intérieur

Dans le Nord, un bar invite à jouer au golf d'intérieur

Chez Green Break, située zone de l'Ecospace, les clients sirotent leurs rafraîchissements tout en pratiquant le golf indoor, grâce à des simulateurs. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - lundi 16 mai 2022 16:35
Lycée hôtelier de Lille : sensibiliser les élèves aux violences dans la restauration

Lycée hôtelier de Lille : sensibiliser les élèves aux violences dans la restauration

Depuis ,février 2021, une dizaine d'interventions ont été menées par Bondir-E dans les écoles hôtelières, afin de sensibiliser aux violences de tout type en cuisine. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 16 mai 2022 08:29
La Goudale se développe en enseigne de restauration

La Goudale se développe en enseigne de restauration

La Goudale, incontournable bière nordiste, a vu naître des restaurants à son effigie dans les Hauts-de-France. En 2022, ils seront 4 à porter le nom du célèbre breuvage. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 10 mai 2022 15:05
Florent Ladeyn, nouvel étoilé Michelin 2022

Florent Ladeyn, nouvel étoilé Michelin 2022

Au milieu de la campagne, niché dans les Flandres, l'Auberge du Vert Mont a été récompensée d'une étoile au guide Michelin 2022. À sa tête, Florent Ladeyn propose une cuisine de plaisir et de saison. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 6 mai 2022 14:05
Plus de 4000 festivaliers pour le premier Omnivore Nord

Plus de 4000 festivaliers pour le premier Omnivore Nord

Omnivore Nord, la première étape régionale de Sirha Omnivore, a posé ses valises au Palais des Congrès du Touquet du 30 avril au 2 mai 2022. Un véritable succès pour cette première édition qui a réuni 4 224 festivaliers. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 3 mai 2022 12:06
À Roubaix, le restaurant La Fusion rouvre pour héberger deux formations

À Roubaix, le restaurant La Fusion rouvre pour héberger deux formations

L'organisme de formation AFCI loue les locaux d'un établissement fermé depuis deux ans. Il y accueille 24 élèves en CAP dans des conditions idéales. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 31 mars 2022 17:05
Résultats de la sélection Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P

Résultats de la sélection Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P

Madleen Blot de l'Antenne de formation Saint Saulve 1er prix de la sélection régionale Hauts-de-France du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 24 mars 2022 08:05
Les formations en Management Hôtelier et en diététique d'ECOSUP reconnus par l'état

Les formations en Management Hôtelier et en diététique d'ECOSUP reconnus par l'état

ECOSUP parmi les trois uniques écoles hôtelière de France labellisées pour la qualité de leur formation. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 10 mars 2022 08:05
L'Umih Hauts de France se mobilise pour pallier les difficultés de son secteur

L'Umih Hauts de France se mobilise pour pallier les difficultés de son secteur

Face aux difficultés de recrutement et aux départs à la retraite massifs prochains qui toucheront la filière du tourisme dans les Hauts-de-France, l'Umih régionale se mobilise. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 8 février 2022 16:43